宴饮的历史 [德]梅克勒 著；胡忠利 译 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

从茹毛饮血、简单胡乱地填饱肚子，到劳心费力地准备食物、一丝不苟地讲求餐桌礼仪，再到化繁为简、追求味觉，人类经历了一条漫长、曲折而又趣味横生的道路。追求填饱肚子的本能动机，竟会为人类历史带来如此深刻的巨变。 人类在餐桌上不厌其烦地折腾和追求，不仅体现了人类勇于创新的本性，也同时折射出不同时期的不同社会制度、思维方式，甚至是精神气质。古希腊会饮中的民主氛围，古罗马人的骄奢和等级观念，以及中世纪时期宗教信仰对饮食风俗的强制性渗透，到文艺复兴时期禁忌松动，大航海时代给欧洲食物带来的巨大冲击，近现代宴会功能的转化等等。只需跟随本书，稍加检索古往今来的吃吃喝喝，人类的历史便会以另一番更加丰满多姿的形象展示在众人面前。 吃是人生快事之一——正是基于这一共识，不同国家、不同种族才

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[德]梅克勒 著；胡忠利 译 /2007-09-01 /希望出版社

宴饮的历史[德]梅克勒 著；胡忠利 译希望出版社9787537939737 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！

从茹毛饮血、简单胡乱地填饱肚子，到劳心费力地准备食物、一丝不苟地讲求餐桌礼仪，再到化繁为简、追求味觉，人类经历了一条漫长、曲折而又趣味横生的道路。追求填饱肚子的本能动机，竟会为人类历史带来如此深刻的巨变。 人类在餐桌上不厌其烦地折腾和追求，不仅体现了人类勇于创新的本性，也同时折射出不同时期的不同社会制度、思维方式，甚至是精神气质。古希腊会饮中的民主氛围，古罗马人的骄奢和等级观念，以及中世纪时期宗教信仰对饮食风俗的强制性渗透，到文艺复兴时期禁忌松动，大航海时代给欧洲食物带来的巨大冲击，近现代宴会功能的转化等等。只需跟随本书，稍加检索古往今来的吃吃喝喝，人类的历史便会以另一番更加丰满多姿的形象展示在众人面前。 吃是人生快事之一——正是基于这一共识，不同国家、不同种族才

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[德]梅克勒 著；胡忠利 译 /2007-09-01 /希望出版社

宴饮的历史

吃是人生快事之一——正是基于这一共识，不同国家、不同种族才能把人类*基本的需求——“果腹”和“充饥”，演绎成如此多元而有趣的宴饮文化。 本书并没有力求体现一部完整的宴饮编年史，而是以各个时代的一些代表文献为放大镜，展示不同时期的宴饮风貌，以及人类从单纯的饮食进餐发展到美学饮食文化的变化过程。它从一个特殊的角度，对人类的文明进程进行了一次必要的审视

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（德）梅克勒 著，胡忠利 译 /2007-09-01 /希望出版社