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*12款基础食谱、13款早餐、14款零食、11款糕点、15款甜品,满足你嗜甜的小嘴。 *区分优糖与添加糖。发掘减少食物中添加糖的简单方式,毫不费力。 *亲手制作“无糖版”冷藏食品,超市中类似成品的含糖量过高。 *掌握书中无糖、无蜂蜜的甜品、零食与糕点的制作方法。 日常饮食摄入的碳水化合物中,含有一系列糖分子,其中,葡萄糖为机体所需能量的主要来源。专家们所说的食糖过量,一般是指蔗糖(或者白糖)类单糖过量,主要来源多为糕点、糖果、甜点、汽水、果汁、蜂蜜或糖浆。而《美味轻食天然优糖》提倡健康饮食的概念,主张使用食物中的天然糖类代替添加糖,选择使用干果和新鲜水果保证食物中的甜味口感。水果含有大量的膳食纤维,通过水果摄入的糖分会被慢慢消化,不会引起血糖升高。在某些食谱中,还使用果汁代
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【正版全新】 美味轻食-天然优糖 (法)苏·奎恩著 北京美术摄影出版社 9787559200204 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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