川味火锅配方揭秘 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《川味火锅配方揭秘》内容包括 在清代道光年间，重庆江北一带，挑担子的零卖丶小贩将水牛内脏买回后洗净，煮一煮后，切成片，放在担子的一边，另一边则放一个用黄泥做成的炉具，炉里放着燃烧的木炭，炉上放一个分格的铁盆，盆中盛翻滚的麻辣卤汁。在江边干活的人们，围在炉子四周，一人一格，边涮边食，既热闹又经济实惠。这种方式便沿袭下来，扎根重庆。传遍全国，也传到世界许多地方，深受人们的喜爱。四川火锅能够迅猛发展，日益繁荣，经久不衰，不仅因其有“天府之国”丰富的物产资源作基础，更有巴蜀人“好辛香”、“尚滋味”之饮食习惯的影响，火锅从担担小食发展到的豪华火锅城，从单一的麻辣烫到时下的冷锅鱼、香辣鸭唇等品种繁多的特色风味火锅。火锅能逐渐繁荣是巴蜀人不断吸收众家之长，取其精华，在味上下工夫，不断改进，
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川味火锅配方揭秘 兰玉,田力 编著 四川科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川味火锅配方揭秘兰玉、田力、李凯 著四川科技出版社9787536461345 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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