吃“肥”见瘦:吃对脂肪赢回身材和健康 畅销全美,颠覆传统饮食认知之著作!《纽约时报》畅销书作家海曼医生告诉你:正确食用脂肪是减肥瘦身、预防疾病、愉悦身心的关键!
1.本书作者马克海曼(Mark Hyman)医生是美国著名综合医疗机构克利夫兰医学中心(Cleveland Clinic)功能医学中心主任,功能医学研究院(Functional Medicine Institute)院长,九次登顶《纽约时报》畅销书排行。 2.本书介绍了一个革命性的全新饮食方案,海曼医生向您展示脂肪在减脂瘦身和保持身体健康方面的重要性。 3.四十年来,我们被反复告知的理念是:如果不想身上长脂肪,就不要去吃脂肪。于是,我们一边拼命地减少膳食中的脂肪含量,一边却疑惑体重为什么一次次超标。海曼医生为我们厘清了真相,提供了一条切实可行、一劳永逸,且充满味觉享受的瘦身之路。 4.自1980年以来,美国饮食指南多次警示食用脂肪的危害,并强烈建议公众少摄入脂肪。 但这一长期以来人们所信奉的 真理 却发生了令人震惊的逆转,2015年美国饮食指南咨询委员会为胆固醇开脱了罪名
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很久以来,我们一直被告知,脂肪会使我们变胖,会使我们得心脏病,会侵蚀我们的健康。980年以来,美国膳食指南告诫大家要遏制摄入脂肪带来的风险,引导我们少摄入脂肪。但是,按此去做,这些年来却发现患心脏病、糖尿病、肥胖、儿童糖尿病的比例激增。现在,不断发展的人体研究正在揭露脂肪的真相,揭示出高脂食物(如鸡蛋、坚果、牛油果,以及其他美味的超级食物)对健康和减重有极大好处,摄入脂肪不仅可以减重,还可以预防心脏病、糖尿病、痴呆、癌症,让人感觉良好并更长寿。在这本新书中,书作者马克·海曼医生首先讲述了在美国人们为何会陷入这种空前的混乱中。你将了解膳食脂肪被不公正地错误妖魔化的真相,以及它*终为什么和如何被证明是无辜的。第二部分,作者将帮你了解经常令人困惑的脂肪世界,什么是单一不饱和脂肪?为什么
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