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经典法式小甜点110 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典法式小甜点》中的法式小甜点(PetitsFours)指的是小的、能一口吃的甜点。种类涉及饼干、玛德琳、泡芙、挞等,是宴会餐桌上不能缺少的美味。由于这种甜点小巧可爱、方便食用,在其他国家也颇受欢迎,不论是甜品店还是餐厅都将它列为常备甜品。本书介绍的法式小甜点品类繁多、色彩缤纷,由8位来自不同人气甜品店的实力甜点师联袂奉献。酥松的饼干、湿软的小蛋糕、脆香的坚果酥、甜滋滋的水果糖和牛轧糖……甜点的甜蜜味道总能带给人们满满的幸福感。
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