金牌川菜 郝振江、汉竹 著 江苏科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《金牌川菜》是专为川菜厨师和广大的厨艺爱好者精心打造的正宗川菜美食书。书中四川饭店总厨师长郝振江将二十多年厨艺经验分享给读者。书中有老百姓平时吃不到的国宴名菜的详细做法和名菜故事；有红遍全国的热门川菜的经典做法；有用料讲究的四川小吃做法，还有正宗的四川（重庆）火锅的各式调制方法。书中不仅菜品做法介绍详细清晰，原材料方便购买，郝大厨还跟广大读者分享了近200条制作川菜的诀窍，除此之外，《金牌川菜》还详细地介绍了每道菜的摆盘要点，刀工要点，菜的咸、麻、辣、甜、酸等口味的直观标示，使读者一目了然。
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金牌川菜郝振江、汉竹 著江苏科学技术出版社（正版旧书）9787553756929 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥25.00定价：¥153.00 (1.64折)
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¥27.90定价：¥131.40 (2.13折)
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