这本书向大家展示了在家自己烘焙的乐趣。书中既包括我们每天吃的具有独特风味的面包,也介绍了一些用于某个特殊的场合,如一次重要的晚宴中的时尚开胃小吃、不寻常的早餐或零食等。内容包括诱人的早餐面包棒和饼干,香浓的意式薄饼,美味的比萨等,无论是经典款还是新口味,均由精选食材制成。 作者是来自美食之都意大利的正宗美食学院,向你展示的都是*正宗*纯正的好味道! 222道快手烘焙食谱,易学易做,教你轻松成为“大厨”!
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饼干点心也要讲究营养成分吗 市面上出售的饼干点心包含了诸多食品添加物,如反式脂肪酸、饱和脂肪酸、钠和胆固醇等成分。大家普遍认为,用大米制作的点心对身体无害,但血糖较高的大米加工饼干(通过油炸等方法)含有的碳水化合物相当于砂糖含有的碳水化合物,因此谨慎选择市面上出售的加工饼干。*近,虽然市面上也有很多**饼干,但这些饼干仍然含有较多的砂糖,对于加工饼干一定要提高警戒心。 宝宝要吸收的天然糖分是什么呢 作为父母为宝宝首先要做的是,逐渐改善宝宝的点心,从富含砂糖的糖果、饼干和布丁改变为含有少量砂糖的点心。健康安全的食物决定宝宝聪明的大脑和健康的身体。*明智的方法是从小开始让宝宝习惯于享用天然食物,尽量少吃经过加工过程的食品。有助于大脑健康的营养都来自于新鲜的水果、蔬菜、大
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面包妈咪的健康烘焙 (韩) 金庆钰著 9787503245800
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222道意式烘焙快手食谱:面包、比萨、佛卡夏,百味来厨艺学院编,王芳译,中国旅游出版社
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