专业面包制作教科书：发酵篇 从基础发酵开始，解开影响面包成品的秘密
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王森经典面包教科书 日式、法式、德式62款面包任你选择，大师示范、配方精准，步骤详细、一看就会
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现代粤菜烹调技术【放心购买】 [正版图书,下单速发,下单前请联系客服查询书籍库存]
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尤兰达的蛋糕教科书 尤兰达·甘普为你揭开蛋糕成功的秘密，精准配方做好基础蛋糕坯、基础奶油霜，掌握蛋糕抹面、包面的技法
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我的蛋糕美颜魔法2：奶油霜裱花 50款花型、50种组合设计，让初学者立即上手，进阶者完美应用的完整蛋糕体配方×配色方法×奶油霜制作×花型×组合技巧的读本
一本全面解析奶油霜裱花诀窍的教科书 50款花型、50种组合设计，从入门基础到专业技巧 让初学者立即上手，进阶者完美应用 完整的蛋糕体配方 配色方法 奶油霜制作 花型 组合技巧 甜点、蛋糕设计***读本 让你成为蛋糕设计师 奶油霜裱花的制作流程 技巧诀窍 一看就懂，一学就会 不求多、只求精，一目了然学裱花 浪漫的玫瑰、高贵的菊花、纯洁的水仙花 拿起手中的奶油霜与花嘴，就能呈现华丽生动的花团锦簇 将美食结合艺术的完美境界！ 满载心意的完美作品
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糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集 糖王周毅倾力打造11个各具特色的卡通人偶，1400多张步骤图，并有翻糖工具、材料等介绍
在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品 武则天 获全场*高奖 是*个获奖的中国人 本书包含糖王周毅精心打造的11个卡通人偶作品 还有翻糖工具和原材料的介绍 而且每个作品从脸型、服饰到动作、造型 毫无保留地全部奉献给读者 要学，就一步到位，跟着翻糖界的*泰斗 站在巨人的肩膀上，迅速成长为翻糖高手
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集 世界权威性翻糖蛋糕大赛中屡屡获奖的周毅，将翻糖的制作秘籍一一展示，让你站在巨人的肩膀上，迅速成为翻糖高手
在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品 武则天 获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的身影 其作品栩栩如生，巧夺天工 薄如蝉翼的衣服，含蓄雅致的东方美 震惊了全世界 11个作品 1600多张步骤图 所有制作步骤全部展示 让我们一起 步入翻糖的甜蜜世界吧
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如何做面包 烘焙酵母面包、天然酵母面包、苏打面包和糕点的“一步步”食谱，美食作家协会美食书获奖作品！超过60种易懂的食谱，让你重新发现在家烘焙面包的乐趣。
英国亚马逊网站5星推荐！ 销量突破80000册！ 版权售出14个国家和地区。 几个世纪以来，家庭一直以面包和黄油为生。炉边烤熟后的面包足够吃一整个星期，自古以来不起眼的面包已经成为一个家庭的主食。近年来，面包店、超市和农贸市场开始销售各种类型的手工面包，为了迎合全球更多的需求，他们开始真正地烘焙各类面包。现在，人们正在重新认识亲自烘烤面包的乐趣，烘焙面包不仅仅是一种节省成本的方法，更是人们渴望回归生活本质并享受手工所带来的奖励。伊曼纽尔哈德简卓欧对面包充满热情。他获得过手工面包烘焙奖。在本书中，他将向大家介绍如何一步步地烘焙面包。
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烘焙大全 《烘焙大全》两册囊括1800多幅高清步骤图，400多种正宗的西式美味，由英国**美食家倾囊相授的独家烘焙技巧！
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