食尚煮妇·慧心写食 食尚煮妇/慧心写食/张旭玲/家常菜里的生活智慧/这里不仅有你需要的精致美食/生活/家常菜菜谱/家常食谱/
★★★烹调的智慧与生活的智慧是相通的★★★ ★★72道创意美食,让你从此爱上厨房★★ 这是一本美好的菜谱书,当我接到稿子时立刻被里面的文字深深吸引。应该说,它不仅仅是一本菜谱书,而是一本慰藉心灵、启迪智慧的菜谱书。 下厨,对于一般人来说或许只是满足口腹之欲的无奈之举,但是对于热爱生活的食尚煮妇来说,做菜却是一件充满乐趣、充满创意的事,书中的菜肴美色诱人、简单易学,但它不只是教你做菜,更让你思考,书中的每一道菜,都有着作者对生活、婚姻、男女等问题的独特思考。这些对生活的省悟,从烹饪饮食的视角出发,能够带给读者一个另类的思维空间,学会以睿智、乐观的心态化解生活的困惑。 当创意和诗情使菜肴成为审美的对象,生活就超越了日常的平凡与琐碎。让我们一起走进食尚煮
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食趣:欧文的无国界创意厨房/西式美食、东方美食、各式酱汁/当无限的创意遇到无限可能的美食
编辑推荐: 这本书的设想,开始于三年前,在一个作者的新书签售会上。朋友说要介绍他们的美食顾问给我认识,不知为什么,听到欧文这个名字,我脑子里立马浮现出一个高冷的西餐大厨形象,但见面之后发现完全不是。与人交流起来的欧文,阳光、温和,自带一种天然的亲切感。欧文告诉我,他想写一本属于他的食谱,里面要有他对美食的态度、有他对于美食点点滴滴的感想,而读者看了这本书,会受到触动,会想要尝试,并且能毫无阻碍地成功,于是就有了这本书的初步构想。 这本书里的菜,是欧文经过精心选择的,融合了中餐、西餐、东南亚菜,有酱汁、主菜、甜品、面包、鸡尾酒、小食。有的是他一直以来都很喜欢的,有的是有特殊意义的,有的是具有绝佳的展示效果的,但所有的菜,都有个共同的特点,操作简单但是会给人惊喜。为了达到
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西餐在左/中餐在右/米娅/著/传统中国风味/异国风味/混搭交融/用西式的调料为中餐增味添香/美食生活
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舌尖上的三门/主编 李日 马加年 余贤相 谢磊/浙江科学技术出版社
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