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极早,我也不太喜欢吃芹菜。总觉得有一股中药味儿。如果餐桌上有两个菜,我基本不大看它。后来,一个外号叫“狼狗”的朋友告诉我,一定要多吃点芹菜。狼狗的妻子是一家大医院的护士长。他说他老婆讲的,男人一定要多吃纤维质的食物,像野牲口似的光吃肉绝对不行。开始,我对“狼狗”的话还不以为然。一晃二十年过去了,现在琢磨,“狼狗”的话有道理。在饮食上搭配一定比例的纤维性蔬菜,比如芹菜,不但有营养,更重要的是,它还能清胃肠,助消化,而且还有降血压的作用。现在,我一去外地,就特别注意吃点芹菜。效果甚佳。情绪性的血压一高,我赶紧找芹菜吃。同时,再吃点生洋葱,都是治心脏和降血压的。而且效果神速,既可充饥、解馋,又治了病。比花大头钱买那种半真半假的药强多了。有人说,药补不如食补,就是这个道理。
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