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【新华书店总店旗舰店】民国粤味 粤菜师傅的老菜谱 ,,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。“食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇
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厨房里的哲学家 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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简单烹饪的艺术 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物艾丽丝?沃特斯口碑【新华书店正版图书】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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蔡澜美食地图 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版书籍 蔡澜美食系列--吃到念念不忘 广东旅游出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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酒水商业管理(四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材) (美)约翰·德赖斯代尔|责编:官顺//林保翠|译者:周媛媛/ 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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蔡澜叹名菜:粤港澳美食地图 蔡澜 9787807665441 广东旅游出版社
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1.《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问蔡澜私家解读你厨房里最常见蔬菜、水果、肉类、鱼类、海鲜、调味料等食材。Br2.《素之味》+《肉之味》,一套两册,最精致的版本,最温暖的美食回忆。双封全彩印刷,大幅棚拍美图,还原每一种食材的色香味。Br3.本套书精选我们厨房里最常见的食材,作者娓娓道来每种食材的做法细解,怎么做才不辜负食材,怎么吃才对得起味蕾,无论对初学者,还是资深厨房达人,都很实用。看蔡澜食材,初下厨房,精进厨艺,这一套就够了!Br4.每套赠送精美食材系列明信片5张。
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菜篮:蔡澜食材全书·素之味 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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《菜篮 蔡澜食材全书·肉之味》解读你厨房里最常见的近30种肉食食材以及30种常用调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地肉食食材制作方法并教你大口吃肉且不油腻的秘诀和烹制技巧。
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《蔡澜食典》是蔡澜较新的一部作品,是一本生活小品文精选,也是一部食材讲解经典。本书以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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吃到念念不忘 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版MA餐厅发酵指南 米其林餐厅NOMA 北欧餐饮发酵食品研究 餐厅烹饪方式美食烹饪指南大众生活书籍
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正版! 民国粤味:粤菜师傅的老菜谱, 9787557024604, 广东旅游出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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吃到念念不忘 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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汪曾祺笔下的美食,生动到让人肚饿;而卫辉兄笔下的《粤食方知味》,除了对粤菜生动的描写和科学的阐述,风趣的文风更让人觉得这是一本富有生活哲理的美食之书,“会吃的人,往往更会生活”。 业界多位大咖撰文推荐,如美食纪录片《风味人间》总导演陈晓,文化学者、《羊城晚报》编委罗韬,文学博士、文史学者、专栏作家周松芳,让我们跟着这些大咖去探索粤菜的奥秘。 阅读本书之余,不仅可以欣赏知名漫画家、人文旅游摄影师、专栏作家“小林老师”为本书的书名亲笔题字的墨宝,还可以欣赏当代饮食摄影人何文安先生拍摄的精美图片哦。
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简单烹饪的艺术 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物艾丽丝?沃特斯口碑
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简单烹饪的艺术 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物艾丽丝?沃特斯口碑
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食神蔡澜吃遍天下,念念不忘94道美食,在《蔡澜美食系列 吃到念念不忘》中,蔡澜将其一一道来。在《蔡澜美食系列 吃到念念不忘》中,百种美食在作者蔡澜舌尖吃出了柴米油盐味,吃出了做饭人的心思,吃出了自己的回忆。
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《蔡澜食典》以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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《蔡澜食典》以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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粤食方知味:懂食,从粤菜开始 行走粤菜江湖,寻访自然之味。 从分子料理学的角度,揭示粤菜“正”的奥秘
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那些忘不了的人间美味 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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萨瓦兰 的美食金句? 民旅的命运取决于其实现温饱的方式。
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该著作是近期央视(CCTV-1)收视破纪录,意外走红的美食文化题材纪录片《舌尖上的中国》中粤菜美食家庄臣先生力作。 该著作纪录了该片走红的背后故事;纪录了庄臣10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事引领我们用"心尖"去品味舌尖上的中国。
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菜篮:蔡澜食材全书·素之味 蔡澜【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的中国 庄臣【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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厨房里的哲学家:插图精译本 (法)让安泰尔姆布里亚-萨瓦兰 9787557001919 广东旅游出版社
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天然香料健康图典 编者:纪红兵//肖作兵//牛云蔚 广东旅游 【新华书店正版图书】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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