
烹饪调味学, 烹调,一半是烹,一半是调 作者历经20多年调味学教学实践, 把调味这门学科 从理论到实践应用 做了系统而全面的介绍





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(1)文字精炼简洁,内容深浅出。 (2)每课配有应知导航、知识探究、小贴士、案例分析、知识拓展以及学以致用各个栏目。 (3)为书中重难知识配套微课视频,提高学生学习兴趣。





职业生涯规划学习指导用书(第三版)(中等职业教育课程改革国家规划新教材)













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div id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 为适应专业基础课的特与需要,教材采用单元模式行编排;单元篇,设本单元内容简介,以实例介绍本单元将要学习些什么;本着“先感性、后理性”原则,每一个知识都先建立物理模型,或实验或实例或故事或图片,先有一个感性认识;本着“理论联系实际”原则,把教学内容与生活生产中的实际应用紧密结合,实现“做中学、做中教”;本着“详略有别、深浅适度”原则,淡化理论推导,注重结论应用;多采用图片、图表和实例,图文并茂,增强感染力,体现趣味性;增添阅读材料,以拓展知识面。




计算机应用基础习题集(Windows 7+Office 2010)(第2版)

1、文字精炼简洁,内容深浅出。 2、每课配有应知导航、知识探究、小贴士、案例分析、知识拓展以及学以致用各个栏目。 3、配套有对应书中知识的微课视频供读者学习使用。


大学计算机基础(Windows 10+Office 2016)(微课版)
(1)平台新:基于Windows 10 Office 2016 (2)微课精:通过视频逐步讲解操作步骤 (3)资源全:提供案例素材、效果文件、教学PPT等


数字媒体后期制作教程——Premiere+After Effects(第2版)
本书从教学实际和行业对人才的实际需求出发,精心组织内容,示例丰富,实用性强,侧重于实际应用能力的培养。 本书拍摄并精选了一些具有完整故事情节的视频,采用理论介绍与实例相结合的方式,使学生可以快速了解数字媒体后期制作编辑技巧,深学习软件功能以及后期制作技术。章后设有课后习题,可以拓展学生的实际应用能力。


本书是根据*2009年颁布的《中等职业学校电子技术基础与技能教学大纲》,并结合《国家职业标准》和职业技能鉴定的有关要求编写的中等职业教育课程改革国家规划新教材,包括新大纲规定的基础模块和选学模块的相关知识。全书以集成电路为主,重在以电路外部特性和芯片应用,强化集成电路的应用。





老年疾病预防与护理(职业教育工学一体化课程改革规划教材·老年服务与管理系列)



中职配套微课的钳工工艺与技能训练出版更新并修正错误,和传统出版社拉了差距。采用理实一体化的形式,介绍了钳工的基本工艺和基本技能。


Word Excel PPT商务办公从新手到高手(白金全彩版)
文稿版式怎么排?上万条数据怎么算?年底总结ppt怎么做?我们的商务办公离不Office,怎样灵活运用Office,从新手到高手,把我们从繁琐的案头工作中解脱出来,提高效率,节省时间,不加班。本书总结了Word、Excel、PPT商务办公的常用功能,能满足文员、行政、财会、销售等多个岗位的日常商务办公任务。书中所有案例都配有详细的指导视频,扫扫二维码,即可轻松观看,学得快。随书赠送光盘和网盘,使用光盘学习可以使用交互模式,实施操作,边做边学,效果好。另外还有超值资源包,提供海量学习资源,包括68个时长达420分钟的教学视频,800个办公模板,150个Word、Excel、PPT精美素材,220页办公高手操作技巧详解,220页Excel函数速查手册,常用快捷键汇总,阶学习网站推荐。商务办公从新手到高手,这一本就够。








机械识图与AutoCAD技术基础(2006版)(第2版)(试读本)

杨亚平主编的《电工技能与实训(第3版中等职业教育国家规划教材)》从提高学生全面素质出发,以培养能力为主,力求体现中等职业教育的特,针对中职学生现有水平,确定教材内容和知识深度,同时也注意了电工技术的发展。在教学方式、方法上,注重调动学生学习的主动性和积极性,注重理论联系实际,突出使用维修、安装测试、故障处理等技能实训,通过各项实训培养学生的动手实践能力。