大师的菜：地道川菜 饮食文化与地道菜谱的双重探索。川菜大师们携80道风味川菜共赴这场川菜盛宴。集合川东、川南、川西、川北、小吃等特色川菜代表，非物质文化遗产传承人亲自揭秘个中奥秘。
1、全网千万粉丝级优质美食文化博主全新力作！ 2、地道川菜大师带来的80道川菜菜谱！ 3、饮食文化与地道菜谱的双重探索。 4、更有非物质文化遗产传承人亲自揭秘非物质文化遗产美食的秘密。 5、提炼步骤要点，让步骤更清晰明了；用料详细精准帮助你在家也能还原地道川菜风味。 川菜，中国八大菜系之一，以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，善用麻辣调味著称，并最终形成 一菜一格，百菜百味 的独特风味。川菜风味包括成都、重庆、乐山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色，不同地区都有其特色菜和饮食特点，本书特意选取区域作为章节的划分点，以 川西、川东、川北、川南、小吃 5个章节试图概括川菜的全貌。诚然，川菜之博大精深，绝非一本书能概括全。但本书从地区饮食文化特点、菜的起源、食材的分析、菜谱的
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家的食单 中国轻工业出版社正版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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大师的菜地道川菜 大师的菜栏目组地道川菜大师带来的80道川菜菜谱 中国美食书籍烹饪美食书中式烹调师川味小吃菜谱美食正版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
川菜，中国八大菜系之一，以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，善用麻辣调味著称，并最终形成“一菜一格，百菜百味”的独特风味。川菜风味包括成都、重庆、乐山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色，不同地区都有其特色菜和饮食特点，本书特意选取区域作为章节的划分点，以“川西、川东、川北、川南、小吃”5个章节试图概括川菜的全貌。诚然，川菜之博大精深，绝非一本书能概括全。但本书从地区饮食文化特点、菜的起源、食材的分析、菜谱的细作等方面着手，试图帮读者尽量勾画一个完整的川菜轮廓，让喜欢川菜的读者对川菜能有更深入地认识，并且可以自己尝试亲手制作几道川菜。
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趣味手绘日本料理 图文并茂的日料小百科！从美食切入，手绘探索日本美食的艺术，领略烹饪的乐趣与文化深意，发现日本风土人情。随书附赠地图拉页（日本特产地图）+手绘素材纸。
这是一本图文并茂的日本料理小百科！ 以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀窍、烹饪器具、菜肴配料 邀你一同发现日本风土人情，开启寻味之旅！ 如何制作寿司？味噌汤的传统配方是什么？日本人寻常的一餐是怎样的？居酒屋的明星菜肴有哪些？如何准备和包裹便当？ 答案在《趣味手绘日本料理》中一目了然！
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风口上的预制菜 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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好食光 超简单下饭菜 中国轻工业出版社正版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
一本满足中国胃的家常菜谱！鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道，一本食谱全收纳。一步一图，附带烹饪秘籍经验，跟着做不出错，调制自家厨房美味。无辣不欢的川湘口，酸爽开胃的番茄汁，干饭人少不了的过瘾肉食，暖胃更暖心的汤水，让人多吃两碗饭的酱料，托住思念里的每一种味道。
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一食一课 美食背后的文史盛宴 中国轻工业出版社正版 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书包含了二十四节关于中华美食的课程。在这些课程中，作者和摄影师试图将繁冗严肃的中国数千年饮食史捣碎，通过文字与摄影，分别调入到三十五种具有代表性的中华美食里，为读者打造了一堂堂即饱口福又饱眼福的美食学术课。每一堂课都充满着中华饮食史中的种种意外，每一堂课又都在努力守护着吃货的初心。而当读者最终在这个学期里“毕业”时，对于美食二字一定会有更深的领悟。
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萨巴厨房懒人快手营养早餐 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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萨巴厨房 一碗好面 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
19年畅销美食图书经验的积累100张高清菜品大图让美食呈现眼前1000张清晰实用的步骤图，简单易学●百余道面条，你爱吃的、想吃的，一应俱全！●除了传统面条，还有各色新奇吃法，等你来解锁。●让面条更好吃的技法，吃得健康营养的小贴士，每款面条都不忘给你2种贴心技能。●想自制手工面条？轻松快捷的做法教给你！
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极简甜品(萨巴厨房) 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
20年畅销美食图书经验的积累100张高清菜品大图让美食呈现眼前1000张清晰实用的步骤图，简单易学●低卡甜品健康百搭，减肥人士也能吃！●补水养颜的暖心甜品，满足嘴巴、愉悦心灵●掌握几道超简单甜品，掌握自己的治愈系密码●汇集超实用甜品周边常识，干货满满
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萨巴厨房 一碗好面 萨巴蒂娜 编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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不节食不反弹的瘦身餐 (韩)朴祉禹 著 程匀 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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萨巴厨房 简单做早餐,多睡10分钟 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
元气满满的一天，从早餐开始！小编也曾备受“早餐吃什么”的困扰！中国有句俗话“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。”可以看出，早餐在中国人心中一直都占据着重要位置。但是快节奏的现代生活，让人只想在早上多睡10分钟。有什么办法可以既吃的好，又不牺牲早上的睡眠时间吗？于是就有了这本书。本书作者萨巴蒂娜，拥有二十多年美食烹饪经验，曾主编过八十多本畅销美食书籍。在“营养”和“简单”的平衡中，精心挑选出128道早餐，从中国人偏爱的传统汤粥点心，到受到年轻人追捧的西式三明治沙拉，从让人感到踏实的面、饭主食，到让人感到轻松畅快的轻食饮品……不管你是想吃饱还是吃好，总有一款切中你的胃。
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萨巴厨房.一煲好汤 萨巴蒂娜 主编 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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（2册）牛肉料理宝典+世界牛肉指南 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《牛肉料理宝典》 详解牛肉不同部位特性，根据口感和风味精准选择。传授烤、炖、炸三种基础牛肉烹饪技法，熟练掌握基本功。收录高档餐厅经典食谱，从沙拉、主菜、汤羹到主食，一应俱全。巧妙使用盐、香辛料和酱汁，将牛肉的美味发挥到很好。 《世界牛肉指南》 走进全球产区、牧场、加工厂，从优质的生长环境探寻牛肉美味的本源系统梳理牛肉不同部位特性，根据口感和风味精准挑选、烹饪和??更正常见谬误，介绍正确、实用的知识点，从解冻、腌制、判断熟度、牛排锅和牛排刀的挑选、如何搭配红酒一一解读，让牛排不再高不可攀收录经典牛肉食谱，从沙拉、牛排、汤品到主食，一应俱全
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减脂增肌餐 一盘搞定 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
为什么疯狂运动瘦不下来？为什么瘦下来很快又反弹？为什么不吃不喝依然长肉？因为没吃对！饮食不均衡，导致身体成分比例失衡，脂肪堆积，肌肉不足，代谢差。本书由康叔倾情奉献多年减脂增肌心得，告诉你哪些食物多吃不怕、哪些食物要少吃、哪些食物尽量避免，还告诉你如何科学合理地规划自己的餐盘，让你在有限的时间和厨艺下丰富饮食和餐桌。只要吃对了，就能轻轻松松健康瘦！
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展玉涛养肝饮食 大字版 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
肝不好，人易老，养生应该先养肝。这本书告诉你饮食中的养肝秘密，分享生活中的养肝常识，主动避开伤肝习惯，提供不同人群的养肝方案……你想知道的养肝知识这本书都有！全书大字更贴心，图解食谱更用心，北京同仁医院消化内科主任医师主编更放心，是一本让你更懂肝的养肝书！
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餐桌上的中式香料百科 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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章友康刘玉宁养肾饮食 大字版 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
本书是北京大学第一医院章友康教授和北京中医药大学东直门医院刘玉宁教授，中西医两大肾病专家联袂编写，在科普肾脏对人体健康的重要作用、肾脏与其他主要脏器的关系和养肾误区等方面的基础上，重点阐述了“养肾饮食”的相关内容。汇集中西医养肾护肾临床经验，既具科学严谨性，又贴近生活，简明、易懂、好操作。 大字版设计，醒目不费眼；全文图解，阅读更轻松。
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本味：地道四川小吃 新浪成长型千万级博主火花石亲自制作并拍摄100道脍炙人口的川味小吃，一步一图，详尽细致。从这里了解川菜的本来模样！
这本看书能看饿、看书就有冲动想立刻下厨房依样画葫芦～～～好菜马上端上桌！ 《本味：地道四川小吃》展现地道川菜的原汁原味，还原川人真实的美食生活。 每一道菜名都是人们耳熟能详的，魂牵梦绕的滋味定能勾起美好的回忆，让舌尖穿越着味蕾的激情！ 新浪成长型千万级博主火花石亲自制作并拍摄100道脍炙人口的川味小吃，无愧餐饮世家、中国烹饪大师亲传的精湛厨艺，为的就是不管在何处，用他的方法手把手教会你做出让家人和亲友难以忘怀的美味川菜。
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萨巴厨房 家常菜这么做 好吃又简单 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
150道超简单家常菜合辑，早中晚餐全涵盖，所有食材常见易买以流程导图呈现烹饪步骤，每一步衔接清晰明了关键步骤特别凸显，让你一眼统揽全局省时省事的小窍门，告诉你哪一步可偷懒每道菜均有热量标识，吃饱吃好还不用担心发胖
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杯中百年 133款经典鸡尾酒和背后的故事 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
知名调酒师金众磊30余年调酒经验毫无保留分享，联手资深酒类作家舒宓倾力打造，专业酒饮线上教育平台“摸灯醉叔叔”严格审订。完美复刻7大类133款经典鸡尾酒，全面讲解配方、调配技法、基酒、杯型、家族。大师数十年经验累积，不藏私解读每杯酒好喝的秘密，从选材、装饰到冰块，不放过每个细节。资深酒类摄影师掌镜，上百张高清实拍图，美轮美奂。精装大开本，精美装帧，极具收藏价值。随书附赠12堂“调酒大神”金众磊老师经典鸡尾酒课。
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大师的菜：地道川菜【可开发票】 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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钱家鸣养肠胃饮食 大字版 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
一本送给长辈、送亲友的肠胃调理书！ 一本有情怀、有温度、有营养的肠胃调理图解版合集！ 北京协和医院消化内科主任将30年的一线临床诊治经验撰写成书，希望中老年读者在获得有用的知识的同时，也能收获健康的肠胃！
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香料科学 (英)斯图尔特·法里蒙德 编 丛龙岩 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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寸纸小鲜,烟火滋味 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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现代人的生活，现代人的食谱，本书教你做现代人爱吃的菜！书中从材料、调味料、作法三个步骤讲述了宫保鸡丁、辣味炸鸡翅、麻辣鸡丁、香辣焖鸡腿、椒麻凤爪等美味佳肴做法。
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四川烹饪高等专科学校多位名师联袂献艺 手把手教你做地道川菜 237道经典家常川菜，道道品味绝色川香 38 道新派火锅，层出不穷的千香百味 38 道鲜美汤品，绽放味蕾的绝美体验 39 道主食小吃，尽享蜀香川地不了情
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我把美食大V带回家（全三册）（《百吃不厌家常菜》《戒不掉的烘焙甜点》《最上瘾的绝味川菜》） 网络美食达人YOYO、大菜、飞雪无霜独门菜谱
我把大V带回家，家常美味轻松做 一线作者，超大容量，超值菜谱 好吃到家**季：家常菜·烘焙·川菜 《百吃不厌家常菜》比君之、文怡更具人气的美食作者YOYO带您巧做简易家常菜，《戒不掉的烘焙甜点》2000万烘焙名博博主飞雪无霜带你轻松玩转烘焙，《*上瘾的绝味川菜》4000万川菜名博博主大菜带你麻辣鲜香做川菜！ 为上班族量身定做的家常美味，超详细超全面、一次成功0失败的烘焙甜点，符合现代人口味的地道川菜创新做法，让您享受完美的厨房时光，与家人分享自己下厨爱的味道，轻松晋级全方位厨房达人！
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高端食尚宝典 《精品购物指南》呈献年度盛宴，一场惊艳美食圈的选美盛事 卖点1 百家**餐厅、十位权威美食评审团、数十项考核标准、历时4个月的终极暗访； 卖点2 详尽的实用信息，客观的公正评价，囊括京城*棒的餐厅、佳肴； 卖点3 赏心悦目的美食菜品惊艳图片，让读者先睹为快。
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诱惑川菜全集（川菜发展研究中心审定推荐，一部实用权威、学做正宗川菜家庭的分步图解菜谱全书。）
全国惟一专门研究地方风味菜发展研究机构 川菜发展研究中心审定推荐 一部实用权威、家庭***的学做正宗川菜的菜谱全书。
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大师绝味经典渝菜 重庆籍中国烹饪大师潘恋，集结20年厨艺精髓，实力诠释渝派川菜。经典渝菜、本味江湖菜、趣味创新菜全收录
潘恋 获得中国烹饪大师金爵奖 重庆人常说：天无三日晴！于是，在这雾气皑皑的日子里，重庆人将生活打理的有滋有味，尤其是对美食的探究精益求精。 本书作者潘恋，出生于重庆，师从川菜名师陈文利，先后荣获中华金厨奖，中国烹饪大师卓越成就奖，中国烹饪大师金爵奖，精通川、湘、鲁、粤等菜系的烹调，擅长冷热菜制作，尤其对渝菜的创新研发别具天赋。 麻辣火爆、香气逼人的渝菜，在家可以自己做 万州烤鱼、黔江鸡杂、双椒农家鸡、水煮三线肉 这些麻辣火爆、香气逼人的渝菜，是不是只有在餐馆才能吃到？ 潘恋老师告诉你，NO。翻开这本书，这些菜在家就能做。100余道家常渝菜，精美大图 步骤图解，更为重要的是，潘恋老师总结出了每一道食谱的制作秘诀，只要照着步骤做，就能做出色香味俱全的经典渝菜。
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巧厨娘之馋嘴美食(随书赠北京亚运村湘西土菜馆30元代金券1张，数量有限，赠完为止）
当你初为人妇时，当你在厨房中不知所措时，当你在某个纪念日想表达爱意时，当你看到年迈父母头上那几抹白发时，就翻翻这本——诚心的、耐心的、热心的，为你而做的菜谱吧！这里有科学、专业的食物专题讲解；全面、准确的营养成分数据；营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说；专家编写，名厨主理；内容全面，图片靓丽，装帧精美。
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79款火爆台湾当地的美味小吃，传统风味+新晋品种 1分钟掌握台湾小吃夜市分布及特色 制作方法分步全解，独家提供烹调秘诀
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会说话的川湘菜（中国菜谱进入2.0时代！手机扫描二维码，跟着视频学做每道菜！中国首套“数字媒体+传统纸质”相结合的菜谱书 荣获第20届世界美食美酒图书大奖赛**数字美食图书奖！
中国首套“数字媒体+传统纸质”,一本真正会说话的菜谱书！ 手机扫一扫，同步视频“码”上看！ 大厨亲身示范，菜谱一步一图！
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本书是所收集的风味菜点是正宗的上海风味菜点。 本书由风味菜篇和风味面点小吃篇两篇组成，分别介绍了传统海味水产菜、鱼虾菜、猪牛羊菜、鸡鸭菜、蔬果野味素菜、蒸品、煮品、烤烙品、煎炸品。
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最上瘾的绝味川菜 我把美食大V带回家！跟着4000万点击量新浪川菜**名博大菜一起麻辣鲜香做川菜
我把大V带回家，家常美味轻松做 一线作者，超大容量，超值菜谱 ★6种特制调料，240条香辣提示 ★108款欲罢不能的地道川菜 ★4000万川菜名博带你麻辣鲜香做川菜 ★做得明白，吃得过瘾 新浪川菜**名博作者大菜！新浪美食名博、新浪之星，博客点击量超过4000万，微博粉丝56万。 信息量大，实惠实用，272页铜版纸精美印刷，超值定价！ 取材方便，步骤简单，热辣麻香的家常川菜，材料、调料、做法、制作关键、菜品营养全掌握！ 套书三本，另外还有飞雪无霜《戒不掉的烘焙甜点》、YOYO《百吃不厌家常菜》，分类明确，内容翔实，让您轻松晋级全方位厨房达人！
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中国烹饪大师，集结百款风味小吃，详细讲解小吃的制作秘诀，让您在家坐享四海小吃。
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心服口福新川菜2588例－百姓餐桌（1000道新式川菜，588条烹饪常识，1000个食用禁忌）
1000道人气新川菜超值精选，麻、辣、鲜、香……火爆川菜滋味尽在其中。新派川菜大荟萃，要美味、更要健康。588条烹饪常识与1000个食用禁忌，让你在轻松烹饪。
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诱惑川菜1888例－现代人(全国惟一专门研究地方风味菜发展研究机构——川菜发展研究中心审定推荐)
全国惟一专门研究地方风味菜发展研究机构 ——川菜发展研究中心审定推荐 卖点1 内容丰富，不仅有菜谱，还有川菜的基础知识。 除了经典川菜菜谱的介绍，本书还特设“川菜诱人特点” 一章，包括川菜特点、川菜刀工、常见原料成形、川菜特色调味品、川菜特色味汁的配方和制法等基础知识介绍；另外还有火锅、小吃的介绍，内容全面、丰富。 卖点2 作者专业权威，使内容的更值得信赖。 本书为全国惟一的专门研究地方风味菜发展研究机构 ——川菜发展研究中心审定推荐的，作者陈祖明均为川菜发展研究中心副主任，因此，确保内容的权威可信。菜肴为专营川菜的蜀香川情连锁餐饮的厨师制作，由专业菜品摄影师拍摄图片。
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本味.地道川菜24味 一菜一格，百菜百味。精解24种川菜经典味型，成就舌尖上的百变味道
24 种 经典味型、 68 道 诱人川菜迅速俘获味蕾 清晰的 步骤图解 、贴心的制作指导，轻松上手 还原川菜 本来的味道 ，展现川人真实的生活 从这里了解川菜的本来模样。 美食文化学者 董克平
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“小吃”，是集中国饮食文化地理区位性、民族独特性、大众普及性、传统典型性、流行长久性等特点于一体的食品，因此也是*能反映民族饮食文化的内涵，充分体现民族和民俗文化特点的食品；在原料选择组配、加工工艺技法、形态色泽设定，甚至进食方式上多有独特之处。名小吃，一般都有相对较长的流传历史，有较高的知名度，有擅长独特的风味；许多名小吃往往还有传奇史实、名人轶事或民间传说等掌故与故事随之传播。 小吃，是面向大众消费群体的，“物美价廉”是其突出特点。因此，小吃拥有长久性*广大的爱好者，许多小吃则体现了永久旺盛的生命力。
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舌尖上的中国（古镇篇）（以游记的形式，将一个旅行者在各个古镇品尝到的美食记录下来）
寻找即将消失的味道…… 古镇风光、本真美食、人文情怀于一体，这不只是一场舌尖的盛宴，更是一场视觉和思想的盛宴。 从江南水乡到北方古城，从贵州大山里的屯堡原住民到西藏高原的藏族人家……《舌尖上的中国古镇》的作者梦芝从这些古村镇的美食 延伸到当地居民的本土饮食文化，在与当地人的交流中触碰古镇逐渐消失的传统文化。 想要吃到*本真*原味的美食，还是要去往乡村，去往古镇。梦芝在《舌尖上的中国·古镇篇》一书中，带你去探寻那些*原味的美食。
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