中国味道 香料与调料的博物学 清华大学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
"科普兼人文，日常跨文化，味道博物学。追寻滋味背后的文化之谜，认识调料关联的历史细节。用故事的形式讲述我们陌生又熟悉的约50种调料与香料，自带“味道”的中国味道科普书。 ? 耳熟能详的花椒八角大料茴香小茴香……背后有哪些不为人知的故事？ ? 在中国古诗词传统文化的熏陶中，在精心挑选的古今中外艺术图画、雕塑等图片中感知中国美食文化的魅力。 ? 哪些中国味道土生土长，哪些现在的中国味道来自远方？一本书穿越千年为你讲透身边跨越时间和空间的香料与调料。 ? 在五彩缤纷的齿颊生香中，重温不同味道的香料与调料带来的味蕾触动。? 感受抚慰人心的人间烟火气中，若有若无的一丝清香与余味。人间有味是清欢。? 不只有香料与调料的故事，不但关乎美食，还有文化、艺术、审美，书中更有中国厨房中常见香料与调料的“全家福信息图”。
¥53.40定价：¥89.00 (6折)
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作者用心地自写自画，绘出了成都美食的精髓。全书汇集了作者二十几年的成都美食体验，随处可见的成都方言也飘来海椒油的味道。慢慢打开护封，你将收获另一份惊喜 成都美食的手绘大地图！
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