食帖06：理想身材，吃即王道！（第2版） “吃”就能改变人生？这么简单？改变饮食=改变身材=改变人生
追求好身材的过程中，饮食是*关键的部分。不少人会 节食、断食、单一饮食 ，压抑客观生理需求，难以长期坚持，一旦停止，就会反弹；运动强度再高，如不结合科学饮食，也是徒劳；想塑造并维持理想身材，有且仅有一种方法：从今天起，学会如何吃。 食帖编辑部历经半年，通过专业人员总结，针对如何 吃出理想身材 ，进行全面详实的科普解析。直白阐述影响身材的关键因素，提出科学合理的健康食谱，并对现今网络流传的身材塑造方法进行科学考证。 150种食材营养信息随身表 7个好身材关键词揭秘 8种全球热门方法盘点 10种必需营养素解析 13种现代人危险生活方式案例 21人「吃出好身材」经验分享 24张100千卡实践卡片 这一套能够改变你的方法论，就在这本书中。
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食帖03：食鲜最高（第2版） “鲜味”到底是什么味？了解“鲜”的秘密！附别册《自给自足》！
《食帖03：食鲜*》是食帖品牌的第3本纸质出版物，以 鲜 为主题，探讨 鲜味 如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。 人类可以品尝出 酸甜苦咸鲜 这五味， 鲜 是其中抽象、难形容的一味，它具有化学的复杂性，也具有人类饮食文明赋予它的特殊意义。这一次，我们将围绕 鲜 一字，探明其中奥秘。 鲜 的英文为 Umami ，源于日语，这个词直到20世纪初才被定义出来。人们了解鲜味的历史不过百年，食物中谷氨酸钠、肌苷酸钠、鸟苷酸钠等氨基酸成分发挥出的综合味道，可以被理解成 鲜 的本质。 鲜 有百种。海鲜、河鲜、山珍、时蔬、豆类、发酵食物等，都有鲜味蕴藏其中。价贵至松露、鱼子，价廉至嫩笋、虾米，各有各味，都是味蕾的惊艳之旅。我们尝到的大多数 鲜 ，其实都是对食材 本味 的提炼与升华。这当中包含考究的烹饪工艺、节制的调味技巧，以及对食
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42个男人与美食的精彩故事，40道色味俱全男人私房食谱，寻访全世界擅烹男人，捕察厨男令女人着迷的终极原因，揭开男人爱下厨的一切动机。让没进过厨房的男人爱上厨房，让情迷厨房的男人找到归属。 据统计，在追求心仪者时，会做饭的男人成功概率比不会做饭的男人高70%。 你可能无法轻松学会弹电吉他，却可以随时拿起锅铲，烧一手好菜，做自己厨房里的Rock Star！ 《大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物，以 男人与下厨 为主题，寻访全世界擅烹男人，他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主，还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事，揭开男人爱下厨的各异动机，捕察男人与美味之间的天然关联，公开40道色味俱全的男人私房料理食谱。 食帖WithEating，探索有关食物的生活方式，每月出版一
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食帖04：肉！肉！肉！（第2版） 食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕“肉”这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式。
《食帖04：肉！肉！肉！》，是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕 肉 这一主题，探讨肉的分类、烹饪方法、如何健康吃肉等话题。 人类 食肉 的历史逾200万年，对于肉类的需求与生俱来。早期人类发现吃肉是*快获取能量的方式，逐渐开始群体性地狩猎。在此过程中，衍生出了策划、分析、组织、使用工具等高级行为，人类的思维被刺激，脑容量迅速增加，智力明显提升。可以说，吃肉这件事，对人类进化有着至关重要的意义。 伴随历史发展，人们吃肉不再单纯为了能量摄取，满足口腹之欲成为*主要的目的。世界各地分布着不计其数的肉类烹饪法，人们对肉类品质的要求也愈严格。以牛为例，近年来风靡的 和牛 澳洲和牛 谷饲牛 草饲牛 等概念究竟如何区分？ 熟成肉 有哪些优点？有机农场的禽畜养殖，为我们带来哪些新思考？这些话题，都会在书中逐一介绍
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食帖18：真的，烤箱什么都能做（第2版） 让烤箱搞定一切，把自由还给自己。从小食到大餐，超全烤箱实用指南一本收录！
《食帖18：真的，烤箱什么都能做》（第2版），是超人气内容品牌「食帖WithEating」的18本书，也是一本超实用烤箱全面指南。从甜点小食到鸡鸭鱼肉，从一人食到小聚会，有了烤箱，你会发现料理其实很简单。无论你是准备开始烤箱烹饪，还是将要挑战烤箱料理新高度，这本书都会帮你做好准备。 超全烤箱实用指南，集合中西皆宜的烤箱料理，带你发现烤箱的真正潜力，开启健康清洁、省时快手的厨房生活新方式！ 烤箱能满足我对食物的全部需求：脆脆的口感，诱人的焦香，食材的原味。 德国食谱作家Meike Peters 这本书里包含50道烤箱料理食谱 / 30种烤箱烹饪工具图鉴 / 24味香辛料搭配秘笈 / 省时快手 / 健康低脂 / 清洁无烟 / 中西皆宜 「食帖WithEating」是一个关于 食物与生活方式 的垂直内容平台品牌。他们并非等于社交媒体账号，更非杂志，他们探讨的主
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