西餐在左/中餐在右/米娅/著/传统中国风味/异国风味/混搭交融/用西式的调料为中餐增味添香/美食生活
¥21.00定价:¥42.00 (5折)
◆ 日本超人气甜点女王三宅郁美的蛋糕秘籍。 ◆ 50种专家级蛋糕,轻松烤出来。 ◆ 新鲜、健康,安全又安心。 ◆ 可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。
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编辑推荐 ◆ 葡萄酒教父 陈新民继《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》《拣饮录:玄妙美酒的神游札记》之后出版的全新葡萄酒力作 ◆ 世界 100 个重要葡萄酒产区与品种特色 ◆ 300 个酒款轻松掌握世界美酒品赏乐趣。
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艾米 解馋肉香香 解馋肉香香/艾米/著/美味/感受吃肉的幸福/喜欢吃肉/美食/生活/肉的食谱/肉的菜谱/肉的菜谱
★★ 只有喜欢吃肉的人才能体会的幸福和满足 ★★ ★ 香!香!香!解馋过瘾的私房肉菜 全无油腻之感 ★ ★ 乐!乐!乐!生动逗趣的文字和绘图 轻松愉悦 ★ 凡是喜欢美食的人,很少有不爱吃肉的。正如作者艾米自己所说,和绝大多数女生一样,她经常把 减肥 两个字挂在嘴边,可以做到迈开腿,但真心做不到管住嘴,**不会为了减肥而放弃某种食物,尤其是肉。在她看来,吃肉带来的愉悦是无可替代的! 对于好肉者来说,肉食代表了富足和解馋,当你夹起一块红亮油润的红烧肉,啃着筋道过瘾的猪蹄,吃着冒着吱吱香气的羊肉串,大快朵颐地对付一盘麻辣鲜香的水煮鱼时,那种幸福的感觉恐怕只有吃的人才能感受 书里收录的艾米家私房肉菜既有浓油酱赤类似红烧肉的解馋肉菜,也有只用葱姜清水煮出来的清淡肉菜。其实清淡和解馋并不
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花草茶养生图鉴【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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法国甜点家中出炉/法国料理秘方、手工烘焙、家常甜点/在家制作法国甜点 法国阿嬷家常甜点,悠闲的法式乡村生活;法国料理秘方,手工烘焙,家常甜点,慢生活;在家制作法国甜点,拥抱简单的法式小幸福
亲切 温馨 纯真 分享 法国阿嬷的家常甜点,悠闲的法式乡村生活 在家制作法国甜点,拥抱简单的幸福滋味,享受简朴纯真的法式小幸福 没有任何华丽的装饰,内在天然、外在朴实的一道道法国甜点,不仅凝聚着家庭的温暖,也闪耀着幸福的微光。 本书作者陈芓亮*初只是单纯地为了听一听法语这种美丽的语言,因而来到法国这个以美食和甜点闻名世界的国家。对烹饪和烘焙一窍不通的她,跟着法国阿嬷发掘当地的食材,尊重食物的原味,每天进出厨房,学习制作法国家常菜和甜点,并学习法国料理和饮食文化。她希望告诉更多的人如何烹饪,如何享用食物的真正味道。 这本甜点书里,收录了 40多道法国家常甜点的料理秘方,包括节日甜点,地方性家常特色挞派,家常经典小甜点,家常咸、甜蛋糕,咖啡小点心,这些甜点都早已融入
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图说生活畅销升级版 无添加纯手工烘焙 (畅销升级版)【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《图说生活畅销升级版:无添加纯手工烘焙》精心选择了最常见易学的饼干、蛋糕、面包、小西点、中式点心100余道,详细讲解做法及步骤,配有详尽的步骤图和精美的成品图,让读者一看就懂,一学就会,是一本实用的烘焙操作手册。
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hello,早餐 浙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《hello,早餐》指出每天都有丰盛的早餐,是件非常幸福的事情。美美地吃上一顿早餐,可以让早餐带来的满足感唤醒我们慵懒的身体,让每一个细胞都充满着正面的能量,让我们信心百倍地迎接新的一天。此书是子瑜妈妈为大家带来的早餐盛宴,80道早餐,不仅门类繁多,包括粥、面条、饺子、馒头、饼、面疙瘩、米饭等;而且还贴心搭配了各种营养配餐,准备了各种厨房妙招和健康小语,相信《hello,早餐》一定能为你的早餐食谱带来灵感的火花,让大家用一顿幸福的早餐跟即将到来的一天道一声“hello”!
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顶级酒庄传奇Ⅱ 历时7年,走访全球36家酒庄;40万字600张图,品味葡萄美酒背后的精彩故事!葡萄酒权威作家林裕森、作家韩良露好评推荐!附赠酒藏坊限量美酒券!
在圆滑瓶身中,装着的不只是闪耀晶莹光泽的葡萄美酒, 更是一则则酿酒人贯之以生命、注之以血汗的精彩故事! 历时 7 年,走访全球 36 家**酒庄,葡萄酒作家刘永智以超过 20 万字、 600 张图构成的动人篇章,带领读者探究风土、追溯历史,品其醇、其广、其深,赏其真、其善、其美。 穷究伟大风土的永恒特质,探微世代酿酒人的功夫哲学; 细品梦幻酒款的极至五感,专为爱酒人陈酿的稀珍宝典! ★专文推荐: 杨子葆(《葡萄酒文化想象》作者) ★好评推荐: 冯光远(作家) 林裕森(葡萄酒作家) 屈享平(葡萄酒作家) 洪昌维(中国台湾侍酒师协会理事长) 韩良露(作家) 童再兴(《 DECANTER 国际中文版》杂志发行人) ★购买本书即可获赠上海酒藏坊提供的 PaulJaboulet An 限量美酒券,有效期自即日起至 20
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用高压锅做美食【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一本用高压锅烹饪美食书。00道美味高压锅菜谱,50幅图片详解,菜饭汤面甜品,随随便便就能做好菜,次下厨就成功!用高压锅做菜,食材广泛,调料简单,绿色,健康,原汁原味,尽显家中的味道 在家中用高压锅做菜饭汤粥,全家人可共享美味佳肴 老人、孩子吃高压锅烹饪的菜肴,营养能充分吸收,容易消化,身体更加健康。总之,即使太忙太辛苦太累,也不用担心在家吃不到一顿好饭菜,用高压锅,一锅就可搞定。
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学1道会5道 浙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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学1道会5道:甜品200道/轻松做甜品/玩转花样甜品/快速变身为烘焙达人
对烘焙充满兴趣,却总是害怕失败? 兴冲冲买回一堆烘焙工具和食材,却无从下手? 有了这本书,再也不烦恼! 1. 学1道会5道 , 由 1个主食谱的食材或制作方法衍生出4个副食谱,让读者反复练习之余,激发创意,玩转新口味。 2. 每个主食谱都附有 精美的大图和详细的步骤图,且重点步骤旁附有详细的制作诀窍,实用又贴心,保证新手也能轻松学会。 3. 烘焙常识课 一栏将基础烘焙知识融入每道甜品的制作过程中,让读者在不知不觉中由新手成长为烘焙达人。 4. 内容全面,分为三大主题、14个门类,涵盖蛋糕、饼干、巧克力、布丁、冰激凌等近200道甜品,其中不乏市面上人气很高的甜品。 5. 烘焙材料、烘焙工具等基础知识的介绍也很详细,让新手在烘焙世界里游刃有余。
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hello,早餐 子瑜妈妈 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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绝色佳肴:点亮生活的72道极致美味 用美食博得一片喝彩,收获一份美好
◎ 绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 ◎ 用美食博得一片喝彩,收获一份美好,体会一份感动 ◎ 美食不再是简单的柴米油盐,而是各种灵动的创意的体现 美食之所以称为美食,必须色香味俱佳。而色香味三个字,包含着许许多多只可意会不可言传的细节。一道美食上桌,要获得色香味俱佳的赞叹,则必须细心揣摩各种食材、调料的关系,包括各种味道在舌尖的感受,各种气味的搭配糅合,各种食材搭配起来的品相,以及美食与器具的相辅相成,一切的一切,构成了 美食 两字。 在我的眼里,粘糖不是一位简单的美食达人,设计师对美的天生的苛刻追求让美食在她的手里有了新的生命。美食不再是简单的柴米油盐,而是各种灵动的创意的体现。 就如粘糖在书中用香橙搭配排骨,用泡菜搭配牛肉,用土豆泥搭配巧克力,看
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1.50种比萨、蛋挞,新手在家也能轻松搞定。 2.简单、实用、新鲜、健康。 3.除了介绍平时常见的番茄风味、咖喱风味、乳蛋风味、芝士风味比萨外,还特别介绍蛋黄酱比萨、适合过敏体质的比萨,各种搭配的酱料都有详细的配料说明。 4.蛋挞部分,除了常见的各种水果蛋挞、奶酪蛋挞外,还特别介绍具有特色风味的纳豆抹茶蛋挞、桂皮蛋挞等,搭配各种美味的酱料。 5.制作食材简单,容易购买,冰箱里的剩菜也能派上用场。 6.还教你用边角料制作出美味的小饼干,一点也不浪费。
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嘟妈 家的幸福滋味——100道人气美食 家的幸福滋味/100道人气美食/嘟妈著/好太太好妈妈/家庭美食宝典/浙江科学技术出版社/美食菜谱/美食食谱/适合全家的菜谱
★ 这是一本可以让您和嘟妈直接交流的美食书!书中每道美食都放上了二维码,可以用手机直接与嘟妈交流互动。您可以带着手机进厨房,还可以带着手机去采购 ★本书汇集了嘟妈在各大网站点击率**的 100 道人气美食,淋漓尽致地展现了家庭健康美食,同时诠释了一种对全家人健康负责的生活态度。 ★ 这是一本简单易做的家庭美食工具书!只要家庭能做的美食,本书都有介绍。可以举一反三,收获更多的家的幸福滋味!
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美食达人秀:三石美食 小家盛宴 三石美食小家盛宴 正版 舌尖上的中国 美食达人秀 家常美食制作 菜谱书家常菜谱 畅销做菜书籍大全 烹饪百科全书 浙江科学技术出版
★★★★入选 SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀 **家宴书★★ ★★一本关于家宴的烹饪百科,实用、全面、好用,经典!★★ ◆家宴之道、家宴之礼、家宴之思 让你礼节周全,面面俱到 ◆超多细节指导,不同口味提示 让你完全想不到的美味体验 ◆小家宴请、朋友聚会、合家团圆,各种家宴菜谱搭配 方便你按需组合,按人配菜 喜爱用家宴款待八方宾朋的三石,一直醉心于在家尝试各种美食,每有感悟就拍照撰文 上网发布, 看着自己做的一锅红烧肉在慢慢收汁儿 ,收获一点儿兴奋,收获一点儿得意。 一个人潜心研究的态度决定了一切。事实上,在家宴请宾客会碰上不少困难,平时朋友小聚做些家常菜时,应该不会有什么难度,但真到了宴请宾客想表达心意之时,就会觉得所有的菜都不够隆重了 如何表达自己的心意
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葡萄酒商务礼仪一本通 (韩)金基财 著;李香善 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食尚煮妇·慧心写食 食尚煮妇/慧心写食/张旭玲/家常菜里的生活智慧/这里不仅有你需要的精致美食/生活/家常菜菜谱/家常食谱/
★★★烹调的智慧与生活的智慧是相通的★★★ ★★72道创意美食,让你从此爱上厨房★★ 这是一本美好的菜谱书,当我接到稿子时立刻被里面的文字深深吸引。应该说,它不仅仅是一本菜谱书,而是一本慰藉心灵、启迪智慧的菜谱书。 下厨,对于一般人来说或许只是满足口腹之欲的无奈之举,但是对于热爱生活的食尚煮妇来说,做菜却是一件充满乐趣、充满创意的事,书中的菜肴美色诱人、简单易学,但它不只是教你做菜,更让你思考,书中的每一道菜,都有着作者对生活、婚姻、男女等问题的独特思考。这些对生活的省悟,从烹饪饮食的视角出发,能够带给读者一个另类的思维空间,学会以睿智、乐观的心态化解生活的困惑。 当创意和诗情使菜肴成为审美的对象,生活就超越了日常的平凡与琐碎。让我们一起走进食尚煮
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让豆浆机成为你的药房 *全营养*全功效的豆浆书!豆浆养生8大神奇力量:强身健体,预防糖尿病、高血压、冠心病、脑卒中、癌症、支气管炎、衰老。知名营养专家倾力推荐!
●*全营养*全功效的豆浆书 ●台北医学大学附设医院营养师、养生畅销书作家李青蓉审定并推荐 ●豆浆养生8大神奇力量:强身健体、预防糖尿病、预防高血压、预防冠心病、预防脑卒中、预防癌症、预防支气管炎、预防衰老 ●在家DIY ,40道营养豆浆,40种功效,满足不同年龄不同体质人群的需要。
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子瑜妈妈的戚风蛋糕 子瑜妈妈 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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子瑜妈妈的戚风蛋糕 浙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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顺时而食:蝶儿的四季养生菜 蝶儿 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
作为一位热爱烹饪和分享的美食达人,写一本顺应四季变化安排家庭饮食的菜谱,是蝶儿一直以来的一个心愿。蝶儿说,这个心愿源自她看到很多80后、90后因为各种原因,经常没法下厨,而是在外面凑合着吃,重油重调料,对健康伤害非常大。因此,蝶儿希望设计一些既操作简单,又兼顾美味健康的菜谱。通过这些菜谱,让全家人一起养成顺应时节,鲜素少肉的习惯,食得健康,活得健康。对于家庭主妇来说,这恐怕是比探究烹饪技巧和百变菜式更为重要的任务。
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食趣:欧文的无国界创意厨房/西式美食、东方美食、各式酱汁/当无限的创意遇到无限可能的美食
编辑推荐: 这本书的设想,开始于三年前,在一个作者的新书签售会上。朋友说要介绍他们的美食顾问给我认识,不知为什么,听到欧文这个名字,我脑子里立马浮现出一个高冷的西餐大厨形象,但见面之后发现完全不是。与人交流起来的欧文,阳光、温和,自带一种天然的亲切感。欧文告诉我,他想写一本属于他的食谱,里面要有他对美食的态度、有他对于美食点点滴滴的感想,而读者看了这本书,会受到触动,会想要尝试,并且能毫无阻碍地成功,于是就有了这本书的初步构想。 这本书里的菜,是欧文经过精心选择的,融合了中餐、西餐、东南亚菜,有酱汁、主菜、甜品、面包、鸡尾酒、小食。有的是他一直以来都很喜欢的,有的是有特殊意义的,有的是具有绝佳的展示效果的,但所有的菜,都有个共同的特点,操作简单但是会给人惊喜。为了达到
¥34.00定价:¥68.00 (5折) 电子书:¥29.99
食趣 浙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《神之雫》真人实境版, 读来高潮迭起畅快淋漓! 历时5年,实访直击全球33家**名庄传奇风采; 12万字500张图,尽现葡萄酒圣境及神之雫的超凡事件! 穷究伟大风土的永恒特质,探微世代酿酒人的功夫哲学; 细品梦幻酒款的极至五感,专为爱酒人陈酿的稀珍宝典! ★专文推荐: 陈新民(《稀世珍酿》作者) 屈享平(葡萄酒作家) ★珍藏推荐: Hugh Johnson(英国葡萄酒权威作家) 史金生(红酒收藏家) 冯光远(作家) 朱振藩(美食家) 吴明都(诚品酒窖负责人) 林裕森、庄才勋(葡萄酒作家) 曾彦霖(孔雀葡萄酒) ★购买本书即可获赠上海酒藏坊提供的Paul Jaboulet An 限量美酒券,有效期自即日起至2014年3
¥84.00定价:¥168.00 (5折)
◆ 50种专家级面包轻松烤出来。 ◆ *完整的实用技法!从烘焙食材、烘焙工具,认识做法、了解酵母、面团的筋度,搅拌、揉面、发面,到*后的烘焙技巧,都有详细介绍。 ◆ 清楚的步骤图解,犹如面包大师手把手教你,一次就成功。 ◆ 兼具实用与趣味的面包书!除了教你如何做面包,更穿插介绍每一种面包的“品味感想与特色”,让你在品味麦香风味的同时,认识各种面包的“美味来源”。
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鱼的诱惑(在家做饭很简单) 【出版直销】官方正品/鱼的诱惑/在家做饭很简单/水产的馋嘴诱惑如何抵得住/木可著/浙江科学技术出版社/美食生活/鱼的做法/菜谱
在家做饭很简单 系列: 鱼的诱惑 就是爱吃肉 蔬菜有滋有味 ● 在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,用*家常易得的食材,让餐桌显得丰富 ● ● 可以完全摊平的美食书,让你在厨房能边看边做,更加方便 ● 柴米油盐的日常生活,不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材,也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说,如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,如何运用家常易得的食材,让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。 我们一直想做这样一套美食书,能让读者无需烦琐的厨艺技法,只需简单易学的操作、家常易得的食材就能做出一道道家常却不呆板的菜肴,让每一位操心一日三餐的读者不再发愁。 我们相信,这本书能为你开启一个全新的厨艺天地。本书作者木可,是一位普通的80后妈妈,和很
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
美食·美刻:告诉你做好菜的秘密 独家解密烹饪关键技术,为你解决厨艺细节问题
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宝贝爱吃 : 畅销升级版 宝贝爱吃 : 畅销升级版 育儿名博子瑜妈妈著 112道营养师定制美味 适合3岁以上孩子的儿童营养餐 烹饪美食家常菜谱 正版畅销书籍
这本《宝贝 爱吃》是 国家高级营养师、人气美食、育儿名博子瑜妈妈 的*本美食书《宝贝 爱吃》的畅销升级版。子瑜妈妈的《宝贝 爱吃》自上市以来,收到了读者广泛的好评,一跃成为当当网畅销育儿美食类图书,很多读者反映这本书的菜品食材简单易得,操作易学不复杂,更加重要的是,非常贴近生活,符合妈妈们的需要,菜谱制作、营养搭配两者兼顾,解决了很多妈妈们无处求解的烦恼。我想这与子瑜妈妈拥有两个孩子,自己又是营养师,非常注重孩子的饮食营养搭配,同时又经常与网友们分享育儿美食心得是分不开的。全新的《宝贝 爱吃(畅销升级版)》保留了原书非常受读者欢迎的贴近生活的章节设置,针对妈妈们*关心的五大问题(孩子挑食怎么办,如何更加全面地补充孩子的营养,孩子生病了吃什么,如何用一种食材把大人孩子都搞定,怎么给孩子
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画说西湖龙井/市民素养提升工程系列读本/杭州市成人教育研究室组织编写/科学技术出版社
¥7.50定价:¥15.00 (5折)
家庭营养粥1688例 家庭1688例高清版,9787534169045,268.20元
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在家做饭很简单 系列: 鱼的诱惑 就是爱吃肉 蔬菜有滋有味 ● 在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,用*家常易得的食材,让餐桌显得丰富 ● ● 可以完全摊平的美食书,让你在厨房能边看边做,更加方便 ● 柴米油盐的日常生活,不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材,也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说,如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,如何运用家常易得的食材,让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。 我们一直想做这样一套美食书,能让读者无需烦琐的厨艺技法,只需简单易学的操作、家常易得的食材就能做出一道道家常却不呆板的菜肴,让每一位操心一日三餐的读者不再发愁。 我们相信,这本书能为你开启一个全新的厨艺天地。本书作者木可,是一位普通的80后妈妈,和很
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熬烧熬烧/5号厨房系列丛书/家庭营养新食代/浙江科学技术出版社/儿童/点心/汤羹/私房/杭帮/菜谱/营养美味/好吃的菜
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学1道会3道:家常菜300道/新手玩转家常菜/让在家做饭变得好玩、简单
没有烹饪天赋,简单的菜肴都做不好? 一出手就是黑暗料理,从此放弃下厨房? 有了这本书,你将重获对烹饪的信心。 这是一本让你爱上烹饪的书 从 1 种食材入手,提供 3 种做法,以 1 煮 2 得 的方式,从 1 个主选菜谱的示范中逐步讲解食材处理方法、烹饪技巧和注意事项,让你可以从零开始学习菜肴的制作方法。之后搭配 2 个食材相同、技法相似的食谱供练习,让你在反复练习之余亦不觉乏味。 一步一步图文教学,制作要诀超详细! 并不是市面上常见的操作步骤仅靠文字叙述的食谱,而是一步一步图文教学,且操作步骤旁有详细的制作要诀,实用又贴心。 贴心小提示、烹饪常识课和烹饪知识小讲堂,让你摇身一变成为美食达人 贴心的小提示,给予你提升菜肴口感的小秘方。精准的配方,精确的用料,揭开烹煮过程中的难题。恶补
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hello,酸奶 /爱美食的乐乐/著/酸奶还能这样吃/ 自制酸奶/教程/做酸奶的书/76道酸奶美食/低热量/家常美食书
编辑推荐: ●7 6 道酸奶美食,简单、美味、低热量,花样、有趣、创意足 ●根据身边食材、家人身体状况灵活变化,用蔬菜、水果、坚果、杂粮做酸奶,营养多多;做成思慕雪、冰品、简餐、蛋糕、点心,花样多多!
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威立大厨的西餐新手不败秘技(新手也能做出欧风盛宴!专为中国人打造,瑞士名厨的19堂西餐基础课,这里有经典酱汁/高汤/沙拉
食材用量精确 。准备的食材适合几人食用一目了然,无需担心做出的食物太多或太少; 图片精美 。 437张高清步骤图,操作步骤一目了然;38张精美成品图,让人赏心悦目,食欲大增。 操作步骤详细 。食材处理,烹饪要点,主厨一一点拨。 装帧精致、有质感 。封面 250克铜版纸亚膜,内文100克纯质纸,扎实的触摸感,雅致不伤眼。 9种烹饪技法,煎炸蒸煮由你选 。 料理评论或轶事,让你深入了解每一道菜的精髓。
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一杯好豆浆:百变的豆浆不变的美味 一杯好豆浆:百变的豆浆不变的美味/美味豆浆/可口的豆制菜肴/生活健康美食/营养美味/浙江科学技术出版社
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搬个鸡蛋当救兵 搬个鸡蛋当救兵/70道百变蛋料理/蛋的做法/蛋的菜谱/好吃的蛋/浙江科学技术出版社/生活健康/程安琪著/鸡蛋的做法
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凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴 凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴/摄影师的餐桌/詹姆斯·比尔德*摄影奖/视觉和味觉的盛宴/日知图书/木果/企鹅图书
内容介绍: 这是一本值得珍藏的书,《凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》(What Katie Ate Recipes and other Bits Bobs)是澳洲籍美食博主凯蒂( Ka tie Quinn Davies)精心创作的美食生活食谱。凯蒂( Ka tie Quinn Davies)用这本书记录了自己的日常饮食生活,提供了各式简单又容易操作的西式家常食谱。更加重要的是,这本书收录了大量凯蒂拍摄的精美的美食摄影作品,凯蒂凭借What Katie Ate Recipes and other Bits Bobs一书获得美国厨艺界的奥斯卡詹姆斯 比尔德*食谱提名,她本人也凭借此书获得詹姆斯 比尔德*摄影奖。可以说,《凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》(What Katie Ate Recipes and other Bits Bobs)是作者带给读者的一场视觉和味蕾的极致盛宴!
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好菜蒸出来 正版 好菜蒸出来(溢齿留香) 蒸菜菜谱烹饪百科 菜谱书家常菜谱 做菜食谱大全养生食疗书籍 家庭养生食谱畅销书 浙江科学技术出版社
★★★★ 饮食纯 蒸 主张 ---- 清淡、营养、健康★ ★★★ ★ ★ 简单质朴的蒸菜里蕴藏生活*本真的滋味★ ★ ★ ★ 新鲜时令的食材中变幻出无限的美味★ ★ *近,蒸 这种*质朴、*简单的烹饪方式,正悄悄地在时尚煮妇圈流行起来。因为与浓油酱赤的爆炒煎炸等烹饪方式相比,蒸菜具有相当的淑女温柔架式。不用拿铁勺钢铲等家伙什围着炉火转,只需将食材原料整理搭配好,调制入味,放入蒸锅或蒸箱即可,给时尚煮妇创造了一种摆脱油烟烦恼的轻松的烹饪环境。 更重要的是,蒸菜食材新鲜,口味质朴,为现代家庭提供了营养、健康的饮食新观念。通过 蒸 这种*古老的烹调方法,于无形中让食物千变万化,*能体现食材本真滋味和烹饪功底。 在溢齿留香看来,好吃的蒸菜除了要保持食材原汁原味的纯 蒸 滋味外,还需要在口感和搭配上不断创新
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烹享慢生活:我的珐琅锅菜谱 国内首本中式珐琅铸铁锅菜谱,让简单食材华丽大变身
★★★ 一只锅带来的 简单食材的华丽大变身 ★★★ ★★★ 月亮晶晶的绝密珐琅铸铁锅菜谱 ★★★ ★★★ 体会跟一只锅谈恋爱的感觉 ★★★ 月亮晶晶一直是一位深受广大读者喜爱的美食作者,我想这种喜爱,来自于晶晶亲切、清新的烹饪特点,她从来不用难取得的食材,没有繁琐的工艺,却依然能够做出美味的菜品。《烹享慢生活:我的珐琅锅菜谱》是月亮晶晶继《简单菜》《爱上简单菜》之后推出的第三本美食书。在这本书里,月亮晶晶除了保持她清新、简单的做菜风格之外,还跟大家分享了她厨房的一大法宝:珐琅铸铁锅。其实,早在晶晶出前两本书之前,就一直有人向她问起珐琅锅的用法,晶晶也在她的博客里会断断续续推出一些珐琅锅的菜式,这本书可以说是晶晶珐琅锅菜式的一个大总结。在这本书里,晶
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蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书
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¥14.90定价:¥29.80 (5折)
米其林餐厅最受欢迎的料理:100道美味绝配100款红酒 米其林餐厅*受欢迎的料理/100道美味绝配100款红酒/朋友聚会/家庭聚餐/时尚晚宴的绝佳选择/浙江科学技术出版社/美酒与美食/西餐
★★ 简单易学,超级美味,足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒 ★★ ★★ 美食与红酒绝美搭配,全面提升生活品位 ★★ ----- 更多浙科社美食好书 ----- 《绝色佳肴:点亮生活的 72 道极致美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 本书是韩国美食专家和专业酒品师李宝恩畅销之作,精选了 100 款米其林餐厅的佐红酒料理,将美食与红酒绝美搭配,出自米其林餐厅,却简单易学,让你足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒。
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
美食达人秀:戏戏 戏心慢炖一碗汤 *确定的汤水补养效果——几十万岭南人亲身验证过的千年汤水配方!
★★★★入选 SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀 **汤水书★★ ★★煲汤数两广,好汤出岭南★★ ◆拾取民间汤水精华配方 温润滋补,强身健体 ◆详述煲汤诸多细节 从食材处理到煲制技巧 ◆传递温情与关爱 春夏秋冬总有一碗靓汤温暖你 一碗细心慢炖的汤水,是维系岭南人家情感的纽带,还可以成为全家人的的保健医师。岭南人一直笃信可以以形补形,心肝脾肾肺都可以通过食物得到修正。春夏秋冬用各种不同功效、不同味道的汤汤水水来补一补、润一润,韬光养晦日子有功,自然都会养出一副好身心。 作为一个爱汤的岭南人,戏戏的**爱好和享受就是常常能用一下午的时光来煲制一碗降燥毒又滋润的靓汤。从食材的选购和处理,到煲汤的细节和技巧,戏戏总是为我们娓娓道来,细细叮咛, 猪肚要用粗盐反复搓
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
编辑推荐: 我是从我的一位从事美食摄影的朋友知道凯蒂 奎恩 戴维斯( Ka tie Quinn Davies)的,那位朋友酷爱美食与摄影,不仅拥有自己的美食摄影工作室,而且爱广泛收集世界各地的美食摄影作品。在她的案头,常年摆着凯蒂的*本美食书 W hat K a tie Ate Recipes and other Bits Bobs ,她跟我说这本翻翻就是一种享受,*可以作为美食摄影和美食创作的教科书! 于是我因为好奇买了原版的英文图书,从此也成了凯蒂的粉丝。一个很好的机会我们可以把凯蒂的两本美食摄影集翻译成简体字版出版,我很荣幸自己可以成为这两本书的编辑,我想说,对每一个热爱美食、热爱摄影的人来说,这*是难得的值得一生珍藏的好书。 W hat K a tie Ate Recipes and other Bits Bobs 不仅会为你打开全新的视角,让你更加深入地了解西方有趣的美食世界,为你提供更多的美食灵感,而且会给
¥79.00定价:¥158.00 (5折)
烹饪知识/主编李鑫/副主编陈明之/浙江科学技术出版社/高等职业技术旅游专业烹饪操作技能
¥14.00定价:¥28.00 (5折)
稀世珍酿三部曲之稀世珍酿/世界百大葡萄酒/第二版/荣获世界美食图书大奖/陈民新著/红酒品酒
¥59.00定价:¥118.00 (5折)
老底子的杭州味道/春夏秋冬杭帮菜烹饪美食/舌尖上的美食/畅销书籍烹饪美食
所谓老底子的味道,老杭州人都知道,指的就是原来的味道。随着时代的变迁,我们周围的很多东西渐渐地在消失或者改变,包括美食。比如在杭州烧片儿川面的店家很多,但是能烧出地道杭州味道的也就是那么几家。因此我们说味觉是有记忆的,老底子的味道甚至可能影响人们一辈子对于食物口味的选择。 美食达人溢齿留香正是如此! 在西湖边长大的她,从小就被杭州美食美景熏染, 扎扎实实地成为杭州美食的拥趸者。在她眼里,杭州的一年四季都是那么的美,杭州的一切都是那么的好。除了大家熟悉和喜欢的西湖新旧十景和看不尽的桃红柳绿、夏荷田田、金秋桂雨、傲雪冬梅之外,她喜欢的就是地地道道的杭帮菜。 母亲烧的家常菜让她吮指,街头巷尾的风味小食让她留恋,西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹的传奇典故让她对杭帮菜的历史文化有着深层的认识
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
美食达人秀:食尚小米 我的素食生活 好吃的停不下口,跟着食尚小米学做*过瘾素食!
★★★★入选 SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀 **素食书★★ ★★告诉你食尚小米 有滋有味 的素食生活★★ ◆戒除大五荤,保留小五荤 让素菜更有味道、更有变化 ◆好看、够味、下饭、过瘾的素菜 改变你对素菜清淡寡味的印象 ◆保留素菜那种*本质的清香 清肠排毒,让你的身体更健康! 这本书呈现的是小米对素食生活的态度,为了身体健康吃素确实好处多多,但如果过于严苛,需要时时克制自己对 肉肉 的思念,相信许多人坚持不了很久。 我们多才多艺的小米遇到同样问题时,发挥出了他一贯的想像力,素菜还是那个素菜,但变得够味、下饭、过瘾,完全颠覆了人们印象中清清淡淡的形象。在这本书中,小米戒除了大五荤,但保留了小五荤,不追求纯素食主义,而是适应现代生活,把素菜变得更有味道。有了本书
¥19.00定价:¥38.00 (5折)
美食达人秀:籁籁 带着便当去上班 带着便当去上班/籁籁/著/65道不重复的午餐便当/精致营养的午餐便当DIY/美味/健康/安心/美食达人秀/美食/生活/午餐菜谱/午餐食谱
★★★★入选 SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀 **便当书★★ ★★美食达人籁籁两年便当族生活大总结★★ ◆便当入门详解秘笈 零起步轻松上手,制作靠 谱 美食 ◆平凡食材,创意做法 让你学会举一反三,独创自己的便当style ◆国家高级公共营养师独家配料 让诸多的不可确定因素远离家人,用新鲜的食材、健康的烹饪方式来制作放心便当 作为一名职场回归家庭的全职主妇,籁籁醉心便当的**动力和满足感来自于家人。 她做便当**的体会是:快乐大于技巧,爱心大于 装备 。 不需要上天入地搜罗珍稀食材,不需要配备多么高档的厨用神器,鸡鸭鱼肉蛋,各色时令菜蔬瓜果,善用我们身边随手可得俯首皆是的平凡食材,用心烹饪,合理搭配,就能成就一道道为家人、朋友所喜爱的便当美食。 籁籁做便当崇尚随
¥21.00定价:¥42.00 (5折)
宝贝 爱吃(畅销升级版)签名本 宝贝爱吃 : 畅销升级版 育儿名博子瑜妈妈著 112道营养师定制美味 适合3岁以上孩子的儿童营养餐 烹饪美食家常菜谱 正版畅销书籍
★★ 人气美食、育儿名博子瑜妈妈倾心力作,签名版当当网独家限量发行 ★★ ★★ 112 道营养师定制美味,针对妈妈们关心的五大问题设计菜品 ★★ ★★ 千万爸妈共同见证,贴心服务关于孩子的一日三餐 ★★ 这本《宝贝 爱吃》是国家高级营养师,人气美食、育儿名博子瑜妈妈的**本美食书《我的食尚主义:宝贝 爱吃》的畅销升级版。本书保留了原书贴近生活的章节设置,针对妈妈们*关心的五大问题(孩子挑食怎么办,如何更加全面地补充孩子的营养,孩子生病了吃什么,如何用一种食材把大人孩子都搞定,怎么给孩子做健康的零食)设计菜品。 同时新版的《宝贝 爱吃》还贴心地增加了 30 道新的菜品,使整本书的内容更加全面、丰富。希望看了本书的妈妈,能对孩子的一日三餐更加得心应手,在孩子成长的道路上少一点烦恼,多一点陪伴的美
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
★★ 美味营养、携带方便,营养早餐、方便午餐、郊游便当** ★★ ★★ 米其林餐厅的美食标准,让你 在快节奏的生活里享受自己做美食的乐趣★★ ----- 更多浙科社锦书坊美食好书 ----- 《绝色佳肴:点亮生活的 72 道极致美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 http://product.dangdang.com/23646389.html 本书为韩版原版引进图书,介绍了时下韩国*流行的寿司、饭团和三明治,口味道地,美味营养、携带方便,非常适合作为营养早餐、方便午餐、郊游便当等, 很贴近当下快节奏的生活习惯。 全书制作步骤详细,米其林餐厅严格的美食标准,又保证了菜品的档次,让读者一学就会,在家也能享受米其林餐厅的美食。
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
蔬菜有滋有味(在家做饭很简单) 在家做饭很简单/蔬菜有滋味肠胃好轻松/木可著/浙江科学技术出版社/简单易学/家常食材/菜谱
在家做饭很简单 系列: 鱼的诱惑 就是爱吃肉 蔬菜有滋有味 ● 在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,用*家常易得的食材,让餐桌显得丰富 ● ● 可以完全摊平的美食书,让你在厨房能边看边做,更加方便 ● 柴米油盐的日常生活,不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材,也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说,如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,如何运用家常易得的食材,让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。 我们一直想做这样一套美食书,能让读者无需烦琐的厨艺技法,只需简单易学的操作、家常易得的食材就能做出一道道家常却不呆板的菜肴,让每一位操心一日三餐的读者不再发愁。 我们相信,这本书能为你开启一个全新的厨艺天地。本书作者木可,是一位普通的80后妈妈,和很
¥16.00定价:¥32.00 (5折)
烘焙技法/孙杰/编著/面包/蛋糕/饼干/蛋挞/新手/烘焙/从零开始/实用工具书
烘焙食品广受欢迎,糕点店、面包店在各地如雨后春笋般开张,有的店门庭若市,很多顾客排着队买,有的店却门庭冷落,顾客寥寥。究其原因还是其产品本身的缘故,好吃、味美、香浓的食品从来都是不缺顾客的。制作出色、香、味俱佳的烘焙食品,是使门店由门庭冷落变为门庭若市的关键。 本书介绍了烘焙的原料及用途;讲解烘焙器具的选用;解析材料的处理诀窍以及原料的搭配比例;精选面包、蛋糕、饼干等1 5 3 款烘焙食品;展示发酵、成形、焙烤、冷却、装饰等过程。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
用面包机做出花样面包/103款花样面包/103个黄金比例配方
编辑推荐: l 一台面包机,即可完成和面、发酵、成品全过程 l 面包机挑选、使用、清理、保养等小窍门详解 l 发酵、烘烤时间单独列出,轻松掌握 103款花样面包的制作技法 面包机是制作面包的工具,随着技术的进步,面包机的功能不断完善,现在的面包机具备先进的智能菜单,一键即可完成从和面、发酵到成品面包的整个制作过程。 本书按照面包的品种分类,详细为您介绍软式面包、硬式面包、吐司面包、挞派酥饼的做法,并将每种面包的烘焙温度和烘烤时间单独列出,让您掌握其中的制作要点。此外,本书还为您详细介绍了家用面包机的选购、使用注意事项等基本常识,是一本实用性很强的食谱。希望本书能将制作面包的乐趣带给每一位读者,为大家的生活增添更多的欢乐。
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
子瑜妈妈的戚风蛋糕:新浪名博、著名美食撰稿人,戚风问题都能找到答案,做出完美戚风(关键动作细心分解,失败案例深度解析,基 子瑜妈妈亲笔签名版!随书附赠《一起来玩烘焙吧》!限量发售!当当网独家!
如何一次就能做出完美戚风? 为什么我做的戚风蛋糕会凹底? 戚风蛋糕出现大空洞怎么办? 为什么戚风蛋糕脱模后会收腰? 为什么我的蛋白打不发? 这些问题,在这本书里都能找到答案! 戚风蛋糕轻盈、绵软,具有 云朵 般 的质地,可单吃,可夹馅,可裱花, 是很多烘焙爱好者一定会尝试的一款。 但 要真正做 出轻盈 、绵软的戚风蛋糕并不是一件容易的事 。 戚风蛋糕被烘焙爱好者调侃为 七疯 、 气疯 蛋糕。 很多烘焙爱好者都经历过糟糕的 七疯 ,不是凹底 就是 塌陷 ,不是 口感粗糙就是空洞,真的是 会 把人 气疯 ! 本书由拥有百万粉丝量,美食畅销书《 hello ,早餐》《宝贝 爱吃》作者子瑜妈妈所著。 书里的内容都是子瑜妈妈多年来亲身体验并与粉丝互动后的总结。 从基础的制作,到让戚
¥17.50定价:¥35.00 (5折)