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《人生必去的餐厅》由蔡澜著。有没有招牌菜?是需要的。如果你一想到吃什么,便去这一家,所有的名餐厅,都有一两味令人食后毕生难忘的菜式。而《人生必去的餐厅》便介绍了来自世界各地的名餐厅,想知道有哪些,一起跟随作者蔡澜来了解下吧。
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《闲话济南菜》由山东画报出版社出版。
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四季西餐钟乐乐山东画报出版社9787547425909 ; 978-7-5474-2590-9
世界各国的美食与文化有着密不可分的联系。可以说,美食是了解一个民族和国家 的一扇窗。作者曾在美国学习和工作了十年,后又由于工作原因进入进口食品行业,去过 挪威、法国、比利时、德国、荷兰等国家,品尝过很多当地的特色美食。凭着对美食的 直觉、兴趣和热爱,她执着地踏上了这美食探索之旅。 这本书收录了西餐的经典家庭食谱,按照春、夏、秋、冬四个季节,遵循“适食而食, 不时不食”的自然定律,选择应季食材来制作,同时还从一个食客的角度讲述了相关美 食的逸事和典故,能帮助大家了解更多的西方饮食文化。这些食谱都经过作者的反复制作并 得到朋友们的良好反馈。为了更加适合中国人的口味,作者对部分食谱进行了适当改良。 一般来说,西餐的食材比较贵,提前计划和集中采购可以节省不少时间和金钱。大世界各国的美食与文化
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