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《中国居民膳食指南(精编版)》以《中国居民膳食指南》(2007)为蓝本编写的。但它不是一个简单的摘录,而是遵循正确、通俗和实用的原则,提炼原著中的精华部分改写而成。由于中国营养学会妇幼营养分会于2008年编写出版了《中国孕期、哺乳期妇女和0到6岁儿童膳食指南》和中国营养学会老年营养分会于2010年编写出版了《中国老年人膳食指南》,所以“精编版”就不再包含上述特定人群膳食指南方面的内容,只包含“一般人群膳食指南”和“平衡膳食宝塔”两个部分。
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中国居民膳食指南中国营养学会、葛可佑 编人民出版社9787010095615 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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本书以中医理论为指导,精选集录了大量疗效甚佳的中药膳食配方。其中所介绍的药膳,是由中药与相应的食品巧妙搭配调制而成,既具有营养价值,又具有药用性能。由于药食相融,功力相助,故其效力倍增,服用后往往会收到意想不到的效果。其书内容,选用了00味中药及食物的神奇治病传说、古典趣谈故事及古代诗人赞颂中药的有关诗词等,并介绍了药食的性味、功用、现代研究,及一品多方的膳食调配。共收膳食方590个,详细地介绍了配料组成、制作、服用、功效及出处等内容。深入浅出,集科学性、知识性、趣味性、通俗性为一体。全书充分体现了当代中医膳食的特点,方效法灵,简便易行,贴切生活,既可供一般读者在欣赏典故之际,寻觅防治疾病、养生保健、增智益寿、抗衰驻颜之良方,又可供专业营养师茶余饭店,随手翻阅,在兴味盎然中学习,
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