川味六绝:自家卤菜 胡林 著 9787542424457 甘肃科学技术出版社
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川味六绝:凉菜 胡林 9787542424426 甘肃科学技术出版社
大厨呈献213道川味凉菜食谱,教您搭配食材、刀工处理、摆盘造型。 传承地道川菜的调味方法,包罗蒜泥、红油、椒麻、酸辣等多种味型。 装帧精美,秀色可餐,一书在手,即可按图索骥,轻松学做川味凉菜。
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招牌川味家常菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
古人说川菜有两句话,一句是“好滋味,尚辛香”,另一句是“百菜百味,一菜一格,擅长麻辣”。无论是怎样的表达,都说明了川菜对滋味各种变化的追求。本书收录了24道百姓喜爱的家常川菜,并通过分析川菜常用食材的营养特点,总结各种烹饪小窍门,让读者吃得健康、吃得过瘾,尽情享受源自巴山蜀水的地道风味。
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川味四季菜秋冬篇 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着生活水平的提高,人们对食物的满足已不是传统意义上的吃饱,而是要求将吃滋味、吃健康、吃时尚等元素融入一体。对于家庭成员的不同营养需求,日常怎么安排合理的膳食,想必是人们所关心的也是想知道的。本书以祖国传统的“医食同源”理论为依据,强调在饮食的过程中,实现自然而然的营养搭配和满足。同时遵守“天人合一”的自然原则,严格按蔬菜水果等食材自然的出产季节来安排食谱。通过科学的营养餐推介,使家庭成员吃出健康,吃出欢乐。
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本书从家常川菜肴入手,编录了近200多款菜式。这些菜式用料多,味型广,充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用劋作性强。
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家常川菜 邱克洪 甘肃科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版书籍 川味六绝:凉菜 甘肃科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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川味六绝:小吃 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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川味六绝.凉菜凉菜 甘肃科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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正版书籍 川味四季菜 甘肃科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 川味六绝 烧蒸菜 甘肃科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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川味六绝:烧蒸菜 胡林【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大厨精选218道川味烧蒸菜食谱,手把手教读者搭配食材、调制味型。 传承地道川菜的烹饪技法,如干烧、红烧、清蒸、粉蒸等,口味多变。 文字通俗,装帧精美,集实用性与美观性于一体,可读性、适用性强。
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川菜菜谱大全 川味六绝 全套6册 菜谱书家常菜大全川菜菜谱大全书籍做法厨师版正版四川菜食谱烹饪新手学厨师书家用食谱美食书 地道川味 炒菜烫煲 卤水凉菜 风味小吃
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川味六绝:烧蒸菜 胡林 甘肃科学技术出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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