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《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册（203版）》介绍了中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）的基本概念，列入各种营养素和有关食物成分的DRIs数值及其相关说明，以期为营养专业人员提供一本便于携带、容易查找的DRIs工具书，以利于日常工作的使用。
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菜好了饭呢？ 专家教你如何吃大米 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《菜好了，饭呢？ 专家教你如何吃“大米”》从五个方面着手一一解读富硒大米的情况 部分“民以食为天，食以粮为先”着重讲解大米的基本知识，包括其分类以及在全球粮食供应中的重要性 第二部分“识米是一种学问”从热点话题“含镉大米”切入，讲述识米的重要性及识别好大米的方法 第三部分“硒元素——人体健康的保护神”为《菜好了，饭呢？ 专家教你如何吃“大米”》的核心章节，本部分以科学实例及小故事的形式讲述微量元素硒对人体健康的重要性 第四部分“缺‘硒’无处不在”讲述我国缺硒地区分布以及缺硒可能引起的病症 第五部分“富硒大米——让补硒做得更自然”着重讲述补硒的重要性与可行性 附录部分列出GB／T22499—2008《富硒稻谷》的标准全文、近二十年内与硒元素、肿瘤治疗相关的自然科学基金项目一览表供读者参考，同时也为各位
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