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《名医食疗方》为国内的“衡法治疑难病”专家颜氏所著。作者广征博引古今医药文献，结合其数十年的临床经验，在丰富的动植物资源中，总结出食物的功效及其药用价值。全书以“饮食平衡”的主导思想按常见病的病症共分33大类，根据疾病辨证论治的原则，按一定的药方，再与特定的药材相调配，分别列出与各病症相适宜的食疗处方。既对病体的康复起到积极的调理作用，又可烹制成可口佳肴于日常饮食中。各自出发，各取所需。《名医食疗方》的食疗方均出自于名家，故谓《名医食疗方》。为便于记忆和劋作，各类病症均配以岔图和食疗歌。
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