吃油的革命 别让一勺油毁掉全家人的健康 刘芳 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
就算是负责全家饮食多年的一家之“煮”，也无法一口气说清油瓶上的各种名词都揭示着哪些信息 没法说出除香味之外，各种食用油的营养特点，更不要提究竟什么油自己的家人，到底哪些疾病和吃油不当有关了——买错油、吃错油、用错油，可能导致肥胖、糖尿病、冠心病……等各种慢缠身，甚至可能致癌。相比各种烹调手段，我们对油的了解少之又少！本书即站在营养学的角度，将大家从买油、吃油、囤油的误区中拉出来，为你全面解析食用油的营养、品质，将买油的技巧、吃油的诀窍、存油的方法，全都传授你。让我们现在就掀起吃油的革命，转变“只重视口感，不重视营养 只管好吃不好吃，不管健康不健康”的吃油观念。
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健康，就好像快乐一样，很难给它一个明确的定义。生病时，我们会渴望能拥有健康，但在健康状况良好时，却忘了健康的重要性。拥有健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少有人能够快乐地享有这个权利。现代医学研究表明，目前危害健康的大多数慢的发生发展都与患者的生活方式、饮食习惯和生活态度有密切的关系，尤其是与所摄取的食物有关。也就是说，你摄食的食物不同，所产生的结果也将迥异——你可能每天都精神饱满，健康快乐 也可能整天都筋疲力尽，与疾病为伍。《你会吃吗丶》的目的就在于通过介绍营养、饮食与健康的关系以及不良的饮食习惯和生活方式对健康的危害，从而使你建立正确的健康观念，养成良好的饮食习惯，这将对健康大有裨益。
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