海上夜宴 《海上夜宴》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《海上夜宴》为“中华美食”系列之一,集中华料理之大成,为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇,邀请5位沪上名厨,从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程,不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典”。不同于一般的烹饪书籍,仅有制作步骤,还加入了食材选择、名堂、典故 大厨菜的灵感源泉、菜有故事,让美食书不仅只是美食书,既蕴含了丰润的文化,又增加趣读性。也是想呈现给读者的一种对于海上夜宴精雕细琢之感。
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中华美食林 粤菜:广式蛇肴篇【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中华美食林 上海菜:上海热菜 李承智 上海文化出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小吃大味寻访上海的200家小吃店 芮新林 著 芮新林【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
通过个人回忆和亲身寻访,依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、汤羹粥类、饭类等分类,以随笔的形式,写出上海滩77种小吃的昔日风貌及现实景况,留下一个时代的味觉记忆,并附有204年寻访的200家小吃店家和价目。
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江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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中华美食林 上海菜:上海热菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中国华南美食之旅 《中国旅游》 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国华南美食之旅》由上海文化出版社出版。
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小吃大味寻访上海的200家小吃店 芮新林 著 芮新林【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中华美食林 上海菜:上海冷菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中华美食林 上海菜:上海热菜 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中华美食林 上海菜 上海素菜 炸熘烧烩汤羹篇 李承智 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
上海素菜经过几代人的开掘、积累、整理、发展,已初步形成系列,在国内居领先地位,在国外也有较大的影响。《上海素菜 炸熘、烧烩、汤羹篇》是中华美食林上海菜中的《上海素菜》分册。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,具有较强的可劋作性。读者不仅可从中领略到上海菜肴所具有独特浓郁的地方特色,同时亦可作为制作的参考资料。
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陕西、新疆、青海、甘肃特色菜 西北美食秘笈 边吃边玩全攻略
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