《一觉睡到自然醒》是日本具人气的睡眠专家坂本春之的一套主要面向上班族的保健养生法。《一觉睡到自然醒》分为七章,以最清晰、最简洁、具针对性的方式指导读者分析自己的睡眠问题。全书内容涵盖关于睡眠的错误观念,分析睡眠问题,纠正睡姿,寝具选择,入睡、起床方法以及日常锻炼方式等方面,尤其适用于工作压力大、休息时间少的上班族。
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你听说过这些食品吗?阿尔彭加的紫芦笋,土耳其高山蜂群的蜂蜜,卡西佐鲁的撒丁奶酪,瓦尔奇阿维纳的山羊火腿,全世界种植面积仅130公顷的“水彩画牌”大米…… 联合国千禧年生态系统评估报告中指出:25%的哺乳类动物,12%的鸟类,32%的两栖类动物正濒临灭绝。 其实与它们一起正在消失的还有人类创造的食品文化和传统。 本书将告诉你慢食运动所保护的不仅是一种物种、一种食品、一种工艺、一种配方,更重要的是在保护一种传统、一种文化。慢食运动也不仅是一种健康的生活方式,而且还是一种人生哲学,它告诉人们如何保持一种可持续的生活态度。
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★ 英国权威科普作家、《饮食的迷思》作者近期新作品。★《卫报》、《泰晤士报》、麦克尔?莫斯利 (《轻断食》作者)推荐。★ 中国科普作家协会副理事长、有名科普作家尹传红鼎力推荐。★ 以全球普遍性和典型性案例,扫除公众在食物与饮食方式方面的知识盲点。 ★ 英国亚马逊高评论、高评分图书,读者好评如潮。 ★ 总结出23条对我们最为迫切、最为危险、最为顽固的饮食观念上的迷思。 ★ 随书附赠作者悉心总结的“饮
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慢食运动 为什么食品要讲究优良清洁公平 【正版】 【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
卡罗在本书中所呈现的景象是地球像一艘承载了全体地球居民的方舟。将我们拽上岸的救生索由三个观点编织而成,他一直强调,在任何层面上,我们的食品供应必须符合优良、清洁和公平三大标准。我们的食物必须buono,pulito,egiusto,这些字用意大利语来表示比用相应的英语显得更庄严。我们的食物应该质量好、美味 应该清洁,生产过程应当仁慈,对环境没有破坏 提供食物的系统对所有参与劳动的人员在经济和社会层面上都要公平。卡罗认为,当我们在寻找符合这些标准的食品时,我们不再只是消费者,而已经成为生产合作者,我们共同分担生产优良食物的成本,同时也共同创造负责任的社会。
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