健康家常菜这样吃就对了 湖北科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《烧炒》是介绍“湖北经典家乡菜系”之一的“湖北特色烧炒”专册,具体介绍了:全家福门、干烧小鳜鱼、金沙竹篓虾、霉豆渣焖江鲢、楚乡一品膀、黄焖苕粉芋头丸、蛋白烧萝卜丸子、翡翠鸡汤鱼丸、蚱广椒炒腊猪脸、山椒菜根牛肉丝等菜肴的做法和技巧。
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果蔬营养新解析 湖北科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.品种繁多,分类清晰。将102个果蔬按照果菜类、茎菜类、叶菜类、香辛类、鳞茎类、根菜类、花菜类、芽菜类、野菜类、菌藻类、水果类分成十一大类,方便读者阅读与查询。2.内容丰富,知识面广。详细阐述各种果蔬的形态特征,分析其营养特点,推荐其食用方法,罗列其食疗价值,介绍其选购技巧和副作用。3.实用性强,专业性强。详细介绍了果蔬中的基本营养成分与功效,列举了富含这些营养成分的果蔬,并按膳食平衡的原则指导读者适时进补果蔬,使读者吃得更营养、更健康。4.图文并茂,编排科学。每种果蔬都有配图,对每种果蔬的形态特征、营养特点、食疗价值等逐一解读,让读者更易掌握果蔬的相关知识。
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