西餐在左/中餐在右/米娅/著/传统中国风味/异国风味/混搭交融/用西式的调料为中餐增味添香/美食生活
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“百鱼宴”因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名。鱼是人们饮食中蛋白质的主要来源之一,古今中外都十分重视养鱼和吃鱼。相传在我国时期,孟尝君养谋士3000名,其中一位叫冯谖的受到冷落,每到吃饭时就弹着长剑发牢 “长铗归来乎,食无鱼。”意思是吃饭连鱼都没有,还是离开这里吧。在我国民间,也有“正月鲫,二月鳑,卖丶田卖丶地也要尝”的谚语。可见,无论高官百姓,都对吃鱼十分重视和向往。所以“百鱼宴”创制以来,很快受到各方面的欢迎和好评,国内权威人士称它是中华“烹饪一绝”,日本友人称之谓“中华美食之最”。
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用高压锅做美食 (日)今泉久美 著,夏丽云 译 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蔬菜的200道食谱 犀文图书 浙江科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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粥的200道食谱 犀文图书 编写 浙江科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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艾米 解馋肉香香 解馋肉香香/艾米/著/美味/感受吃肉的幸福/喜欢吃肉/美食/生活/肉的食谱/肉的菜谱/肉的菜谱
★★ 只有喜欢吃肉的人才能体会的幸福和满足 ★★ ★ 香!香!香!解馋过瘾的私房肉菜 全无油腻之感 ★ ★ 乐!乐!乐!生动逗趣的文字和绘图 轻松愉悦 ★ 凡是喜欢美食的人,很少有不爱吃肉的。正如作者艾米自己所说,和绝大多数女生一样,她经常把 减肥 两个字挂在嘴边,可以做到迈开腿,但真心做不到管住嘴,**不会为了减肥而放弃某种食物,尤其是肉。在她看来,吃肉带来的愉悦是无可替代的! 对于好肉者来说,肉食代表了富足和解馋,当你夹起一块红亮油润的红烧肉,啃着筋道过瘾的猪蹄,吃着冒着吱吱香气的羊肉串,大快朵颐地对付一盘麻辣鲜香的水煮鱼时,那种幸福的感觉恐怕只有吃的人才能感受 书里收录的艾米家私房肉菜既有浓油酱赤类似红烧肉的解馋肉菜,也有只用葱姜清水煮出来的清淡肉菜。其实清淡和解馋并不
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浙江点心 杨晓蝾 主编,浙江省职业技能教学研究所组织 编写. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《浙江点心》涵盖了浙江省十一个地市的传统点心,包括杭州、宁波、温州、嘉兴、湖州、绍兴、金华、衢州、丽水、台州、舟山地区。主要选择各地百姓中广为流传、知名度极高的点心品种,针对其特点、配料、调料、制作过程以及点心典故等进行了较详细的说明,并运用灯光、盛皿、质感、装饰物及摆盘方式来体现新时代的时尚元素,让人品味浙江传统点心特有的韵味和美感。
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浙江新菜 王锡琪,鲍力军 主编 浙江科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
厨艺无止境,创新是动力。愿以本届比赛作为新的起点,进一步强化基本功的锻炼,继承传统,勇于开拓,积极创新,与时俱进,不断发展,适应餐饮新形势,制作更多的创新佳肴美点,满足餐饮市场多层次需求。 依靠渐菜厨师的不懈努力,能推动渐菜技艺不断创新发展,渐江饮食文化不断充实丰富,渐菜艺苑能长盛不衰,明天会更美好。
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化妆品中的有效成分的浓度是越高越好吗?防腐剂、酒精会导致“烂脸”吗?只关注早C晚A会让皮肤屏障受损?做了大量功课,挑选化妆品时还是毫无头绪?所有你想知道的科学护肤的秘密都能在这本书里找到答案。◎美妆专家强强联手,打造保姆级科学护肤指南日本知名美容化学专家×资深化妆品配方专家联手打造,给所有女生的科学护肤教科书。教你如何从专业的角度解懂成分表,全面掌握美妆专业人士具备的硬核知识,让你从护肤小
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书香 臻味家宴[第9届网络书香节亲笔版] 臻私房家宴秘籍:冷菜、大菜、小炒、汤羹、主食、甜品、饮料,七大章节80道精选招牌宴客菜,让你轻松做出美味 汇集多年厨艺精华:美食家蔡澜及多位大厨、美食达人联合推荐 -----更多浙科社锦书坊美食好书----- 《绝色佳肴:点亮生活的72道美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 在家设宴,请的往往是亲朋知己,没有酒局饭桌上的繁文缛节,不需要场面上的客套应酬,凭的是主人家的一份热情与人缘,拼得是主人家的心意。家宴可大可小,可以是日常三五好友小酌同饮,可以是夫妻、情侣的浪漫晚餐,可以是特殊节日的家人团圆。而这一切的一切,都需要一个懂得根据实际情况应变的“主厨”。 臻妈
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《戏戏·戏心慢炖一碗汤》拾取民间汤水精华配方——温润滋补,强身健体;《戏戏·戏心慢炖一碗汤》详述煲汤诸多细节——从食材处理到煲制技巧;《戏戏·戏心慢炖一碗汤》传递温情与关爱——春夏秋冬总有一碗靓汤温暖你。《戏戏·戏心慢炖一碗汤》从一个岭南人的角度,介绍了汤与他们的生活、家庭之间割舍不断的情感关系。一碗细心慢炖的汤水,是维系岭南人家情感的纽带,还可以成为全家人的的保健医师。岭南人一直笃信可以以形补形,心肝脾肾肺都可以通过食物得到修正。春夏秋冬用各种不同功效、不同味道的汤汤水水来补一补、润一润,韬光养晦日子有功,自然都会养出一副好身心。作为一个爱汤的岭南人,戏戏的爱好和享受就是常常能用一下午的时光来煲制一碗降燥毒又滋润的靓汤。从食材的选购和处理,到煲汤的细节和技巧,戏戏总是为我们
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《家常菜8000例》全面系统地介绍了各种家常菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌,具有体例科学、内容丰富、装贞精美、经济实惠的特点,且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习家常菜烹饪方法的指导书。
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法国甜点家中出炉/法国料理秘方、手工烘焙、家常甜点/在家制作法国甜点 法国阿嬷家常甜点,悠闲的法式乡村生活;法国料理秘方,手工烘焙,家常甜点,慢生活;在家制作法国甜点,拥抱简单的法式小幸福
亲切 温馨 纯真 分享 法国阿嬷的家常甜点,悠闲的法式乡村生活 在家制作法国甜点,拥抱简单的幸福滋味,享受简朴纯真的法式小幸福 没有任何华丽的装饰,内在天然、外在朴实的一道道法国甜点,不仅凝聚着家庭的温暖,也闪耀着幸福的微光。 本书作者陈芓亮*初只是单纯地为了听一听法语这种美丽的语言,因而来到法国这个以美食和甜点闻名世界的国家。对烹饪和烘焙一窍不通的她,跟着法国阿嬷发掘当地的食材,尊重食物的原味,每天进出厨房,学习制作法国家常菜和甜点,并学习法国料理和饮食文化。她希望告诉更多的人如何烹饪,如何享用食物的真正味道。 这本甜点书里,收录了 40多道法国家常甜点的料理秘方,包括节日甜点,地方性家常特色挞派,家常经典小甜点,家常咸、甜蛋糕,咖啡小点心,这些甜点都早已融入
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