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由陈惠中主编的《饮茶与健康》将收集到的大量国内外资料归纳为15个部分,包括茶的种类及品质、茶的选购及贮存、沏茶用水及茶具的选择、饮茶的保健功效、茶的营养价值、茶的药理作用、茶色素的医药作用、内科疾病茶疗方、外科疾病茶疗方、妇产科疾病茶疗方、儿科疾病茶疗方、五官科疾病茶疗方、皮肤科疾病茶疗方、养生保健茶疗方、饮茶的注意事项。本书内容丰富,论据充足,科学性强,通俗易懂,适合广大群众、茶爱好者阅读,使读者了解饮茶的知识,从而享受饮茶的乐趣,提高健康水平。
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根据自身的体质特点,选取对的食物品种,选择对的吃法,合理平衡膳食,既能防病除疾,亦能强身健体。作者写的许多科普文稿,都是环绕“饮食与健康,会吃更得长寿”这个理念,告诉人们:怎样选择吃的食物,健康长寿该怎么吃,为什么吃食物不当会致病,怎样防止饮食不当对健康的危害。告诫人们:饮食不当能致病。但是,饮食又可以防病祛疾,注意合理饮食,吃得科学,疾病是可以预防的。由李永海编著的《中老年人该怎么吃》就是讲述中老年人饮食与健康的科学知识,是笔者自我保健的心得体会,也是一个专业食品营养专家毕生研究成果的汇集,一位耄耋老人求寿的健身心语,愿与大家共勉。
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日常饮食的指南,科学养生的顾问。 该书是在本着科学实用、方便、有效的原则,博采中医学古今书籍,在搜集整理并总结前人有关本草知识的基础上,去粗取精,精选精编,编写而成的。 本书内容丰富,门类齐全。全书分为十三部分,包括米面类、豆类、瓜薯类、蔬菜类、食用菌类、油脂类、肉食品类、水产品类、水果类、干果类、蛋奶类、饮品类、调味品类。主要向读者介绍食物的功效、用法和食用禁忌。 本书科学实用,查阅方便。书中每种食物均根据传统中医学、现代医学及营养学新的理论进行科学分析,用通俗的文字,介绍其中的养生知识,阐明食物既能防病治病延年益寿,也能引发疾病危害健康,只有坚持科学饮食才能做到科学养生的深刻道理。 本书将帮助大家全面了解家庭日常饮食各种常用食物的食疗功效,正确掌握各种常用食物的使用方
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刘智亮、谢英彪主编的《脂肪肝患者宜吃食物》内容丰富翔实、通俗易懂,文字轻松活泼,使知识性与趣味性、科学性与可读性得到较好的结合,可满足不同文化层次、不同职业脂肪肝患者的需求。也可成为医护人员的理想参考书。本书除介绍脂肪肝的基础知识外,我们还组织了临床治疗、食疗药膳等方面的专家,根据多年的实践经验,详细介绍了抗脂肪肝食疗的46种常用食物及药食两用之品、461个脂肪肝通治食疗方及辨证分型食疗验方。
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