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食品真相大揭秘 [日]安部司 李波【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品真相大揭秘》中由“食品添加剂之神”揭秘食品制作真相!食品是怎样制作的,为了什么目的,使用了多少、什么样的添加剂,这些事实一直不被消费者所知。现在的消费者购买食品时只图便宜、方便,没有任何安全意识。作为一名曾与食品添加剂亲密接触的“添加剂翻译”,安部司在本书中大限度地利用了自己的经验,带领普通消费者深入食品加工的“背后”,让你了解根本想象不到的真相,并教你怎样选择真正的好东西!黏糊糊的废肉加上30种添加剂,就制成了好吃的“肉丸”。咖啡“奶精”不含一滴牛奶,而是水、油与添加剂的混合。“健康饮料”是用虫子碾碎后提取出来的色素染成的“色水”。切好的蔬菜在消毒池里被一遍遍消毒后装好袋,就变身为“健康”的蔬菜沙拉。你可以不穿时装,不看电视,但不能不吃东西。食物为我们提供养分,食物的
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中国食文化批判 如何走出民以食为天的囚笼 李波 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是一本带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的亚学术著作。作者经由独特、幽微的美食文化,来梳理和解读中国的母文化和国民性,为中国人的文化认知提供了一个新的视角。作者的追溯、论证及结论颇具警示意味 中国口腔文化对味觉的片面追逐,导致了中国人的饥民心理、饥民人格、现世感和身体化生存,并形成了和他人、环境、信仰以及自我的紧张关系。作者锥心泣血地呐喊,一个人要想获得灵魂的自由,首先必须摆脱和超越口腔的囚禁。同时,必须将“民以食为天”予以颠覆,回归到“食以民为天”,中国人才能走出“口腔化生存?的精神囚笼,凝视自己,仰望星空。
¥13.28定价:¥60.70 (2.19折)
口腔里的中国人 李波 著 东方出版中心【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
[中国人自我认知的新视角:经由独特、幽微的食文化,来梳理和解读中国文化和国民性。] 李波找到了一种研究中国人新的方法,他把“吃”提升到认识论的高度上,把“口腔文化”当作透视中国历史的独特视角,来考察中国人以及中国人与世界的关系。他挑起到底是“民以食为天,还是食以民为天”这个争议。在他笔下,食物、食欲、饥饿、味觉、器官、咀嚼、烹饪、礼仪、酒、美食家等食文化元素都化为“坐标系”、“显微镜”和“解剖刀”,来窥视和解构中国的历史、文化、人格、国民性、现实以及一切……。李波以“没有执照的自由作家”自况,他自以为不入流的方法却取得了学院派不能及的结果;而他界于小说家和学者之间的语言,则将冷冰冰灰蒙蒙的历史变得栩栩如生,尽管更多的时候,他呈现给我们的历史像杯盘狼藉的残宴,面目狰狞。
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¥22.73定价:¥89.51 (2.54折)
口腔里的中国人 李波 著 东方出版中心【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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口腔里的中国人 李波 著 东方出版中心【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥16.00定价:¥39.00 (4.11折)
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¥1.00定价:¥7.37 (1.36折)
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正版旧书】 食品真相大揭秘 [日] 安部司 著,李波 译【映玥星图书】
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¥1.30定价:¥3.50 (3.72折)
包邮 小松挖掘机液电控制维修手册 适用于挖掘机维修人员 技术工人查阅 结构原理及故障维修 液压控制 电控书籍类
¥69.00定价:¥154.00 (4.49折)
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这是一本带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的独特的大众文化读本。作者经由独特、幽微的食文化、来梳理和解读中国的母文化和国民性,为中国人的自我认知提供了一个新的视角。作者的追溯、论证及结论颇具警示意味 中国口腔文化对味觉的片面追逐,导致了中国人的饥民心理、饥民人格、现世感和身体化生存,并形成了和他人、环境、信仰以及自我的紧张关系。作者认为必须将“民以食为天”予以颠覆,回归为“食以民为天”,中国人才能走出“口腔化生存”的精神囚笼,凝视自己,仰望星空。
¥13.26定价:¥60.24 (2.21折)
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食品真相大揭秘 [日] 安部司 著,李波 译 天津教育出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥21.30定价:¥84.29 (2.53折)
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¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)
¥25.10定价:¥38.00 (6.61折)
这是一本多层面、多角度,关于食文化革命的新书。是一部观点新颖、视角独特,以“食”为鉴的奇书,读之,津津有味,品之一,回味无穷。一个人要想获得灵魂的自由,首先必须摆脱味觉的囚禁。中国亟需一次关于食文化的反思,掀起一场食文化的革命。
¥16.00定价:¥20.00 (8折)