《蔡澜食典》是蔡澜较新的一部作品,是一本生活小品文精选,也是一部食材讲解经典。本书以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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全新正版图书 民国粤味(粤菜师傅的老菜谱)民国老菜谱丛书 广东旅游出版社 9787557024604 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。 “食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇见粤菜活色生香的美食故事。
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蔡澜品味2:蔡澜叹名菜 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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全新正版图书 寻味广州:星级酒店粤菜美食指南 广东旅游出版社 9787557029609 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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舌尖上的中国:庄臣味道 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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