这是一本美食随笔,更是通过写吃的过程与感受,包括一些菜品的制作,来引领一个个时尚美食潮流,但它绝对不是一本菜谱,也请你千万别将它当作菜谱来看。如果书中的一些制作美食的秘方被你无意间窥探到,那么请你保密,因为找出这些秘方不难,难的是得到秘方后的心理过程会复杂,我们还是低调一点比较好。本书的文字幽默有趣,几乎每篇文字的结尾都会如马三立的单口相声般抖出一个小包袱,让你在品味美食的过程中永远保持一份微笑,有好心情才会有好胃口,这或许应该是作者把持的一种文字风格吧。
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味道江湖 胡元骏 著 中国工人出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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明清饮食 御膳·宴饮·日常食俗 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1. 明清饮食史研究专家 伊永文 代表作品2.庙堂珍馐与江湖风味同样回味无穷3.八年苦心研究,二百余幅图像资料 一千余种征引古籍,二千余条注文出处4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编式的记集,而应该是以人与饮食的活动为中心的历史始终贯串其间
¥37.40定价:¥78.00 (4.8折)
碳水的胜利 面包小史 (美)威廉·吕贝尔 著 龙权文 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
?小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香?一部面包文化史?一场关于小麦的世界环游之旅?探寻面包的“前世今生”,解锁碳水取得“胜利”的奥秘在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。——《书商》(The Bookseller)在讨论面包时,人们发现自己会不自觉地进入一些历史和社会重大问题的讨论之中,正如威廉·吕贝尔在本书中所讲述的那样。本书内容丰富且引人入胜。——《华尔街日报》(Wall Street Journal)
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
人民的饮食 朱学东 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
文中45幅手绘饭馆、食物食材插图内附手绘美食地图及朱学东亲笔题写书签一张(三款书签随机附赠)
¥38.00定价:¥76.00 (5折)
明清饮食 艺术食器·庖厨智慧 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1. 明清饮食史研究专家 伊永文 代表作品2.在食器与技艺中传统的生活美学被娓娓道来3.八年苦心研究,二百余幅图像资料 一千余种征引古籍,二千余条注文出处4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编式的记集,而应该是以人与饮食的活动为中心的历史始终贯串其间
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蔬食与四季 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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吃草! 沙拉小史 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
?作者用轻松的语言,讲述了自罗马帝国以降的严肃的饮食历史。?探寻沙拉从餐桌上的配角转变为明星菜肴的奇妙历程。?50幅精美插图、17种美味沙拉、14份经典沙拉食谱,通俗易懂的文字+精美的插图=不错的阅读体验。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
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蔬食与四季 小猪 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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江户食空间:万物汇集的料理与社会 日大久保洋子 著 孟勋 陈令娴 林品秀 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
户饮食文化如何形塑了现代日本料理的样貌?因为有江户人的美食文化,才有了今天的日本料理!
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味道江湖 胡元骏 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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人民的饮食 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
文中45幅手绘饭馆、食物食材插图内附手绘美食地图及朱学东亲笔题写书签一张(三款书签随机附赠)
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超级水果 牛油果小史 (美)杰夫·米勒 著 胡文雅 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
√小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香√一部奇怪水果的百年上位史在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。——《书商》(The Bookseller)这是一个引人入胜的牛油果故事,讲得很动听。——玛丽恩·内斯特尔(Marion Nestle) 纽约大学营养学、食品研究和公共卫生荣誉教授
¥31.00定价:¥62.00 (5折)
吃草! 沙拉小史 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
?作者用轻松的语言,讲述了自罗马帝国以降的严肃的饮食历史。?探寻沙拉从餐桌上的配角转变为明星菜肴的奇妙历程。?50幅精美插图、17种美味沙拉、14份经典沙拉食谱,通俗易懂的文字+精美的插图=不错的阅读体验。
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江户食空间:万物汇集的料理与社会 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
户饮食文化如何形塑了现代日本料理的样貌?因为有江户人的美食文化,才有了今天的日本料理!
¥23.00定价:¥48.00 (4.8折)
吃草! 沙拉小史 (美)朱迪思·温劳布 著 扈嘉翼 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
?作者用轻松的语言,讲述了自罗马帝国以降的严肃的饮食历史。?探寻沙拉从餐桌上的配角转变为明星菜肴的奇妙历程。?50幅精美插图、17种美味沙拉、14份经典沙拉食谱,通俗易懂的文字+精美的插图=不错的阅读体验。
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明清饮食 厨师?食贩?美食家 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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明清饮食 艺术食器·庖厨智慧 伊永文 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1. 明清饮食史研究专家 伊永文 代表作品2.在食器与技艺中传统的生活美学被娓娓道来3.八年苦心研究,二百余幅图像资料 一千余种征引古籍,二千余条注文出处4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编式的记集,而应该是以人与饮食的活动为中心的历史始终贯串其间
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谷物江湖 豆子小史 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
豆子植物学 豆子初长成 豆子文化集 豆子文学说 豆子美食汇 明日之豆 豆子虽小,却有不容小觑的历史。从农业萌芽之初到大规模工业化耕作的今天,一直都有豆子的身影。豆子几乎存在于所有饮食文化中,为人类提供最基本的养分,融入人类文化肌理,催生出代代相传的仪轨和文学。朴实无华的豆子从来都是深植土壤、脚踏实地,和人类发展史交错缠结。小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。——《书商》(The Bookseller)本书以简洁而丰富的叙事,介绍了那些我们习以为常的宝贵食物。——牛蔬新闻(OxVeg News)
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人民的饮食 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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超级水果 牛油果小史 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
√小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香√一部奇怪水果的百年上位史在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。——《书商》(The Bookseller)这是一个引人入胜的牛油果故事,讲得很动听。——玛丽恩·内斯特尔(Marion Nestle) 纽约大学营养学、食品研究和公共卫生荣誉教授
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明清饮食 从食自然到知风味 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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明清饮食 艺术食器·庖厨智慧 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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谷物江湖 豆子小史 (美)娜塔莉·雷切尔·莫里斯 著 萧潇 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
豆子植物学 豆子初长成 豆子文化集 豆子文学说 豆子美食汇 明日之豆 豆子虽小,却有不容小觑的历史。从农业萌芽之初到大规模工业化耕作的今天,一直都有豆子的身影。豆子几乎存在于所有饮食文化中,为人类提供最基本的养分,融入人类文化肌理,催生出代代相传的仪轨和文学。朴实无华的豆子从来都是深植土壤、脚踏实地,和人类发展史交错缠结。小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。——《书商》(The Bookseller)本书以简洁而丰富的叙事,介绍了那些我们习以为常的宝贵食物。——牛蔬新闻(OxVeg News)
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明清饮食 御膳·宴饮·日常食俗 伊永文 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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明清饮食 从食自然到知风味 伊永文 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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碳水的胜利 面包小史 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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日本五星级车站便当·机场便当 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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日本五星级车站便当·机场便当 (日)小林忍 著 刘林 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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