1.内容升级!这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。既有往昔与金庸倪匡等老友携手同游的记载,又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹,更有精彩的世界美食之旅,游目驰怀,乐活人生。 2.装帧舒心!专用插画师苏美璐女士奉献精美插画,传神而点睛。裸脊锁线装帧,可完全摊开平放,阅读友好。纸张颜色柔和,质感细腻。开本适中,携带方便。
¥11.30定价:¥45.00 (2.52折) 电子书:¥11.99
过瘾川菜 经典全集(在家就能做出地道美味的川菜,川味小吃、经典川菜、川味调料,让你一次吃个够!煎炸烹炸、焖熘熬炖,快给家 用爱做好菜,用心烹佳肴。全国美食类畅销书《新编过瘾川菜》超级加强版。
本书以精美的图片,配上纸张和精美印刷,详解了川菜系列典故和详细做法,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃川菜的冲动。与传统菜谱图书比较,本书的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
¥9.40定价:¥49.80 (1.89折)
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有滋有味麻辣川菜 图文并茂,步骤详细,生活好滋味,天天下厨房
食在中国,味在四川。一菜一格,百菜百味,100余款不可错过的经典川菜,500余款让人大呼过瘾的家常川菜、川味锅。
¥14.00定价:¥28.00 (5折)
¥14.40定价:¥45.00 (3.2折)
¥16.65定价:¥45.00 (3.7折)
巧厨娘诱惑川菜(川味凉菜、川味小炒、川味蒸煮炖、川味汤煲火锅、川味小吃,过瘾川味全包罗,味型明确,零基础学习地道川菜!)
本书是一本荟萃180余款川味佳肴的精美菜谱图书,归纳起来有如下看点: 1菜品技法讲解详细。揭秘川菜烹饪的独特技法,介绍菜肴成菜的关键及经典菜品的美味密码,让您自己在家也能根据具体实例一步一步做出正宗川味。 2烹调方法分类明确。按凉菜、小炒、川味蒸煮炖、汤煲火锅、风味小吃5大部分将川菜进行分类,多样的形式,相信一定能满足家庭每个成员的要求。 3菜品味型标识清晰。各道菜肴都对味型做了标注,包括家常味、麻辣味、酸辣味……将川菜的百变味型一一呈现,方便您找到自己喜欢的味型,动手实践。
¥13.60定价:¥19.80 (6.87折)
川菜是我国著名的四大菜系之一,历史悠久。它起源于古代的巴国和蜀国,成型于秦晋。秦代李冰筑都江堰使川西平原物产丰富,开发自贡盐井大量生产井盐,为川菜发展提供了原料和调味的条件。典尚文化工作室编著的《麻辣诱惑(川味肉菜)》收入了300余款家庭肉菜肴制作方法,内文详细,图片精美,可供美食爱好者和餐饮工作者参考阅读。
¥14.80定价:¥19.80 (7.48折)
用爱做好莱,用心烹佳肴。
¥14.90定价:¥19.90 (7.49折)
精选*特色的70余款经典菜品,食材涵盖蔬果、肉类、禽蛋、水产、山珍,精心撰写、拍摄,还原粤菜的原汁原味。在家里烹制粤式菜、汤、粥、点,有这一本就够了!
¥17.80定价:¥29.80 (5.98折)
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用爱做好菜,用心烹佳肴。 全国美食类畅销书《新编过瘾川菜》超级加强版。
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原汁原味:最正广东菜 “食在广州”,作为吃货的你岂可不会来两道粤菜?本书带你领略经典南国风味, 静静品味清鲜中透出的“五滋六味”!
中华的美食文化博大精深,各地的不同自然景观,气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头,到千变万化的精致菜肴,都是中国人的智慧结晶。而广东美食,以其独特的菜式和韵味,独树一帜。食在广东。广东人讲吃,可不仅仅是三餐。而是一种文化氛围,一次与美食的奇妙邂逅。 广东味道 系列丛书共有四本:有原汁原味、文火慢炖的广式靓汤;清中求鲜、淡中求美的广式菜;用料广博、入口鲜香的广东粥;和让很多人慕名而来的精致广式茶点。四本精美的菜谱让你一览广东美食的绝妙。
¥16.40定价:¥32.80 (5折)
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川菜是我国著名的四大菜系之一,历史悠久。它起源于古代的巴国和蜀国,成型于秦晋。秦代李冰筑都江堰使川西平原物产丰富,开发自贡盐井大量生产井盐,为川菜发展提供了原料和调味的条件。典尚文化工作室编著的《麻辣诱惑(川味小吃)》收入了200余款小吃的典故和制作方法,内文详细,图片精美,可供美食爱好者和餐饮工作者参考阅读。
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新做法 新口味 好口福
¥12.90定价:¥18.00 (7.17折)
大师教做家常菜,窍门一点就明白,川菜技巧,香辣素菜,香辣水产菜。
¥12.80定价:¥19.80 (6.47折)
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