学做地道韩国菜--分享韩国妈妈30年厨房秘籍 韩国妈妈用30年积累的美食心得,无数“厨房小纸条”装订成的地道美味攻略。累计畅销各国过300000册!
畅销全球20多万册,其秘密在于这是一位韩国妈妈,用心,而非用大脑写出的菜谱,历时30年的积累,细节处贴心的阐释,手把手的教您做真正原汁原味的韩国菜!
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《一学就会的韩国料理》是一本值得一读的韩餐书,它介绍了简单易学的美食的做法,是陆大姐私房菜的“大规模”展示,喜欢韩国料理的朋友不妨一试啊! ——当当网联合总裁 俞喻 苍茫大地任谁主沉浮古往今来五湖四海内外民以食为天一日数餐亘古未变。这是我热衷于诞生菜谱的厨房,热衷于推荐菜谱的缘由:浮尘光阴短,厨中岁月长。看看陆明姬同学的菜谱。诞生菜谱的厨房,和同样喜欢厨房的陆明姬,是解读人生魅力的另一道厚实的暗流。 生活无国界。厨房无国界。 ——中央电视台导演 樊馨蔓 我们在这本书里要学习的,不仅仅是做菜,更重要的是要学习陆大姐的精神与思想,一种对生活的热爱,对家人的关怀,对家庭的责任,对美与爱的追求。 ——东方
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随着韩流强有力的“侵袭”,部部韩剧的热播,韩国饮食已慢慢深入人心。 韩剧中常出现的拌饭、烤肉、拉面、海带汤等,带有深深的魔力,牢牢抓住了人们的胃。 翻开本书,跟随文怡,为自己或为TA,煮锅大酱汤,腌份泡菜,烙块辣白菜煎饼…… 其实,韩餐可以离我们很近很近…
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从零开始做西餐,吃惯了中餐,偶尔换换口味,自己动手制作来自异国的美食,用你喜欢的方式,尽享这浪漫与美味兼具的美好 食 光。 从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品,只要花点时间从中挑选组合一番,马上就能做好一顿充满爱意与新意的西餐,和爱人一起雕刻属于你们的甜蜜时光,或办好一场令宾主尽欢的家庭派对。 除了菜例介绍,还以浅显易懂的图文对照方式,呈现西餐的常用工具、高汤和酱料制作、氛围营造等内容,让你全面了解西餐,掌握西餐的基本制作方法。
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意大利面的形状和种类花样繁多,令人目不暇接;酸甜咸辣的各色酱汁,丰富了料理,满足了味蕾;衬托佳肴的辛香料,也扮演了画龙点睛的角色。带你走进意大利面的世界,变化多端,就像一个美丽的万花筒!
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