
烹饪调味学, 烹调,一半是烹,一半是调 作者历经20多年调味学教学实践, 把调味这门学科 从理论到实践应用 做了系统而全面的介绍




老年疾病预防与护理(职业教育工学一体化课程改革规划教材·老年服务与管理系列)

职业生涯规划学习指导用书(第三版)(中等职业教育课程改革国家规划新教材)






本书是在总结我国近年来高职高专教育教学改革期经验的基础上编写的。特是结合实际工作、就业需要、岗位知识和技能,以培训技能型实用人才为目标。教学内容易于理解,突出针对性和应用性。






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《计量经济学模型方法论》是关于计量经济学模型方法论的研究专著,从哲学、经济学、统计学和数学的基本原理出发,对计量经济学模型的经济学基础、模型设定理论与方法、模型对数据的依赖性、模型应用的功能与局限,以及计量经济学课程建设等重大问题进行了系统、深入的讨论。








本教材是医学类高职、中职院校教学用书,为了教学方便,教材编写组按循序渐进的原则,分为15个学习项目,实训内容的选取充分体现了以就业为导向、以学生为本的原则,选取与医药卫生行业密切相关的实际案例,在办公软件应用技术方面有所拓展,专业模块介绍了医学信息系统(HIS 系统、LIS 系统、电子病历系统、体检管理系统、医学影像系统等),旨在让学生在学校既了解并熟悉这些常见系统的操作。本教材既与国家、高校计算机等级(一级)考试密切关联又具有行业特色,注重培养学生自学能力、实践技能、使用计算机的良好习惯和医学信息技术文化素养。




div id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 为适应专业基础课的特与需要,教材采用单元模式行编排;单元篇,设本单元内容简介,以实例介绍本单元将要学习些什么;本着“先感性、后理性”原则,每一个知识都先建立物理模型,或实验或实例或故事或图片,先有一个感性认识;本着“理论联系实际”原则,把教学内容与生活生产中的实际应用紧密结合,实现“做中学、做中教”;本着“详略有别、深浅适度”原则,淡化理论推导,注重结论应用;多采用图片、图表和实例,图文并茂,增强感染力,体现趣味性;增添阅读材料,以拓展知识面。


如何从业务到技术, 从学习到实践, 从治理到应用, 构建完整的大数据智能知识结构与技术体系? 本书会给读者提供一个大数据智能核心技术体系的门学习和应用参考指南






外教社新世纪中职英语(第2版)第2册 学生用书(含练习部分)

为了更好地满足中等职业学校汽车类专业的教学要求,适应职业教育特色,促汽车专业人才的培养,编者编写了这套中等职业学校汽车类专业教材。本书为该系列之一,主要内容包括:发动机总体构造与检修基础知识、曲柄连杆机构、配气机构、汽油机燃油供给系、柴油机燃油供给系、润滑系、冷却系、发动机总成拆装与调整等。每个项目编写有“教学建议”、“知识目标”、“能力目标”、“情感目标”、“任务要求”、“情境创设”、“任务实施”。




网页设计与制作(HTML5+CSS3+JavaScript)


(1)取消了大多数《汽车机械基础》中的 机械制图 、 机构受力分析 、 机械设计 内容,使得本书更适合大多数同类以及相关专业的学生;(2)强调专业基础知识在汽车方面的突出应用,避免了空洞的理论讲述,让学生有兴趣,学起来更幸福和愉快;


本书以“项目”的形式深浅出地介绍计算机有关的知识和技能,既有全面而深刻的理论阐述,又有典型而综合的项目实例剖析;既有基础的原理讲解,又有知识的总结和提高。



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中职配套微课的钳工工艺与技能训练出版更新并修正错误,和传统出版社拉了差距。采用理实一体化的形式,介绍了钳工的基本工艺和基本技能。