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天桥百味 姚振声 著 中国商务出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
吃的欲望是人的天性，李时珍曾说“饮食者，人之命脉也”。饮食文化是人类进入文明时代的产物，人文礼教的出现就是从饮食开始的，“夫礼之初，始诸饮食”。孔子就很重视食礼，说：“席不正不坐，割不正不食。”我国的饮食文化源远流长，博大精深。中国被誉为“烹饪王国”，更蕴藏着深厚的文化。孙中山先生早就在《建国方略》中说：“中国发现之食物，固大盛于欧美，而中国烹饪方法之精良，又非欧美所可并驾。”法国一位名厨保罗·博古兹说过：“中国菜肴有许多深奥的学问。”还有位国际友人也说过：“中国悠久的吃的文化正在征服世界。”北京有着五千年的文明史，其烹饪历史极其发达。而天桥饮食文化是北京饮食文化的集散地，历史悠久，光彩夺目，把天桥饮食文化发扬光大，岂不是对中国饮食文化的一大贡献吗？
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天桥百味 全面呈现天桥“吃”文化，姚振声教授亲笔力作，带你领略老北京诱人小吃，回味舌尖上的艺术
全面呈现天桥 吃 文化，姚振声教授亲笔力作，带你领略老北京诱人小吃，回味舌尖上的艺术
¥78.20定价：¥99.00 (7.9折)
