基本和食 经典和食一本通，烹饪规则全覆盖。基础日料，学会这些就够了。

本书内容选取了近年来在美食爱好者中非常流行的和食，书中介绍的和食制法简明、品类丰富、营养健康，非常符合现代人的饮食习惯。对于日式美食爱好者来说，这本书中的食谱更是美味又正宗，掌握其中介绍的方法，就能自己在家做出地道的和食。料理师大庭英子是日本著名的料理研究家，不但擅长传统日式美食，更能将世界不同国家的菜品融合创新，同时善于利用家庭常见的食材和调味料进行烹饪，其制作的菜品非常适合供普通家庭制作。

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[日]橘香 后浪 /2019-12-01 /上海文化出版社

法国菜用语手册 山本直文 上海文化出版社 9787807402817

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营口旺京图书专营店

山本直文 编 /2008-05-01 /上海文化出版社

法国菜用语手册 [日]山本直文 魏志 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】

《菜用语手册》是以山本直文编的《法式料理用语辞典》为蓝本，并参考有关工具书编译而成。它是学习的法式菜及喜爱法式菜人士的一部实用的工具书。《菜用语手册》在编译过程中，尽量采用简单明了、通俗易懂的文字，全新注释，为初学菜及西餐等爱好者提供参考。《菜用语手册》由日本的菜制作名家山本直文编写。本手册按照字母顺序排列，全面收录关于西餐制作的原料、配料、制作工艺、搭配、礼仪和饮食文化等各方面的用语，注释简明扼要，是一本学习的西餐的工具书。

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轩天图书专营店

[日]山本直文 魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

【正版】 基本和食 [日]橘香(OANGEPAGE),译者：[日]千叶万希子后浪 上海文化出版社 97875535182

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江莱科技图书专营店

[日]橘香(ORANGEPAGE),译者：[日]千叶万希子后 /2019-12-01 /上海文化出版社

大厨私房西式菜肴:沙司配方

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陕西乐读文轩

2005-02-01 /上海文化出版社

法国菜用语手册 (日)山本直文 编,魏志根 译 上海文化出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！

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墨语图书专营店

(日)山本直文 编,魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

正版 基本和食 9787553518251 [日]橘香(ORANGEPAGE),译者：[日]千叶万希子后浪 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为市场参考价，划线价格并非图书的定价，商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）

本书内容选取了近年来在美食爱好者中非常流行的和食，书中介绍的和食制法简明、品类丰富、营养健康，非常符合现代人的饮食习惯。对于日式美食爱好者来说，这本书中的食谱更是美味又正宗，掌握其中介绍的方法，就能自己在家做出地道的和食。料理师大庭英子是日本的料理研究家，不但擅长传统日式美食，更能将世界不同国家的菜品融合创新，同时善于利用家庭常见的食材和调味料进行烹饪，其制作的菜品非常适合供普通家庭制作。

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北京枫林苑图书专营店

2019-12-01 /上海文化出版社

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荣华图书专营店

(日)山本直文 编,魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

法国菜用语手册

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陕西乐读文轩

(日)山本直文 编,魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

法国菜用语手册

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潢南书香图书专营店

(日)山本直文 编,魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

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(日)山本直文 编,魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

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(日)山本直文 编,魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

法国菜用语手册

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(日)山本直文 编,魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

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(日)山本直文 编,魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

基本和食 [日]橘香(ORANGE PAGE),译者：[日]千叶万希子 后浪 上海文化出版社 9787553518251

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[日]橘香(ORANGE PAGE),译者：[日]千叶万希子 后浪 /2019-12-01 /上海文化出版社

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朱一帆 著 /2005-02-01 /上海文化出版社

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(日)山本直文 ,魏志根 /2008-05-01 /上海文化出版社

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(日)山本直文 编,魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

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硕享图书专营店

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朱一帆 著 /2005-02-01 /上海文化出版社

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正版书大厨私房西式菜肴·沙司配方,朱一帆菜肴设计制作,上海文化出版社

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（日）山本直文 编，魏志根 译 /2008-05-01 /上海文化出版社

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朱一帆 编著 /2005-02-01 /上海文化