本书从精选了300余道广东老火汤，并详细介绍了这些老火汤的制作诀窍、选材和制作方法，全书图文并茂，简单易学。您可以根据个人口味与身体所需，按不同的功效选择合适的汤品，依法炮制，轻轻松松的煲出一煲鲜香四溢、疗效显著的正宗老火靓汤。
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大师的菜：地道川菜 饮食文化与地道菜谱的双重探索。川菜大师们携80道风味川菜共赴这场川菜盛宴。集合川东、川南、川西、川北、小吃等特色川菜代表，非物质文化遗产传承人亲自揭秘个中奥秘。
1、全网千万粉丝级优质美食文化博主全新力作！ 2、地道川菜大师带来的80道川菜菜谱！ 3、饮食文化与地道菜谱的双重探索。 4、更有非物质文化遗产传承人亲自揭秘非物质文化遗产美食的秘密。 5、提炼步骤要点，让步骤更清晰明了；用料详细精准帮助你在家也能还原地道川菜风味。 川菜，中国八大菜系之一，以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，善用麻辣调味著称，并最终形成 一菜一格，百菜百味 的独特风味。川菜风味包括成都、重庆、乐山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色，不同地区都有其特色菜和饮食特点，本书特意选取区域作为章节的划分点，以 川西、川东、川北、川南、小吃 5个章节试图概括川菜的全貌。诚然，川菜之博大精深，绝非一本书能概括全。但本书从地区饮食文化特点、菜的起源、食材的分析、菜谱的
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吃遍广东之潮汕的原味时光 全面的潮汕美食指南，带你真正了解潮汕饮食文化，一部纸上的美食纪录片，一部潮汕的人文生活记载！欧阳应霁，刘广伟鼎力推荐！
潮汕美食攻略 认识食材 60道亲民潮汕菜谱 ，让你轻松变身潮汕美食大咖！ 潮汕大酒楼小馆子路边摊，一书在手，轻松吃遍全潮汕。这一生一定要去一次潮汕，将原味记忆留在潮汕时光里 世界上有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮菜馆。来潮汕旅游的大多数是吃货，他们都是奔着 潮汕美食 这块招牌来的。 潮汕菜的特点和气质：讲究原汁原味；讲究菜品、酱料、点心、茶，乃至音乐的配合；讲究五味俱全，各求极致；讲究文雅简朴、自然优美。 9种典型的潮汕菜代表：糯软肥厚狮头鹅、热镬薄壳、静静的鱼饭、香煎蚝烙、会弹跳的牛肉丸、甜到极致之白果芋泥、具有节奏感的工夫茶、*自恋的护国菜、潮州白粥。 特色风味小吃：春饼、蚝煎、鼠壳粿、笋粿、鲎粿、菜头粿、咸水粿、粿条、鸭母捻、猪脚圈、普
¥21.00定价：¥42.00 (5折)
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1.内容升级！这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。既有往昔与金庸倪匡等老友携手同游的记载，又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹，更有精彩的世界美食之旅，游目驰怀，乐活人生。 2.装帧舒心！专用插画师苏美璐女士奉献精美插画，传神而点睛。裸脊锁线装帧，可完全摊开平放，阅读友好。纸张颜色柔和，质感细腻。开本适中，携带方便。
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东南亚水果猎人——不乖书生与水果的热恋之旅 初识 跟着水果猎人走进东南亚，和水果来个迷人的约会吧！这是一场关于水果的发现之旅，这是一封写给水果的甜蜜信书！
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不白吃漫画超有趣的食物简史 我是不白吃著 解读食物背后的起源发展食物的文化历史科普漫画书籍 正版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
"★超5000万粉丝科普达人“我是不白吃”漫画科普系列又一力作★看一本食物简史，学通全科知识！ 详解食物的起源和轶事，专业的植物学、生物学、地理、化学知识，坚持用轻松的方式，做硬核的科普，精编精校，权威审读。 ★有史有据，好看有趣，让孩子爱吃更爱学习。跟紧“不白吃”，分分钟长知识——唐高祖李渊爱吃莜面、中山国险因一碗羊汤亡国、宋孝宗迷恋点外卖…… ★“不白吃小课堂”继续开讲，带你了解更多食物背后的历史及文化 ★谨以此书献给渴望知识、热爱美食的大人和小孩，做一个有文化的吃货！"
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过瘾川菜 经典全集（在家就能做出地道美味的川菜，川味小吃、经典川菜、川味调料，让你一次吃个够！煎炸烹炸、焖熘熬炖，快给家 用爱做好菜，用心烹佳肴。全国美食类畅销书《新编过瘾川菜》超级加强版。
本书以精美的图片，配上纸张和精美印刷，详解了川菜系列典故和详细做法，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃川菜的冲动。与传统菜谱图书比较，本书的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
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潮汕食话：人文视角下的潮菜风物志 一部半个世纪的潮菜风物志，一位老影视人的联觉万花筒，高端潮菜原来很接地气，教你一物吃出三千世界！陈晓卿、白岩松诚挚推荐！
一部半个世纪的潮菜风物志，密密盘点老潮人童年的味道！地域文化、历史传承、风土人情、民间传说，你想看的它都有！ 作者是资深媒体人，从食物的历史溯源讲到民间传说，从工艺烹法讲到影视意象，挖掘每一种食物精彩纷呈的生命维度。美味的不仅是食物本身，还有那文化精粹、精神食粮、生命传递和人间真情。 潮菜其实很接地气，辟谣影视媒介上的食物讹传，还原一个原汁原味的潮汕！从饮食感受潮汕族群的智慧，唤起大家的味觉共鸣，和对不同时代价值观的探讨。 140余幅精美图鉴=1本潮汕人舌尖的味道相册，勾引你去一品真相！美食爱好者、潮汕文化爱好者指南之一。 潮学研究院副院长 黄挺 倾情题签！央视著名主持人 白岩松 、《舌尖上的中国》总导演 陈晓卿 诚挚推荐！
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这本书内容包括顺德饮食文化基础知识（饮食特点、发展状况、街镇美食）、顺德传统菜肴制作、顺德创新菜肴制作，主要以顺德传统菜肴制作为主，本部分经过考究，选取了顺德具有代表性的菜式，代表了菜肴制作的理念、方法及追求，基本上每个作品都有详细的分步图片和文字说明，学习者可直观地掌握作品的整个制作过程，轻松学习。
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本书汇集广东 3 大菜系， 8 大种类， 585 款广东风味菜。 主要食材多样，做法多变，组合成一道道正宗美味，更有一些已被淡忘的老广记忆中的味道。广东话中对美味的**评价是 正！ ，所以书名 *正 包含两个含义：*正宗，*美味。 一本在手，道地美味广东菜手到擒来，您还等什么？
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附视频教程零基础学做正宗粤菜 粤菜菜谱大全广东 粤菜烹饪教程 做菜书籍 广东菜 在家里新手学做粤菜
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日本料理制作大全 川上文代老师新作，日式料理爱好者的基础教科书。从蒸饭、煮汤学起，做出正宗美味的日本料理。
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《泰国料理全书》将多种常见的泰式菜肴分为开胃菜、沙拉、汤品与咖喱、主菜、泰国皇室甜点，以及甜汤与饮品这六个类别，基本囊括所有经典泰国菜，作者还以难度为筛选标准，将各类别菜品细分为基础菜色与进阶菜色，以供层次不同的读者选择。 使用本书，你不仅能获取经典泰国菜的烹饪技巧，还能对泰式料理本身有一个全面而准确的把握，作者提倡灵活多变的做菜准则，在材料方面讲求便捷，故不必拘泥于较难获取的当地食材，只要用对技巧，手边的原材料也能变身异国美味。
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惊人的蔬菜汤+惊人的蔬菜汤2 共2册 前田浩 饮食营养食疗书籍 每天1碗蔬菜汤打造不易生病的体质书健康养生书籍 新华书店 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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寿司笔记 （横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）
寿司的美味让无数人为之倾倒。在世界各地，各种各样的寿司店屡见不鲜。寿司这一美味不仅在它的原产地日本广受欢迎，而且也受到了世界各国人民的喜爱。几乎在世界上任何一个国家，我们都可以吃到美味的寿司。然而在走进寿司店之前，我们或许应该先做些功课，比如说了解寿司所选用的食材。食材不同，口感自然就会不同，如果我们对此一无所知，那么在点餐时就会感到困惑，不知该从何入手。如果选择不当，尝不到美味的寿司不说，还会影响原本的好心情！ 《寿司笔记 》介绍了近百种**代表性的寿司及其所使用的食材，了解它们无疑会让你在寿司店里更加得心应手。至少在去吃寿司的时候，我们可以带上它，这样就不用为点餐而发愁了。此外，也有一些人已经不再满足于寿司店里的寿司，而是尝试着自己制作一些寿司。对于这些人来说，本书同样可
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粤厨宝典 候镬篇 潘英俊粤厨宝典丛书 粤菜制作工艺技艺特色菜候镬运用汁酱卤水浓汤配方制法适用的菜式 原创手绘图通俗易懂 致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛
（1） 粤厨宝典丛书 分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》共8 册，将在2017年内陆续推出。 （2）设计上，本书*的特色是作者既能写书，又能画关于图书内容的手绘图。书中配有很多仿真性极强的手绘图，全是作者精心贴合图书内容来绘制的，令本书增色不少。 （3）内容上，本书分为开篇语、汁酱章、卤水章、浓汤章、涨发章、攻略章、名词章等共7章，系统而详细地介绍了在粤菜厨房内 候镬 这个岗位上日常工作中接触的汁酱、卤水、浓汤等的制作及常见干货的涨发技巧，一目了然，实用性强，读者阅读后能很快地掌握菜肴是如何制作以及制作过程中的精妙部分所在之处。 （4）在书的边栏位置上，作者附有书中内容的图注及文字注解，令读者对菜肴的历史来源、制作方法等有更深入的理解。
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1.共赴一席中华飨宴，让中国人更懂中国味道。穿越山水阻隔，冲破文化障碍，解密中华饮食的精髓。川菜的起源？四川人的厨房里有什么？宋朝就有了川菜馆？川菜除了麻辣，还有什么？ 文化巡礼＋烹饪技巧＋私房菜谱，在中华饮食集大成者之川菜中，感悟美食地方生态。在妙趣横生的话语间，了解川菜背后的人与故事。 2.《鱼翅与花椒》作者扶霞重磅新作，20年川菜烹饪经验集合之作。取得剑桥大学学士学位的英国美食家扶霞，千里迢迢来到四川成都，只为一探川菜的美味。经过专业学习与潜心研究，成为了英国的川菜 专家 ，也是一位传播中国美食文化的使者。四次获得美食界奥斯卡 詹姆斯 比尔德大奖 ，被陈晓卿评价是 非常懂中国菜的一位 ，研究中国烹饪及饮食文化20余年。 3.56技法，200佳肴，23独特调味在这里尝到生活。从硬菜到街头小吃，200种地道川
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黄炽华经典广府菜技法 粤菜十大名厨88道广府菜粤菜图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技 精选88道广府菜代表作，图文并茂，轻松学做大师菜
本书是首批注册中国烹饪大师资深级黄炽华对自己从业40多年的烹调经验的总结、分享。这里面既有河鲜、海鲜、蔬果瓜菜、柱侯酱等食材调料的故事，还有炖、煲、煀、?、煎、炸等广府菜的各种技法，故事加上技法，40多年经验弥足珍贵。本书既适合烹饪相关从业人员学习、传承大师经典技法，也适合美食爱好者跟着华大厨学做菜，在体验大师 工匠精神 的同时，到身边近的菜场，找普通的食材就可以试练，实践大师技法。
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1.《广西米粉：舌尖上的缠绵》是非遗广西丛书中的一种。非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明绵延传承的生动见证，是联结民族情感、维系国家统一的重要基础。保护好、传承好、利用好非物质文化遗产，对于延续历史文脉、坚定文化自信、推动文明交流互鉴、建设社会主义文化强国具有重要意义。本书的推出，有利于进一步宣传广西特色米粉文化，有助于提升整个社会对广西非物质文化遗产保护的关注与参与。 2.食物是历史与文化的注脚，作者详细介绍广西入选非物质文化遗产代表性项目名录的15种具有一定代表性的米粉，挖掘米粉背后广西稻作文明和米食文化的精粹，兼具科普性与人文性。通过各种米粉的演变，带读者进一步了解广西文化的历史发展进程。 3.一方水土，一方食味。翻开此书，宛如进行了一场美食探寻之旅，
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粤厨宝典 菜肴篇 潘英俊粤厨宝典丛书 粤菜制作工艺技艺粤菜特色原料300余道传奇美食200多幅原创手绘图通俗易懂 广东科 展示现代厨艺真谛，致敬百年粤菜经典！
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最下饭的美味川菜 香辣劲爆的川味美食！百菜百味的烹调秘诀，在家轻松做地道川菜。
川菜是中国八大菜系之一，也是很有特色的菜系、民间喜爱的菜系，同时被冠以 百姓菜 之称。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息，有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三大特征。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是川菜的主要调味品。不同的配比，配出的复合味型有20 多种，故川菜以其味多味美及其独特的风格，赢得国内外友人们的青睐，使得人们发出 食在中国，味在四川 的赞叹！ 更多精彩好书请点击这里： 家常小炒一本就够 营养排毒家常菜275例 家常肉菜一本就够 绝味家常湘菜一本就够
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看到好吃的就想起你 甜蜜分子治愈味蕾，而你对生活的热爱拯救一切
1.甜蜜分子治愈味蕾，而你对生活的热爱拯救一切。 2.在没有标准答案的甜品世界，纪录属于你的美味配方。 3.想要和你分享快乐，不如从一块蛋糕开始。 4.纪录每一个新鲜出炉的快乐瞬间。
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湘菜是中国八大菜系之一，其菜制作精细，品种繁多，用料广泛，口味多变，具有源远流长的历史和博大精深的烹饪技巧。其特点是菜放重油，颜色浓厚，讲究实惠，口味上注重酸辣、香鲜、软嫩。湘菜在做法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见长。煨、炖讲究的是微火烹调，其中煨则味透汁浓，而炖则汤清如镜；腊味制法包括烟熏、卤制和叉烧，其腊肉系烟熏制品，既可以作为冷盘，又可以热炒，或者用优质原汤蒸；炒则突出湘菜鲜、嫩、香、辣的特点。 更多精彩好书请点击这里： *下饭的美味川菜 家常小炒一本就够 营养排毒家常菜275例 家常肉菜一本就够
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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略(CCTV 纪录片《舌尖上的中国》配套菜式全纪录 ，居家解馋全程指导, 让您足不出户走
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家常素食 青岛出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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家常素食+惊人的蔬菜汤+大众凉拌菜+素食笔记+养生蔬果汁全5册 家常菜谱书籍招牌素菜肉类禽蛋水产一本全菜谱家常食谱菜谱书
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串料理：日本人气名店创意食谱 名店、名厨不私藏的串烧/烧鸟秘籍大揭秘，居酒屋美食指南书
《串料理：日本人气名店创意食谱》精致串烧/烧鸟，邀您共享居酒屋美食！在美食料理界，烤串可能会迟到，但是绝不会缺席。那么在日料界，除了寿司（手鞠寿司、手卷寿司、手握寿司、军舰寿司 ），丼饭（咖喱猪排饭、鳗鱼饭、牛肉饭 ），小食（厚烧玉子、盐烤秋刀鱼 ），汤（味噌汤、关东煮 ），不得不提的就是潮人必吃的日式串烧。一年四季都是烧烤的季节，约上三两好友，在居酒屋喝喝啤酒、撸撸串，是每个人都向往的生活。
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地中海饮食计划 四季元气食单 84套饮食方案 健康营养平衡每日膳食 营养餐大全书食疗养生食谱大全家常菜菜谱当当自营正版图 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
更符合中国人饮食口味偏好和营养需求融入中式烹饪方法，饮食方案更具实用性均衡的膳食比例、多样化蔬菜搭配、色彩缤纷的水果、优质蛋白质、应季食材优先，让餐桌上的菜品更丰富、多彩控制血糖水平、管理体重、改善心脑血管健康、减轻炎症反应、降低心脏病患病风险、控制血压 发挥地中海饮食法的健康优势引入备餐、常备菜的概念，理论和实践相结合，符合年轻读者阅读需求感受地中海饮食计划的生活理念，养成健康饮食习惯
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麻辣江湖：辣椒与川菜 川菜名厨带您玩转辣椒！玩出一菜一格，变出百菜百味
有一种东西，凭借它漂亮的外表和刺激的味道，征服了全世界的吃货们，它就是让人垂涎欲滴、欲罢不能的辣椒！仔细想想，你是不是吃几天清淡的，就想来点辣的？火锅、小炒、烤鱼、撸串，是不是觉得不吃辣的就浑身难受、坐立难安？微辣可能是我们不服输的底线！对于嗜辣的人来说，心甘情愿被征服，没有什么能够阻挡我们对辣椒的向往！那么我们对辣椒的了解到底有多少？能说出什么门道？辣椒在大师们的手中是如何变化出各种形态和味道的呢？麻辣江湖走，哪能不读书？川菜儒厨舒国重先生和爱徒朱建忠先生，历时几年时间，将自己对辣椒的认识、运用和感悟，整理出版成《麻辣江湖：辣椒与川菜》，为川菜爱好者们打开了一扇新的大门，带我们开启一段不同寻常的辣椒之旅！
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寻味顺德1：乡土之源（含央视原版光盘）（"舌尖上的中国"精彩继续 "世界美食之都"顺德美食的前世今生） 寻味顺德2：匠心独运（含央视原版光盘）（"舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的极致之道） 寻味顺德3：美味相传（含央视原版光盘）（"舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的基因流向全球） 顺德原生美食（上） 顺德美食文化的专业图书。行家评价，堪称 顺德美食族谱 顺德原生美食（下）顺德美食文化的专业图书。行家评价，堪称 顺德美食族谱 寻味广东丛书 1、作者，庄臣，是时尚美食家，在美食界享有极高的话语权，为央视纪录片《舌尖上的中国》的广东代言人。 2、书中汇集了广州及周边近100家餐厅和大小食肆，是庄臣先生多年来的亲尝体验以及衷心推荐，可谓是 *权威的餐
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徐文兵美食课1234全套4册 美食课一二三四 主食万岁+夏季养心+长夏养脾+秋季养肺 饮食之道黄帝内经饮食疗法中医养生正 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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惊人的蔬菜汤2 诺贝尔化学奖热门候选人抗癌药研发专家前田浩医疗级蔬菜汤进阶版 对抗活性氧提高免疫力打造不畏病毒感染体质 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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中国潮菜 畜禽类（第2版）60道畜禽类菜品用料选材制作技艺菜品特点 炊 蒸 炆 炖 煎 炸 炒 焗 扣 卤 羔烧 广东科 60道精选菜肴，轻松学做正宗潮菜
第2版 中国潮菜 系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种烹饪方法，每款菜式详细列出原料用材及规格、制作步骤，简入浅出，通俗易懂，既适合专业厨师学习潮菜制作技艺，也适合广大业余烹饪爱好者跟着烹饪大师学做道地潮菜。
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糖史(简明修订版) 新世界出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
一代大师治学之严谨让人赞叹，季羡林先生在著作中讲到中国从印度、埃及学到了制糖方法，得到了更白的糖，这一白糖又传回印度东部……全书引经据典、旁征博引，学术价值极高。
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中国潮菜 水产类（第2版）60道水产类菜品用料选材制作技艺菜品特点 炊 蒸 炆 炖 煎 炸 炒 焗 扣 卤 羔烧 广东科 60道精选菜肴，轻松学做正宗潮菜
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福建特色菜 庄志诚 37道福建食谱主菜汤羹小食 福建家常菜风味小吃 福建入门菜谱粤菜厨师用书 好味家乡菜 广东科技 在家就能轻松做的地道福建菜
亲手煮出住家好滋味，寻回记忆中的饭菜香！ 全书图片精美，版面舒适温馨，方法步骤简单实用，使读者一目了然，马上就想一试身手； TIPS 介绍的烹饪小技巧，能令喜欢自己动手煮出自家好滋味的美食爱好者，在家就能轻松做出地道的福建特色美食；养生知识通俗易懂，能增加此书的信息含量，享受美食的同时还能获得食疗知识，吃出健康好味道！
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¥50.90定价：¥116.00 (4.39折)
海南食单：通过对海南美食的研究与记录，探索美食、食材与人类及自然的关系，多角度、立体化地展现海南各地得天独厚的自然风光环
《海南周刊文丛》编写团队权威，体例合理，分类得当，选集专业，文章荟萃精品，兼备历史文化意义及文学色彩，令读者在了解海南历史文化风貌及精神的同时，增进对海南这片热土的热爱之情。 该书的出版，因其出众的精品性、总结性、全面性，具有广泛的社会效益、独特的文化价值和积极的历史意义。
¥38.90定价：¥58.00 (6.71折)
再忙也要好好吃饭 进宝生活美食手绘食谱63道手绘美食一本让人心动的手绘食谱让忙碌的生活有所治愈简单易学好吃享受菜谱 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《再忙也要好好吃饭》，一本让人心动的手绘食谱，由小红书治愈系手绘博主“@进宝开饭啦”倾情绘制。每一笔每一画，都是对美食的热爱与坚持。63道简单易学的菜肴，从早餐到晚餐，从饮品到小食，满足你的味蕾需求。更有8个治愈系小漫画，让你在忙碌的生活中找到片刻的宁静与喜悦。多种趣味互动形式，实用性与趣味性兼备。这本书，不仅是一本食谱，更是一份生活态度的传递。无论何时，无论何地，都要好好照顾自己，好好吃饭。因为爱，是一起品尝生活的滋味；爱，是共同享受每一顿饭的乐趣。
¥33.30定价：¥68.00 (4.9折)
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中国美食：舌尖上的地图（真正热爱生活的人，就该是天生的美食家。易中天、铃木博倾力赞赏洪烛美食书问世）
中国人对美食文化，热爱到了近乎迷信的程度。不仅相信吃什么补什么、合理膳食能延年益寿，甚至相信食物搭配对怀孕生子乃至生男生女都不是一点没有作用。中国人常说：“药补不如食补。”甚至创造了药膳。把种种药材，烹调成美食。其实，所有食物，都堪称维持我们身体健康的补药。而“洪烛美食书”就是这样一本让我们读者很惊喜，并为我们读者提供的一顿精神大餐。因为真正热爱生活的人，就该是天生的美食家。
¥16.00定价：¥32.00 (5折)
家的食单 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥21.90定价：¥45.80 (4.79折)
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经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓 探究舒国重大师正宗川点的私家秘笈，揭开四川点心、小吃的美味秘密！
经典四川小吃 舒国重大师40年厨艺精髓，书中凝聚川菜红、白案泰斗级烹饪大师近50年的席点、小吃经验，让人一探四川点心、小吃的美味秘密！ 成品精致、味道讲究、经典地方风味浓厚，让人忍不住口水滴答的滋味！
¥42.60定价：¥69.80 (6.11折)
最爱吃的家常菜 青岛出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥9.90定价：¥29.80 (3.33折)
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上新吧，福味 （同名纪录片《上新吧，福味》节目总顾问沈宏非、林卫辉） 科学解味乡村食材，绘就福味美食地图。同名记录片由福建省广播影视集团、人民日报《国家人文历史》杂志社、福建农信、腾讯视频联合出品。
科学解味乡村食材，绘就福味美食地图 深入原产地，见证食材离开大地的瞬间；走进百姓家，发现味蕾记忆点；帮绿色地标食材突围，助乡村全面振兴，让每一寸土地都有了回忆，让每一种味道都有了诗意。
¥53.70定价：¥68.00 (7.9折)
¥49.60定价：¥72.00 (6.89折)
广东靓汤+精致粤菜全2册粤菜食谱大全煲汤书炖品食谱大全养生汤营养炖汤食谱家常小炒烹饪视频教学广式汤谱书高汤制作配方教程广
¥49.80定价：¥79.60 (6.26折)
¥22.40定价：¥49.80 (4.5折)
川味卤菜卤水秘方 川味卤菜制作、是广大凉卤菜肴制作者、熟食店经营者、烹饪爱好者的必用书
《川味卤菜卤水秘方》是一本餐饮业非常实用的图书，对四川乃至全国的传统凉卤菜肴、大众菜品、创新卤菜的卤水配方和制作技术都进行了详细的介绍，本书的实用性和可操作性都讲解得非常到位。在餐饮业是一本具有极高的参考价值参考书，是广大凉卤菜肴制作者、熟食店经营者、烹饪爱好者的必用书。该书被中国书刊发行协会评为全行业优秀畅销图书，并且被中国香港于2015年用繁体中文在香港出版，在出版业获得非常好的效果。是一本餐饮业的实用好书。
¥17.10定价：¥28.00 (6.11折)
被誉为 河鲜王 的朱建忠大师， 将毕生所学，毕生所用，从业20多年的宝贵经验， 在《经典川味河鲜》中无私奉献出来， 既能够尝到河鲜的 鲜 ， 又带有强烈的川菜特色， 让人尝过一次，就魂牵梦萦，欲罢不能。 这一切，是朱建忠经过无数次的实践， 反复摸索方总结出口感*的配方与烹饪诀窍， 20多年的心血，凝结出这本书， 一书在手，您便能够站在巨人的肩膀上， 事半功倍，迅速成长为川菜大厨。
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
生酮! 北京科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
深入细胞层面解读有关生酮饮食的一切阐明生酮原理+纠正错误观念+点明执行过程的注意事项凝练10年研究成果 基于700多篇科研论文 想要健康安全地生酮，你一定需要这本书！
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