酒店热卖川菜赵峰 编辽宁科学技术出版社9787538147919 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《酒店热卖川菜》中川菜的主要特点是：选料认真，切配精细，烹制讲究，味别多样。它讲究色、香、味、形、器，有“一菜一格百菜百味”的赞誉。著名川菜代表菜有：宫爆鸡丁、棒棒鸡、樟茶鸭、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、怪味鸡、夫妻肺片等
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《酒店热卖川菜》由辽宁科学技术出版社出版。
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正版】 酒店热卖川菜， 9787538147919， 辽宁科学技术出版社【如是套装，价格是一本的价格，需联系在线客服】 正版图书]
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