舌尖上的中国：文化名家说名吃 属于中国人的美食记忆。品中华传统美食，赏名家经典文字！
一碗汤喝尽一个时代的味道，一箸菜品出半生浮沉的记忆。传统美食，不仅仅是味蕾上的一点滋味，更是每个中国人心底挥之不去的乡愁 本书收集了梁实秋、周作人、汪曾祺、王世襄、蔡澜等数十位中国现当代文化名家谈论美食的散文，其中有传统大菜，也有特色小吃，将中国经典美食与回忆、故乡、风俗、文化等等完美地融合在一起，不仅是一次精神上的美食之旅，更是赏心悦目的文化大餐。
¥27.50定价：¥55.00 (5折)
随园食单 不负好食光——畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本 简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现畅销食记《随园食单》，让200年前的文言食谱，成为今晚下厨的实用指南。
煎煮炒炸，闷煲炖蒸，清朝美食家教你变厨神。 飞禽走兽，花鸟鱼虫，世间一切都能成为养分。 畅销200多年的传奇菜谱 全译 典故 注释本，让我们一起，不负好食光。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
中国美食地理 宏观视野，微观视角，聚焦人文地理、地道风物，探索美食、食材与人类及自然的关系。
《中国美食地理》既有宏观视野，又有微观视角，通过丰富的配图与生动的文字介绍了各具特色的食材以及中国各地的饮食文化，兼具科普性与人文性。通过食物的演变和交流史，带读者进一步了解人类文明的历史发展进程。 通过阅读此书，希望大家能够了解人类是自然的结果，也是自然的一环，并懂得珍惜和感恩，更懂得欣赏生活中遇到的美。
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
图片美，日本生活的精致展现的淋漓尽致，一日三餐都传递出了美的感受。 文字美，极简的书写生活，书写日常，就能让人体会到浓浓的爱意。我们爱生活就是爱这些细小的闪光的瞬间。 和当下年轻读者追求的生活十分契合，日日是好日，珍惜当下。
¥22.40定价：¥49.80 (4.5折) 电子书：¥15.99
纽约餐桌：美食城市的缔造者 回味无穷, 0糖0卡！ 纽约餐饮界幕后 大都会中的50个美味之梦 当当团购电话 4001066666转6
被誉为 年度发明 的牛角甜甜圈如何诞生？ 中餐馆后生怎样把港式点心变成晚餐主菜？ 寿司之神 的弟子为何与比萨店老板一拍即合？ 餐厅夜班经理挑选当晚座上客有哪些讲究？ 监狱高墙内出人意料的著名食谱是什么？ 我的服务员不用问就知道客人喜欢吃嫩一点的炒蛋还是老一点儿的。 我们通过鲑鱼建立了一种非常有趣的联系。 只要我还能自己亲手烤点心，我的人生就都是好日子。 人人都说，如果纽约所有墨西哥人都回老家了，那这个城市的食品行业也就消失了。 厨师既没钱，也没社交，除了工作没有任何生活。 当时我可是热厨流水线上的女厨师。 我喜欢看客人们在我推开宴会厅大门那一刻的表情。他们的眼睛都亮了！ 一周吃一次特级牛肉，也比每隔一天就吃一回次等货要强
¥44.00定价：¥88.00 (5折) 电子书：¥33.99
1.内容升级！这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。既有往昔与金庸倪匡等老友携手同游的记载，又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹，更有精彩的世界美食之旅，游目驰怀，乐活人生。 2.装帧舒心！专用插画师苏美璐女士奉献精美插画，传神而点睛。裸脊锁线装帧，可完全摊开平放，阅读友好。纸张颜色柔和，质感细腻。开本适中，携带方便。
¥11.30定价：¥45.00 (2.52折) 电子书：¥11.99
系统梳理川渝火锅的前世今生，多视角探讨地理人文的时代关联，一本书带你沉浸式体验川渝生活。 在这个美丽但如火炉的城市，为一台火锅而幸福。 ?地道风物团队2021推出，地道风物系列MOOK第12辑《火锅》 ?足不出户，在书中感受、领略中国各地的特色风土人情 ?翻开书本，宛如走进川渝火锅巷子，热辣与烟火气扑面而来。其中特别设置模拟涮烫动作的栏目，提升阅读体验 ?百余幅实地拍摄和手绘插图展现地道的川渝火锅，二十多位作家及学者从不同领域、视角探讨川渝火锅的前世今生和地理关联 ?各色食材、底料、小吃，本土老餮带你领略川渝火锅的美味秘密
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
品鉴蔡澜的生活美学： 试过了，你才有资格说喜欢或者不喜欢。从来不碰，就是无知。 与蔡澜一同任性过生活： 对感情，花心我不鼓励，但对食物，要花心！ 《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生带你尝尽那些令人忘不了的人间美味，与你分享食物鲜为人知的故事。有道是至味在人间，今天也要和蔡澜一样好好吃饭！
¥29.50定价：¥59.00 (5折) 电子书：¥19.90
粤食方知味：懂食，从粤菜开始 行走粤菜江湖，寻访自然之味。 从分子料理学的角度，揭示粤菜“正”的奥秘
汪曾祺笔下的美食，生动到让人肚饿；而卫辉兄笔下的《粤食方知味》，除了对粤菜生动的描写和科学的阐述，风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书， 会吃的人，往往更会生活 。 业界多位大咖撰文推荐，如美食纪录片《风味人间》总导演陈晓，著名文化学者、《羊城晚报》编委罗韬，文学博士、文史学者、专栏作家周松芳，让我们跟着这些大咖去探索粤菜的奥秘。 阅读本书之余，不仅可以欣赏知名漫画家、人文旅游摄影师、专栏作家 小林老师 为本书的书名亲笔题字的墨宝，还可以欣赏当代饮食摄影人何文安先生拍摄的精美图片哦。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
爱上葡萄酒（葡萄酒品鉴、选购、配餐指南） 从入门到进阶，每天懂一点葡萄酒小知识，让你选酒不迷茫，越懂越爱！
★写给葡萄酒小白的品鉴、选购、配餐指南。一本书教你喝懂葡萄酒！ ★作者Tamy曾在一家德国葡萄酒进口公司工作，葡萄酒行业资深从业者，持有品酒师资格证。她以充满温情和热爱的方式，将晦涩难懂的葡萄酒文化娓娓道来。 ★书中详细介绍22款经典葡萄酒、17个著名葡萄酒产区，还提供14款搭配葡萄酒的菜肴，以及品酒礼仪和禁忌。 ★配精美手绘插图，全彩印刷，内容全面。让你轻松读懂葡萄酒，选酒不迷茫，越懂越爱！
¥23.40定价：¥52.00 (4.5折)
爱吃不如会吃，会吃不如懂吃。 真正的吃货不必猎奇，是要懂得家常中的真味，这本书讲的就是如何做一个真正 讲究 的吃货。 这是一本可饱 眼福 的美食书：全书配有近百幅手绘插画，着眼于美食的各种细节，连筷子都各不相同，深藏着关于美味的幽默表达，与读者一起去寻味。 这是一本戏仿 辞典 的美食书：有词头，略有解释，聊了吃法，还说了掌故，甚至为 吃货 们便于寻味而在书后配上了索引。 这是一本讲究 场合 的美食书：吃食的况味与场合密不可分，本书打破常规，分为 家里吃着舒坦 街边吃得随意 饭店吃个名气 三部分。 这是一本顺应 脾胃 的美食书：词条的排序别有用心， 家里吃 部分考虑了荤素搭配，顺应了四时节令； 街边吃 一部分则大致依照了晨昏次序；而 饭店吃 一部分则仿效了宴席的上菜顺序，大致讲究个冷菜热汤。 这是一本充满了
¥29.50定价：¥59.00 (5折)
中华美食源远流长，但到底怎么个远、怎么个长呢？本书便是讲中国几十种经典食材、食物和烹饪之法的源与流。今天的食物何以成为今天的模样？以前又是什么样子？中间衍生过怎样奇葩的吃法？食物之间经历了哪些史诗般的竞争、兴衰和进化？历史上的气候与环境变迁，对中国传统的饮食格局产生了哪些影响？在这漫长的过程中，人类驯化食材、创制和传承食物，食物也在塑造着文明。当我们吃饭时，眼前或丰或简的食物背后，有无法想象的社会、经济因素参与其中，每一步合作、每一个环节、每一次餐桌上的呈现，都代表了历代先辈经验的结晶。古往今来，食物的故事几乎构成了整部人类历史。因此，回溯食物的源流，就是回溯我们来时的路。而这样做的目的，一如郭沫若先生所言： 认清楚过往的来程，也正好决定我们未来的去向。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
中国地道食材速查图鉴 含章新实用-全新图解版！经典的中华传统膳食，实用的厨房小窍门、食材选购技巧、营养美食食谱，科学搭配，吃出健康好身体。
勘校精细，质量可靠。主任医师、药膳食疗师严格把关，内容可靠有保障。 内容丰富，角度多样。涵盖谷物、蛋奶类、蔬菜、水果、坚果、肉类、海鲜、调味料等多种食材，分别介绍其食用方法、选购技巧、食用价值等，丰富实用。 牵线图解，清晰直观。精选食材高清大图，用牵线的方式解读其性味、功效、产地等内容，清晰直观，一看就懂。
¥20.20定价：¥45.00 (4.49折)
R先生的甜品时间 “甜食控”不可错过的绘本食谱 全彩短篇漫画+烹饪步骤详解 缤纷绚丽，香气四溢，开卷收获幸福！当当团购电话 4001066666转6
甜品研究家R先生与大胃王助手K 为你献上25款赏心悦目、好吃好做的甜品 甜蜜时光，一年四季不停歇！ 甜食控 不可错过的绘本食谱 全彩短篇漫画 烹饪步骤详解 缤纷绚丽，香气四溢，开卷收获幸福！
¥39.00定价：¥78.00 (5折) 电子书：¥29.99
蔡澜旅行食记2 畅销书《蔡澜旅行食记》续篇，带领读者以寻味为目的环游世界。特别收录蔡澜先生2020年*作品《去哪里？》。评美食，谈美事，珍馐背后更是人生百味，读来回味无穷。
编辑推荐： 这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇，精彩不逊，更有升级。整本书就透露着一个 新 字，一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先生未公开发表过的新文章，特别收录了2020年*作品《去哪里？》，带来的新鲜感让人大呼过瘾。2.新点评。有些文章还附录了 蔡澜微语 ，同步带来与文章相关的蔡澜的小趣事和新点评，旧文章也能有新感受。
¥24.80定价：¥59.00 (4.21折) 电子书：¥17.70
西湖名楼 楼外楼 拥有170年的悠久历史， G20峰会期间，楼外楼更成为菜品官方指定单位。 国士之礼，国宾筵宴 寻味楼外楼 教你亲手复刻国宴菜，重现国礼级味道 重塑传统宴客文化和菜肴原生至美 本书首度公开用来宴请外宾的 国字号 菜品制作方法， 足不出户，便可享受国宴待遇 《国宴：至味在西湖》，让你在家也能做出国宴的味道
¥34.90定价：¥69.80 (5折) 电子书：¥26.00
四季风物:十二个月的节气食单 每一种食物，都被自然赋予了独特的味觉密码。 遵循一年中的24个节气，把蕞符合时令的蔬食呈现出来。
《四季风物：十二个月的节气食单》，甄选时令食材，品味四季更迭，用蔬食感知季节的变化，提醒着人们四季应时养生。四季风物蔬食搭配相得益彰，形色与滋味合一，符合时令，在品味美味的同时又欣赏了食色之美，体会生活的丰美！
¥28.60定价：¥68.00 (4.21折)
民国粤味：粤菜师傅的老菜谱 从粤菜的“前世”说起，挖掘粤菜文化的根。重温粤菜旧时光，遇见粤菜活色生香的美食故事
既有 食在广州 之盛名，若无食谱可传，如何将此盛名副实承传？《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本，道出广东粤菜百年的变迁，诉说粤菜的变与不变。 食在广州 早在上世纪初已闻名遐迩，然而随着岁月流逝，当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故，逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化，岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱，让我们在阅读中重温粤菜旧时光，遇见粤菜活色生香的美食故事。
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
吃的智慧：食亦有知味犹长 美食文化传播人李继强30余年的智慧谈吃，辐射受众数十万，尚未开印，就已纷纷预订。中国烹饪大师卢永良、文化学者任蒙、央视《味道》栏目创意顾问魏水华等联袂推荐
1.感悟美食情感，领略美食趣味，探寻美食健康，传达人究竟该怎么吃到怎么吃好的美食生活智慧。 2.食文化传播人李继强30余年的智慧谈吃，辐射受众数十万，尚未开印，就已纷纷预定。 3.联袂推荐： 卢永良 中华十大名厨 常福曾 中国烹饪大师、 大城工匠 任蒙 著名文化学者 曾庆伟 《炎黄美食》总编 徐旭初 浙江大学博士生导师 陈阳 全国著名美食节目《好吃佬》主持人 魏水华 央视《味道》栏目创意顾问 吴敏 食话 创始人、 中国食育倡导者行动 发起人 4.高阶轻型纸四色印刷，手感轻盈，凸显文化气息。
¥28.10定价：¥59.80 (4.7折) 电子书：¥29.90
★从业近20年美食记者、一大口美食创始人小宽写给入门吃货的全景觅食指南，给中阶吃货的自我修养指南，给高阶吃货的终极进化指南。吃货的*境界是知觉到：吃饭，*终是吃人。*好吃的饭，是和*好的人一起吃。 ★一本爱吃的人的全景觅食指南 从顺德到东京，从敦煌到西西里；从黄山脚下到台州海边，从北京的胡同到成都的巷子；从新荣记到簋街小龙虾，从大董到绿皮火车上的烧鸡；从金钱油塔到木莲豆腐，从蟹糊冰淇淋到肥肠十全宴。作为近20年中国美食发展脉络和潮流变换的记录者与见证人，小宽在这本书里写出了中国美食的庙堂之高和江湖之远。当你不知道吃什么的时候，就翻翻这本书，跟着小宽一起吃。 ★一本爱吃的人的自我修养指南 一碗完美的炸酱要用到哪6种酱底？桂花蝉迷人的香味来自何处？大黄鱼为什么东海的*好？一位河南厨师在上海
¥27.50定价：¥55.00 (5折)
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高无上的权利，役使举国名厨、聚敛天下美食，形成豪奢精致的御膳风味特色。但其原料都来自民间百姓提供，经御厨精雕细琢、变成美伦美奂雅馔。《满汉全席》 即是以此为主题，介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等八度，无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，恢弘大气，制作精细，文化底蕴深厚。
¥39.60定价：¥88.00 (4.5折) 电子书：¥34.00
法国美食之旅 图文版“舌尖上的法国”，一部讲透法国美食、美酒与饮食文化的百科全书！“米其林三星”般的阅读享受，网罗马卡龙、鞑靼牛肉、洋葱汤、奶酪、鹅肝、蜗牛等法国美食。
1. 米其林三星 般的阅读享受，一书在手，饱览全法美食聚集之所，从北部到东部，从南部到西部，还有令人神往的梦幻之都 巴黎。 2.图文版 舌尖上的法国 ，读之令人浮想联翩，口水直流，更令 吃货们 想去法国饕餮一番的冲动！ 3.除介绍马卡龙、鞑靼牛肉、洋葱汤、奶酪、鹅肝、蜗牛等法国十大美食外，更有不为外国人所熟知的经典美味。 4.除了美食、美酒、美景，还有它们的制作者 那些掌握了法国美食烹饪奥秘的人们，以及人与食材之间的动情故事。 5.法国美食已被列入世界非物质文化遗产名录，此书就是一部全面了解法国美食的 百科全书 。 6.内文采用100G纯质纸，四色印刷，美轮美奂，奢华大气。书脊采用锁线胶装，耐翻不易坏。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
长销不衰的沪上美食开山之作。
¥24.00定价：¥48.00 (5折)
东京厨房 大都会里饮食男女的秘密基地，五味杂陈的人生剧场。潜入四代东京人的50间厨房。
大都会里饮食男女的秘密基地 五味杂陈的人生剧场 潜入四代东京人的50间厨房 私藏好物、烹饪诀窍与生活习惯交织家庭回忆。 梅子、抹茶、芥末、酱油演绎爱情、梦想、别离、彷徨。 大都会里饮食男女的秘密基地，五味杂陈的人生剧场。潜入四代东京人的50间厨房。 "一看到厨房，我就立刻决定要住在这里。" "不可思议的是，不管有多累，只要一回家，就想做菜。" "本以为买了这么贵的东西，肯定会开始下厨，结果还是被自己背叛了（笑）。" "过了三十岁，我开始明确地意识到饮食是件非常重要的事。" "我喜欢她吃东西时的样子。" 下次，请让我听一听你厨房里的故事吧。
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
和食之魂 日本料理扫盲之书！“和食教父”村田吉弘执笔，24个食物专题+38道食谱+143幅美图，解读非遗和食文化
日本怀石料理大师，京都菊乃井第三代掌门人村田吉弘深度解读和食入选世界非物质文化遗产的关键 1. 日本料理扫盲书 日本料理为何叫和食？和食又何以成为非物质文化遗产？日本料理除了寿司和生鱼片还有什么精彩之物？和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，吃日料是有所讲究的。那么，和食究竟是什么？为什么说食材是日本料理的生命？日料不仅仅是 吃 这么简单，对用餐环境居然也有诸多要求？日本料理究竟吃什么？怎么吃？为什么要吃？如果以上问题您还不清楚，那么看《和食之魂》就对了！如果您对这些问题的答案都已经很清楚了，那么也请跟随本书再次丰富你的知识体系，或许会有新的发现。 2. 对食物与生命、食物与人生的关系的思索之旅 日本人饱含对大自然的感激之情以及对食物的爱惜之情与敬奉之意。他们认为一年四季，每
¥30.90定价：¥69.80 (4.43折)
因很多读者在评论中反应本书脱胶，现在此统一解释下，此本书为 裸背设计 ，特意如此设计，而非书质量问题。详细请看下面书摘与插画栏有配图解释。 ★汲汲营营，忙忙碌碌，人生在世，不过满足这口腹之欲。吃，是人类存在几千年来永恒不变的诉求。 ★ 江南美食自古即以“鲜”著称，读过本书才知，何谓吃得“鲜美”，吃出“味道”。 ★江南历来文脉不绝，著名才子李渔、袁枚等都是“好吃者”。循着古人的脚步吃，才叫真名士。 ★百家讲坛“坛主”鲍鹏山、《南方都市报》常务副总编辑崔向红、盛大文学副总裁汪海英竞“鲜”推荐。 ★随书*附赠插画精美明信片，与小伙伴共享美味。
¥19.90定价：¥39.80 (5折)
王亭之谈食 香港食界引路人，多款食制的创立者及幕后推手；一部写在传统饮食文化潮起潮落时代的批评小品，一述中餐饮食砧炉盘盏间的趣秘。三联生活书店出品
? 王亭之，香港 食神 级人物，食界引路人之一，多款食制的创立者及幕后推手。 ? 《王亭之谈食》，一部写在传统饮食文化潮起潮落时代的批评小品，一述中餐饮食砧炉盘盏间的趣秘。 ? 文笔风趣，且见性情。劝诫垂范，以期渊雅。 ? 与金庸、倪匡等同席而谈，面向读者 敢述真言 ，与厨人相知相谊。 ? 身世经历皆不寻常，一路行过大半个华人世界，独特的饮食见解与感悟一书而尽、娓娓道来。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
《 绿书 ： 周重林 的 茶 世界 》特色一： 一名 茶界 精英 ， 游荡 于 各种 茶馆 ， 精通 多种 茶艺 ， 广 交 各色 茶人 ， 他的 著作 给 我们 展示 了一个 广阔 的 茶世界 。 《 绿书：周重林的茶世界 》特色二： 随着 生活 水平的 提高 ， 人们的 饮茶 品味 也 越来 越 讲究 。 本书 从 茶 的 质量 、 种类 ， 层层 深入 ， 探索 茶 背后的 文化 内涵和 美学 意义， 全方位 解读 茶的 历史 。 《 绿书：周重林的茶世界 》特色三： 茶马古道 是 现在 的 热点 话题 ， 茶 在 近代 战争 中 所 发挥的 作用 出人意料， 本书 从 这
¥30.60定价：¥68.00 (4.5折)
南食记：长沙味道 美食与历史记忆 + 人文美食；无论世事如何变迁，老长沙味道总能被记忆与传递
人文美食 风味人间 字里行间品读人间至味 以 长沙美食 为载体，寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取 历史的踪迹 与 《史记》《汉书》《尔雅巽》 等古籍，一同追溯 美食文化 橘子洲头黄鸭叫，糖油粑粑，莲蓬青青，臭豆腐，小吃王国火宫殿 不仅有原汁原味的 长沙民俗 ，而且有浓郁的 长沙情结 。无论世事如何变迁，长沙老味道总能被记忆与传递 唯美食与爱不可辜负 美食便是人们与生活的长情告白 小巧轻盈， 旅行出行 热辣可口的长沙美食，可盐可甜的美食生活 甜蜜缥缈的美食情思，治愈温暖的美食态度 追溯你我共同的记忆，讲述你我共同的故事 所谓美食，不过是一次又一次的相遇 美食的育心之旅，有这样一本书，愿与你一同成长 内附 精美书签 文艺朦胧手绘 人文美食
¥14.50定价：¥29.00 (5折)
四季餐桌盛宴 日本宴会艺术家的餐桌美学 美食制作、餐桌布置、器皿搭配、主题设置、宴会流程一本全，助你成为完美家宴女主
四季，是大自然的馈赠 如时间的背景墙般，为生活自然而然地加上主题 餐桌，是一个奇妙的地方 它纪念着相聚与离别，承载着情感的五陈杂味 日本宴会艺术家 为你呈现四季流转间的餐桌美学 鲜明的宴会主题 符合时宜的餐桌布置 细致入微的美食制作 冷餐会也好，入席也罢 主人的精心准备，维系着宾客的悠然自得 餐桌，笑谈，相聚，回忆
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
¥39.90定价：¥79.80 (5折)
滋味 60后的记忆，生活中的养生七味，实用常见亚健康调理，中医药学老教授30年经验、趣闻、旧方，常见食物性味分辨。
¥24.00定价：¥48.00 (5折)
小食里的光阴：二十四节气之美 江南才女朱应原创书画+美文+古法手工小食 品节令小食，赏二十四节气美图 倾听“都市里的李子柒”，讲述光阴的故事
十二款古法手工江南节令小食，在朱应的精心还原、制作和描绘中，与作为非物质文化遗产的二十四节气息息相通，仿佛都有了生命和灵性，承载着多少人儿时的美好回忆。 那些日渐被遗忘的传统仪式与慢生活，都在这一笔一画、一糕一点中获得新生。 在都市，在乡野，总有那些才华横溢、心灵手巧的女子，像朱应和李子柒一样，守护、传承和创新着中国式生活美学。 作者说 本书以 当代呈现 为切入点，不混同于泛泛的闲情逸趣之什，寻找审美价值的发现。 将二十四时与十二食作为支点阐发的书意，从字开始，看着读着有所感动和启发。这样的美学思想，就像是散步走路，就像是呼吸，沐浴阳光，是那么的自然而然。 跟着节气过日子，是生活的希望和祝福。字画食衣，文创住行，美的信仰，这些表达里有我的性情、思绪和生活态度。中国人的仁、义、
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
口福：今生必食的100道中国菜（第二版） （美食家、十大菜系22位厨师、摄影师，联袂呈献100道中国菜肴；观饮食之美，品舌尖百味。三联生活书店诚意出品）
品鉴解读，颇具文人之趣； 关键技术环节，点出菜肴的成败细节； 厨师心得，凸显出多年的功力； 葱烧海参、九转大肠、芙蓉蟹粉、生炒甲鱼、三元牛头、堂灼螺片、黄焖鱼肚、竹笋腌鲜、冰糖湘莲、太极芋泥、石耳炖石鸡、西湖醋鱼 摄影师游走大江南北创作的美食作品，诱人馋涎。
¥28.00定价：¥56.00 (5折)
味觉密码 香料的作用、使用与保存 一小撮香料就可以让菜肴的味道发生改变,掌握香料的使用要点.让使用香料的过程变得更加得心应手,利用香料更好地引出食材的美味,创造出属于自己的"原创"风味.
日本香料精品店L pice et pice 精心总结的香料使用窍门 一小撮香料就可以让菜肴的味道发生改变， 掌握香料的使用要点， 让使用香料的过程变得更加得心应手， 利用香料更好地引出食材的美味， 创造出属于自己的"原创"风味。
¥34.50定价：¥69.00 (5折)
日本料理神髓 世纪文景出品。美味的顶点只在一瞬间！日本宗师级料理人小山裕久心得首次开讲
美味的顶点只在一瞬间！因为简单，所以难做！ 日本料理传奇名店 德岛青柳 主厨 法国农事功劳勋章获得者小山裕久宗师级心得首次开讲 一菜一汤，解密征服世界的东方美学 一招一式，教你烹出春夏秋冬的滋味
¥27.50定价：¥55.00 (5折)
老味道 : 亲吻味蕾里的乡愁 美食与历史记忆田野调查 + 新人文美食，美食蕴藏家乡故事，用福尔摩斯嘴巴，探寻老味道，与书一起做美食侦探！
*美食田野调查 新人文美食 *以南北美食为载体，寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取 历史的踪迹 *与汪曾祺、梁实秋、老舍等文学家、美食家一同品味美食文化 *用 福尔摩斯的嘴巴 ，去探寻老味道 *美食里蕴藏着 家乡 故事 美妙的人生况味蕴藏其中 味蕾与心灵，同觉芬芳 *美食的色彩、气味与形状，唤起对时间、地点和人物的回忆 *美食，为我们勾稽出通达 乡愁 的路径 *醇香格瓦斯 ， 茯苓饼 ， 马迭尔冰棍 ， 荷塘月色 ， 碧油煎出嫩黄深 不仅有原汁原味的 传统民俗 ，而且有浓郁的 美食情结 。无论世事如何变迁，老味道总能被记忆与传递 *唯美食与爱不可辜负 美食便是人们与生活长情表白 亦为与 故乡 的亲密接触 *内附 美食寻访日记 精美书签 精美手绘 *中国作协副主席
¥19.00定价：¥38.00 (5折)
一汁一菜就好 好好吃饭就是好好生活！畅销日本，长期占据日本亚马逊美食类榜单！
¥27.60定价：¥58.00 (4.76折)
兴业银行 自然人生 贵宾客户珍藏 零售银行管理总部敬赠 一部没有事先张扬的纪录片，真正地感动了中国 有人看到了美食，有人看到了乡愁 有人看到了传承，有人看到了国魂 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国
¥19.50定价：¥50.00 (3.9折)
味兼南北 （知味书系。亚洲饮食文化研究所所长、台湾“食神”朱振藩，品评两岸百种佳肴，书写中华饮食之美。《舌尖上的中国》总顾问蔡澜、海外媒体推荐好书，三联生活书店诚意出品。）
台湾食神 畅谈中华饮食之美，有味、有料、有趣！朱振藩几乎饱览了中国涉及饮食的各类文集，对每道菜的历史渊源及菜系发展了如指掌，一盘菜、一片肉也能让他大书特书，从古至今，引经据典，洋洋洒洒几万字打不住。 不少菜系已经到了复兴的时候，饮食文化必须受到重视。我们要有长远眼光，要熟悉美食的典故和演变，挖掘饮食中蕴含的传统文化。
¥17.50定价：¥35.00 (5折)
饕掏不绝 （台湾美味鉴赏家、食圣、现代食神朱振藩，书写舌尖上的家国与乡愁。蔡澜、詹宏志、李昂、林书炜、吴淡如、陈岚舒、朱茵等啧啧推荐）
台湾食神 朱振藩先生细说中华饮食之美，有味、有料、有趣。历史味道、故乡味道、记忆味道、典故溯源、名流传奇、文化与知识的延伸阅读。 重磅推荐： ★《口福：今生必食的100道中国菜》 ★《味外之味》
¥17.00定价：¥34.00 (5折)
国宴（附赠杭州西子湖畔楼外楼套餐使用券2张） 穿越时空，带你领略皇家美食的限量版滋味。琳琅满目，描摹泱泱华夏数千年宫廷饮食文化。亦庄亦谐，解读古代皇家美食背后的哲学意蕴
一碗羹里的政治哲学、宋徽宗的生日派对、江湖上的 国宴 与国宴中的 江湖 、迷倒马可 波罗的宫廷御酒、黄金家族的 黑暗料理 、明仁宗的身材管理 穿越时空，带你领略皇家美食的限量版滋味！
¥47.50定价：¥95.00 (5折)
鲜味的秘密 央视新美食人文科学纪录片《鲜味的秘密》同名图书。你将学会通过自己搭配食材获得鲜味的秘诀，扫码可查看高清视频。
什么是鲜？哪些食材能带来鲜？什么样的食材搭配能够引爆鲜？本书将为你一一解答。 这本书是鲜味领域的生动教科书，记录了人类探寻鲜味的历程，带你探寻令人垂涎三尺的鲜味秘密。书中既有家常美味小鸡炖蘑菇，也有奢华美味至尊鱼子酱，在刺激味蕾的同时，也带你了解当地人文，充满趣味性与科普性。通过此书，你将学会通过自己搭配食材获得鲜味的秘诀。
¥29.00定价：¥58.00 (5折) 电子书：¥16.80
我们平常常说起蔬菜，然而对蔬菜的基本知识却并不是那么了解。所谓时令是什么时候？这个菜有什么营养？挑选时有什么要点？该如何保存？这些问题的解决办法，都在这本书里！书中详细介绍了近50种蔬菜，变幻出一道道健康又美味的日式蔬菜佳肴，香辣油炸茄子、清炒三彩椒、蔬菜凉面、南瓜勃朗峰蛋糕、胡萝卜苹果烤薄饼、芜菁韭菜盖浇饭 在这里，我们将所有有用的信息浓缩成一本随手可拿的书，带着这本书，享受健康美味的每一天吧！
¥39.50定价：¥79.00 (5折)
六畜兴旺 （台湾美食作家趣说国人吃肉之简史。蔡澜、王宣一、吴淡如、朱茵等推荐）
出入古今，以六畜肉品为美食骨架，考究国人吃肉之简史 一本有系统的论述，也是肉类食物的总整理 品读历史人物与美味佳肴之间的轶闻典故 了解近百道菜肴的烹制要点与特色 领略中华美食文化的博大精深、古人的生活情趣
¥19.00定价：¥38.00 (5折)
粗茶淡饭：梅子金黄杏子肥 新人文美食；高阶文艺吃货修炼手册；本书系版权已输出东南亚；治愈温暖美食态度，愿你的美食生活甜蜜多彩
人文美食 高阶文艺吃货修炼手册 南北美食大碰撞 * 与汪曾祺、梁实秋、老舍等文学家、美食家一同品味美食文化 与《随园食单》《山家清供》《诗经》等文学经典追溯美食历史 * 可 解馋 ，可 收藏 ，可 送朋友 人间肥桃，苞谷粑粑，饵块摊来炭火红，燕窝酥，苏稽翘脚牛肉 不仅有原汁原味的 传统民俗 ，而且有浓郁的 美食情结 做一个 会尝、会做、会品鉴 的 高级吃货 * 热爱美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度 * 美食，不过是一次又一次的相遇 特定的美食与调料，恰好的火候，美丽的器皿，碰撞在一起，美食便诞生了 当美食在某一时间、地点，遇到了懂的人，便形成了奇妙的美食文化 * 甜蜜缥缈的美食情思 治愈温暖的美食态度 愿你的美食生活，甜蜜、丰盈多彩 * 口中齿舌留香 眼里星辰大海 * 大自然的食材 辗转
¥18.00定价：¥36.00 (5折)
一人食一粟米 在复杂的世界里，做一个简单的人，以清静心看世界，以欢喜心过生活
推荐您购买联合天畅其他畅销书： 1、幸好还有一本这样沉静的书可以读，让我们重新感觉节令更替，重新回到柴米油盐和烟雨江南的庸常日子，从此放慢脚步，慢慢地、低碳地、诗意盎然地活着。 2、在复杂的世界里，做一个简单的人，以清静心看世界，以欢喜心过生活。 3、作者的文字随性率真，不刻意雕琢，读起来，总是让人荡漾在初春的风里，多的是温馨拂面，贴心贴肺，偶尔也有风沙裹挟，吹得人泪流满面。
¥18.40定价：¥36.80 (5折)
食道世风四讲：谈吃与耳餐 旧京美食的“吃主儿”，饮食掌故的“活文献”
从美食体验，到掌故传说，再到佳肴品鉴，信手拈来妙趣横生； 从日常饮食，到食摊名馆，再到清宫御膳，娓娓道来耳目一新。
¥24.00定价：¥48.00 (5折)
讲述中国文人亲历的中国饮食故事。物味、情味、趣味俱佳。一流作家的作品，百读不厌的美文，值得收藏的珍品。 汪曾祺亲自征稿， 57 位著名作家拿出 79 篇记食、记人、记景、记事的散文。作家谈吃，不只是美味佳肴，也谈人生，谈时代，谈文化。百种滋味留舌上，万般世相到心头。 本书是众多作家的文章集，不是个人作品。本书又是一种文人雅集的以文会友之作，是有情怀有趣味的作品集。是当代文人的兰亭集序，*珍品，具有收藏价值，温故知新，回味无穷。
¥27.70定价：¥56.00 (4.95折)
四万十食堂 《深夜食堂》作者安倍夜郎携手漫画家左古文男，暖心绘制家乡的美食地图
《深夜食堂》的原点。 四万十出身的漫画家安倍夜郎、左古文男合力之作。 有 日本*后的清流 之称的四万十川。 安倍夜郎、左古文男分享的浓情家乡味随笔，为你揭秘海鲜小城的美食地图。 漫画家们的家乡味全倾分享！ 另附有安倍*漫画与海量手绘插图，带你走进四万十的美食天堂！ 推荐： 《深夜食堂 私享料理》 、 《黄小厨的美好日常》
¥16.00定价：¥32.00 (5折)
吃货之书 吃货的随身宝典 搜罗“吃货大师”美食辞典，带你吃遍巷子里的老味道
本书作者为研究中国饮食文化的学者、教授，书中既有对古代江南食材、食谱、城市风情、餐饮风貌的记录，又有对现代美食家与美食文字的评价，如蔡澜、梁实秋、汪曾祺、陆文夫等。注重还原生活体验，探讨中西方饮食文化的不同特质，涉猎广泛，读来香味四溢，是一本为吃货而写的随身美食宝典。 特别收录老字号店铺探店实录，带你打卡网红餐厅。 旅居海外十数年，遍尝西方美食，与你共享饮食盛宴。 细数记忆里的好味道，回忆童年好吃食，和你共赴一场浪漫的怀旧之旅。
¥20.20定价：¥45.00 (4.49折)
不知道有多好吃——旧时光里的南粤味道 （这是一部充满温情而又不乏深度与人生厚度的美食散文集。书中那些食物的味道，是旧时光的味道；而那些食物背后的故事，却是记忆里的人情之美！）
这是一部充满温情而又不乏深度与人生厚度的美食散文集。 文章表面上是各种美食的介绍，骨子里是在怀恋年少时的旧时光，是美食散文也是亲情散文，可以带读者穿越过往。 如亲临其境的细腻文字，简直可以引起读者味蕾的快感。
¥17.50定价：¥35.00 (5折)
一不小心来到了米其林三星后厨 米其林三星后厨实战记录，揭秘优雅盛宴背后的“地狱厨房”。欧阳应霁感动推荐！
一不小心，放下电脑，系起围裙 开启了全新的料理人生 在巴黎蓝带学厨 在米其林三星餐厅工作 你以为的光鲜背后 是刀光剑影和争分夺秒的战场 凌晨四点奔忙于食材市场 一天工作16小时 3秒没有做事就会被骂 后厨常常听到的话就是 快！快！快！ 唯敬畏与热爱 方能对抗日复一日的艰苦重复 成就人生的高光时刻
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
食育在中国2019 食育教育不仅仅是吃饭那么简单。它是从食物出发，引导我们从小养成健康饮食习惯，与食物之间建立情感联系，对提供食物的人和大自然怀有感恩之心。
本书向你展示2019年中国食育的发展全貌。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
记忆的隐味（日本人皆心向往之的料理家高山直美口碑之作）【浦睿文化出品】 陈晓卿、陶立夏诚意推荐，新井一二三中文译作，用味道记忆旅行用味觉重温回忆，还原情真意美的文字
◆陶立夏、陈晓卿、新井一二三诚意推荐！《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱，明日的面包》料理设计师、日本女性皆心向往之的料理家高山直美口碑之作，以饮食作为记忆的楔子，用味觉唤醒记忆深处的感动瞬间。 ◆《独立，从一个人开始》作者、人气作家新井一二三执笔翻译，还原情意皆美的文字。 ◆ 美食主题的旅行散文加上使用当地特色食材的实用、简单的家常食谱，附以精美的图片。 ◆ 传统的餐具、布料的花样、市场的气味、火车站的噪音、庶民的表情、温度和湿度 阅读高山直美的文字，会有极强的身临其境感。异国情感与乡愁共鸣，人生本身岂不就是一场旅行？
¥33.70定价：¥68.00 (4.96折) 电子书：¥28.99
我的名字叫chi（舌尖上的美食，风味里的人间) 美食作家张弛亲历的饮食故事，一箪一食都有滋有味，关于味蕾和思想的双重惊喜。
1.六零后京派作家张弛极具个人风格的作品，既是美食之书，又是文化随笔，带来关于味蕾和思想的惊喜； 2.作者特有的轻松诙谐语言风格，趣味讲述其亲身经历的饮食故事，让读者如同亲临，感受舌尖上的美食，领略人间风味； 3. 对食物富有独特观察和见解的书籍从来都不缺读者，本书以食材、厨艺、餐馆及相关的人和事互为经纬，编织了一幅个人的生活史; 4.用食物串起的关于风土、人事的讲述，娓娓动人，唤起读者对食物以及承载美食的地域的浓厚兴趣; 5.装帧精美，版式舒朗大方，轻阅读风格，助你迅速进入阅读状态，适合收藏和馈赠。
¥20.60定价：¥42.00 (4.91折) 电子书：¥21.00
我只是有一点点挑食 因为我只有二十四分之一 我只是有一点点挑食 因为弱水三千只一瓢饮 我爱挑食一点点 因为总想多探探 食材里的这时佳、那地巧……
¥21.00定价：¥42.00 (5折)
知味系列.清粥草头咂咂鱼 手绘、美食、饮食、文化、吃货 饿死你的文字！馋死你的插画！烟火气中的江南风物，时光里的知味品读。
★精装设计，仿布精品制作。 ★图文并茂，精彩手绘，阅读与收藏均可。 ★烟火气中的江南风物，安静时光里的生活品读。 ★特别提示：饥肠辘辘时千万不要翻看此书！
¥16.50定价：¥36.80 (4.49折)
蔡澜雅趣人生系列：思君令人老 努力加餐饭 和我交往的都喜欢谈饮食，也只有这种话题，*为欢乐。
1.内容升级！这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。不仅收录了蔡先生颇有口碑的美食文章，而且展示了蔡先生的玩乐生活、兴趣爱好、生活态度、红颜知己、两性观念等，可以让读者看到一个更丰富的蔡澜。 2.装帧舒心！专用插画师苏美璐女士奉献精美插画，传神而点睛。裸脊锁线装帧，可完全摊开平放，阅读友好。纸张颜色柔和，质感细腻。开本适中，携带方便。
¥14.80定价：¥59.00 (2.51折) 电子书：¥17.70
