中国味道 香料与调料的博物学 清华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"科普兼人文,日常跨文化,味道博物学。追寻滋味背后的文化之谜,认识调料关联的历史细节。用故事的形式讲述我们陌生又熟悉的约50种调料与香料,自带“味道”的中国味道科普书。 ? 耳熟能详的花椒八角大料茴香小茴香……背后有哪些不为人知的故事? ? 在中国古诗词传统文化的熏陶中,在精心挑选的古今中外艺术图画、雕塑等图片中感知中国美食文化的魅力。 ? 哪些中国味道土生土长,哪些现在的中国味道来自远方?一本书穿越千年为你讲透身边跨越时间和空间的香料与调料。 ? 在五彩缤纷的齿颊生香中,重温不同味道的香料与调料带来的味蕾触动。? 感受抚慰人心的人间烟火气中,若有若无的一丝清香与余味。人间有味是清欢。? 不只有香料与调料的故事,不但关乎美食,还有文化、艺术、审美,书中更有中国厨房中常见香料与调料的“全家福信息图”。
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片刻好食光 15分钟的美味之旅 魏瀚清华大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《片刻好食光——15分钟的美味之旅》的作者绘制了不同国家和地区的快手菜,基本上都能一刻钟搞定,再忙你也能回家吃饭。小宝君魏瀚因为职业的关系,经常有机会品尝到各地美食,他将惊艳过他的作品一一记录在书里。去法国蓝带学习烹饪、去日本学做寿司、去泰国寻访香料,家乡四川难以忘怀的味道、旅居上海的日常、西班牙海边的烧烤......所有的经历都化作了一道道美食,希望你在品尝美味的同时,也能感受到满满的爱。插画师欧敏,用一整年的时间,绘制了200多张插画,蔬菜、海鲜、甜品......都在她的笔下活灵活现,比照片还能勾起食欲,细心的给每道菜品加入了当地特色,唯美食与美景不可以错过,在这本书里你能实现走到哪吃到哪的梦想。
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成都食光,在成都享受美食的时光。食光即吃光,多看几眼,又好像是一句把成都美食吃光吃遍的豪言壮语。吃货也是知食分子,爱美食,更珍惜美食。成都食光是一本写不完的书,这并不是成都美食的全部。本书介绍的美食全部来自老成都们的推荐和作者最喜欢的店铺,味无定味,适口为佳,希望能带你找到你喜欢的味道。
¥12.74定价:¥75.50 (1.69折)
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¥7.55定价:¥52.65 (1.44折)
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¥20.00定价:¥47.37 (4.23折)
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¥50.70定价:¥89.00 (5.7折)
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¥7.04定价:¥51.12 (1.38折)
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¥70.99定价:¥143.00 (4.97折)
片刻好食光 15分钟的美味之旅 魏瀚 清华大学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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¥14.70定价:¥31.58 (4.66折)
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¥6.96定价:¥50.88 (1.37折)
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¥38.90定价:¥183.00 (2.13折)
作者用心地自写自画,绘出了成都美食的精髓。全书汇集了作者二十几年的成都美食体验,随处可见的成都方言也飘来海椒油的味道。慢慢打开护封,你将收获另一份惊喜——成都美食的手绘大地图!
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片刻好食光 15分钟的美味之旅 正版图书,下单立减,正规发票!
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作者用心地自写自画,绘出了成都美食的精髓。全书汇集了作者二十几年的成都美食体验,随处可见的成都方言也飘来海椒油的味道。慢慢打开护封,你将收获另一份惊喜——成都美食的手绘大地图!
¥28.40定价:¥226.90 (1.26折)
审计学 何恩良,闫焕民,饶曦 主编【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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水木食集 清华大学食堂基本伙标准化食谱 清华大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
清华大学饮食服务中心紧密围绕学校培养人的根本任务,以“三服务、三育人”为宗旨,不断解放思想,转变观念,积极探索,大胆实践,走出了一条“育人为本、持续改革、不断完善”的伙食发展之路。清华大学饮食服务中心共有7个学生食堂、9个教工食堂以及多个特色餐厅,其中,基本伙高中低档菜品合理搭配,风味小吃种类齐全,餐厅各具特点,深受师生员工的喜爱。为进一步提升伙食质量,提高师生满意度,中心提出开展团餐标准化工作。《水木食集——清华大学食堂基本伙标准化食谱》,既是团餐标准化的工作总结,也是向向清华大学110周年献礼的作品。
¥184.70定价:¥298.00 (6.2折)
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饮食谭屑【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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