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国宴大厨说川菜:四川饭店食闻轶事 正版图书,极速发货,可开发票
《国宴大厨说川菜 四川饭店食闻轶事》是一位国宴大厨退休前40多年司厨生涯的总结之作,集名店、名师、名菜、名宴于一书,融地道川菜秘诀与饮食文化于每道菜中,更有名流政要的赴宴趣事。名店——由周总理建议筹建,郭沫若题写店名,曾担负中国国宴大任的四川饭店。名师——拥有至今仍被奉为川菜泰斗的刘少奎、刘少安、陈松如、陈静珍等川菜大师。名菜——8道国宴川菜,完美诠释“凡料成珍”。名宴——一场宴会成功的关键起点在于一张精心调配的菜单,名流政要为此趋之若鹜。
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九十九道日本乡土料理,带你开启一场日本美食文化之旅;于质朴的家庭料理中,邂逅日本各县的民风民俗。
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