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本书以中华八大菜系为主线,以生动朴实的语言,详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与实用性于一体。饱览此书犹如畅游浩瀚中华饮食文化长河,乐战、悠哉!“饮食男女,人之大欲存焉”这里说的是人的本能要求,和美食扯不上。然而,好吃似乎也是人的天性。能够吃得好一些,多食美味,就未必安于粗茶淡饭。[食不厌精,脍不厌细],圣人尚且如此,况凡庸乎?该书是心灵和食谱的交流,肠胃和品位的贯通,文化和历史的追述。
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中国饮食文化 本书多次在电视剧《大丈夫》中出镜,火热销售中!
编辑推荐 鲁川、粤闽、苏浙、湘徽,八大菜系; 美食、美器、美酒、美名,食中精华; 食典、食经、食谱、食圣,品中华饮食文化; 溯源、典故、趣闻、传说,汇华夏文明长河; 扬中华食韵、食风,不绝于耳; 品神州名食、名点,齿颊留香。
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