本书曾荣获guo际烹饪专业协会zui佳饮食写作奖，作者阿梅斯托也因对食物历史的出色研究获西班牙国家美食大奖。 首版随书附赠《食物的未来》精美小册子！信睿周报与新思文化合作出品，内含四篇食物主题的深度好文，包括对作者费尔南多-阿梅斯托的新近访谈，与您着探讨 饮食工业化 之后的食物未来！ 1. 独特视角写就的全球文明史，结合人类的饮食与全球历史的发展，带你从餐桌上重新认识整个世界。食物不仅是生存所需和生活享受，更是历史的注脚、文化的样本。日常饮食背后，藏着人类数十万年的文明程。从今往后，做个理直气壮的 吃货 ！ 2. 一部关于 吃 的百科全书，涉猎广泛，独具创见，让我们对每天摄的卡路里有更深的认识。素食者和食人族存在共同之处？蜗牛居然是*早的畜牧对象？换个角度看，小麦才是地球的统治者？你能想象意大利菜里没
● 北大学霸的学习成果，解读巧克力：从哪儿来 如何演变 风格类型 ● 巧克力丝滑般的口感究竟从何而来？ ● 导致巧克力被人以为 不健康 的罪魁祸首居然是它？ ● 原来我们嘴里的这颗巧克力，背后是人类现代文明的缩影！
在人类缓缓的历史进程中，文明是人类辉煌的往昔，是祖先智慧的创造，更是永垂不朽的传奇。
鬼作为人性的另一面，补充了生者的世界；对鬼的研究，可以为我们理解不同时代、不同社会的历史特性和洞察人性幽微提供一个特殊的窗口。 作者蒲慕州，是少数于古代埃及、古代中国社会与宗教、比较古代史研究三方面均有建树的学者；本书亦采用跨文化比较研究，将中国的鬼与古埃及、古希腊、古罗马和美索不达米亚的鬼行比较，揭示每种文化的个体特征。 蒲慕州将之前自己关于鬼的诸多研究成果融一书，内容上化繁为简，叙述上简约流畅，更适合大众阅读。
本书作者熟悉南山人文历史，对本土文化具有浓厚的情感，以通俗易懂的 掌故 形式将南山区的人文历史、风土人情集结成书。文字简洁，可读性强，是一部难得的讲述深圳南山区历史文化知识的普及读本。
（1）2024《经济学人》年度图书，荣获2023年德国非虚构图书奖提名，《明镜周刊》畅销书，国外媒体和读者广泛赞誉； （2）七次文明跃迁，看人性如何一步步被 发明 ：从500万年前合作的诞生、50万年前惩罚的出现、5万年前文化的化、5 000年前不平等的发明、500年前现代社会的产生、50年前对少数群体权益的呼声以及过去5年觉醒文化等的兴起，跨学科视角，长时段观察，从这里重新理解人类 （3）一部恰逢其时的现代生活启示录！合作or背叛？自然or文化？部落主义or普世价值？人性本善or 本恶？人还是一种道德动物吗？我们想要怎样生活？我们怎样才能相处？过去我们是如何做到的，未来又如何可能？哲学新锐力作，带你纵览人类500万年来的道德演变，给你应对社会和人生问题的新视角； （4）邓安庆、甘绍平、李义天、刘玮等学者联袂推荐！
对德国文化和历史的全新解读，高校教授的倾情之做，带你走古老而又灿烂的日耳曼文化。
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