国宝级大师的中式面食圣经 周清源(台湾) 著 9787544382106 海南出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍了131种中式面食、面点的制作方法,包括水调面类、发面类、油炸类、烧饼类、酥油类和糕浆皮面食类等,并对面食的原料、配料,器具的选用和各种制作技巧进行了详细的讲解。此外,书中附有二维码,扫一扫,即可观看完整制作演示视频,简单易懂。
¥381.00定价:¥850.00 (4.49折)
国宝级大师的中式面食圣经 周清源(台湾) 著 9787544382106 海南出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍了131种中式面食、面点的制作方法,包括水调面类、发面类、油炸类、烧饼类、酥油类和糕浆皮面食类等,并对面食的原料、配料,器具的选用和各种制作技巧进行了详细的讲解。此外,书中附有二维码,扫一扫,即可观看完整制作演示视频,简单易懂。
¥388.00定价:¥864.00 (4.5折)
国宝级大师的中式面食圣经周清源(台湾) 著海南出版社(正版旧书)9787544382106 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
本书介绍了131种中式面食、面点的制作方法,包括水调面类、发面类、油炸类、烧饼类、酥油类和糕浆皮面食类等,并对面食的原料、配料,器具的选用和各种制作技巧进行了详细的讲解。此外,书中附有二维码,扫一扫,即可观看完整制作演示视频,简单易懂。
¥141.16定价:¥290.32 (4.87折)