百变蜜罐甜点 (十年甜品店主的镇店之作，让你的甜品既好看又好吃。当当首发尊享购书好礼TAVALON茶包或者吉利丁片1个，良润烘焙坊满减优惠券，数量有限，赠完即止。）
拆解与重组，创新与经典，十年甜品店主的镇店之作。翻开图书你就可以看到作者的诚意 不知道可做销售产品图的成品图有没有吸引到你？将精致甜品简单做，步骤详细拆分，零基础的小白也可以得心应手。图片与步骤一一对应， 手把手 教你星级甜点配方。潮流与经典的组合，让你的甜点既好看又好吃。
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二狗妈妈的小厨房之手作饼干 (二狗妈妈力作，纯天然、无添加106款手作饼干满足全家的各种节日休闲需求。）
一向以 摆脱专业束缚，抛弃复杂步骤，打造无数厨房 小白 的烹饪启蒙书 为目标的《二狗妈妈的小厨房》又添新成员了！纯天然、无添加的食材 超简单的饼干配方 纯手工无模具的限制 180 平铺的超爽阅读体验=诚意满满的《二狗妈妈的小厨房之手作饼干》
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比甜点和面包更需要被关注的蛋糕！！制作蛋糕的每一步骤都不容许出错，从备料、搅拌、打发、入模、烘烤、脱模到装饰由中国台湾冠军领队师傅以多年经验告诉你制作蛋糕成功与失败的「为什么？」下次就能避开任何会导致NG的关键点
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用20多年专业经验解答甜点制作过程 成功＆失败原理 以 OK 与 NG 清楚易懂的图解对照呈现超过千张步骤图＋关键提点，克服 烘焙盲点 手不巧也能做出令人赞叹的甜点！ ★★★冠军领队师傅的精准甜点配方大公开★★★ 步骤图解分析?成功失败图对照?配方分量零误差?Q A疑问解决从基础工序切入，备料、搅拌、打发、入模、烘烤、脱模到装饰，每一个关键步骤都不放过，抓出失败问题，解决制作疑惑，用五官和心去感受面糊与烘烤的状态，就是零失败与进步的诀窍！新手*次做泡芙、巧克力、塔派、马卡龙、饼干、舒芙蕾 都能马上学会！其实，制作甜点一点都不难，只要了解 烘焙原理 ，避开失误点，照着图解步骤做，即使制作过程不小心失误，也有快速补救的方法。
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《经典蛋糕500》“食全食美”的蛋糕书！畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！ ● 详细介绍了烤制蛋糕时的所有准备工作以及必需因素，包括设备与工具、蛋糕材料、蛋糕制作技巧以及解决难题的建议； ●作者从世界各地获取焙烤灵感，对传统庆会蛋糕进行创新，从奥地利巧克力撒赫蛋糕到纽约起司蛋糕，都给予了她源源不断的灵感； ● 包含大量的主题蛋糕和创意蛋糕，你一定能从中找出一款十全十美的聚会焦点。
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哇.面团.面糊教科书,辽宁科学技术出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
制作甜点时不可欠缺的面糊/面团，其主要的材料是蛋、砂糖、面粉、黄油。将这些材料打发起泡或是揉捏成团，再经过倒入模具、挤出、擀薄之后塑形、铺入模具等作业程序，做出各种形式和口感的甜点。有以面糊/面团为主角的甜点，也有将面糊/面团与奶油酱组合，成为甜点绝配，面糊/面团的美味程度与甜点的美味程度有直接的关系。为了做出美味的面糊/面团，身为甜点师傅的我们，在制作面糊/面团时不会偷工减料。有时也许会有点麻烦
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黄金配方烘焙术 饼干、挞派和布丁,,辽宁科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
很厉害的黄金配方烘焙术从传统配方出发到改良繁复的工序创造出简单不失真的烘焙新技法让新手一学就会老手升级做出媲美米其林经典的创新滋味
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二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷 乖乖与臭臭的妈 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
市场上的美食书那么多，是什么让我们这么有底气一下推出三本同一作者的书呢，答案有且只有一个——好方子！好方子！好方子！重要的事情说三遍。二狗妈的方子简单易学，成功率高这在粉丝当中可以说是人尽皆知！对于一个基本不做商业广告的美食博主来说，单月超过1000万的点击率就是优选的证明！证明粉丝们对于二狗妈方子的喜爱，证明二狗妈的坚守和无私！让我们一同走进二狗妈妈的小厨房，一同感受美食的乐趣，尽享生活之美！
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新手烘焙从入门到精通(2)胡涓涓辽宁科学技术出版社9787538197402
不失败秘诀全图解《新手烘焙从入门到精通》系列全套为Ⅰ、Ⅱ两册全套食谱共18大单元，从制作甜点的工具，材料，制作过程（饼干、挞派、泡芙、布丁果冻、果干与果酱、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕的制作），到甜点装饰，至进烤箱烘烤，针对来自各地烘焙新手提出的180道难题，一一破解，而且举例实证操作，完整解说，打造坚实的烘焙基础，让您的烘焙技术更上一层楼！
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二狗妈妈的小厨房之手作饼干乖乖与臭臭的妈、二狗爸爸辽宁科学技术出版社9787559113733
手作饼干全书106款饼干，共分6个章节，内容的划分非常好理解：卡通饼干、挤花饼干、简易切割饼干、手工塑形饼干、冰冻饼干和无糖饼干。值得说明的是，本书所有饼干中，只有芝麻饼干用了大家 常用的月饼模具，其他均不用模具；所有饼干均不用色素调色，而是用天然蔬果粉；本书中用到了无盐黄油、椰子油、猪油、植物油，所有固态油都可以互换，所有液态油也可以互换；所有饼干用到的烤盘都一样，*限度减少大家的制作阻碍，享受烘焙的乐趣。
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成功vs失败完美蛋糕制作书,辽宁科学技术出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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二狗妈妈的小厨房之手作饼干,乖乖与臭臭的妈,二狗爸爸 著,辽宁科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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百变蜜罐甜点 大妮儿妮儿 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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面包时间 一起轻松做面包 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
作者序记得多年前我次兴冲冲地使用面包机，却只能做出一个硬硬的面饼，到今天对烘焙有了一定深度的感悟，这期间我经历过许多失败，也走过很多弯路，因此对于在烘焙路上摸索前行的朋友，遇到困惑时渴望找到答案的心情感同身受。从写这本书开始，我就有这样一个念头，把我对面包的理解和经验分享给和我一样热爱烘焙、用心做面包的朋友们，希望能对你们有所帮助。可能由于学医的缘故，我对充满生命力的面团有着天然的兴趣。到现在我还记得培养天然酵母时的好奇和痴迷，尝试着各种不同的培养方法，沉迷在自己的试验中，想搞清楚面团里面有着怎样复杂而鲜活的世界。上学时学过的生物化学、微生物学、化学等正好都用到了，它们对于我在面包理论方面的理解和提升有着不可小觑的作用。尽管面包有很多种制作方式，但无一不遵循着面包科学，它是
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二狗妈妈的小厨房之手作饼干 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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成功vs失败完美蛋糕制作书 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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成功vs失败完美甜点制作书 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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新手烘焙从入门到精通(1)胡涓涓辽宁科学技术出版社9787559106209
不失败秘诀全图解《新手烘焙从入门到精通》系列全套为Ⅰ、Ⅱ两册全套食谱共18大单元，从制作甜点的工具，材料，制作过程（饼干、挞派、泡芙、布丁果冻、果干与果酱、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕的制作），到甜点装饰，至进烤箱烘烤，针对来自各地烘焙新手提出的180道难题，一一破解，而且举例实证操作，完整解说，打造坚实的烘焙基础，让您的烘焙技术更上一层楼！
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百变蜜罐甜点,辽宁科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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面包时间 一起轻松做面包,哈奇 著,辽宁科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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哇.面团.面糊教科书,（日）山崎正也,辽宁科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
制作甜点时不可欠缺的面糊/面团，其主要的材料是蛋、砂糖、面粉、黄油。将这些材料打发起泡或是揉捏成团，再经过倒入模具、挤出、擀薄之后塑形、铺入模具等作业程序，做出各种形式和口感的甜点。有以面糊/面团为主角的甜点，也有将面糊/面团与奶油酱组合，成为甜点绝配，面糊/面团的美味程度与甜点的美味程度有直接的关系。为了做出美味的面糊/面团，身为甜点师傅的我们，在制作面糊/面团时不会偷工减料。有时也许会有点麻烦
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苏苏的烘焙盛宴 苏苏爱美食 编著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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面包时间 一起轻松做面包 哈奇 辽宁科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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二狗妈妈的小厨房之自制面包 乖乖与臭臭的妈 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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哇.面团.面糊教科书 辽宁科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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甜点品鉴大全 (日)猫井登 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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糖果研究室 麦田金 著 9787559100757 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
书中详细介绍了60道精选糖果的制作过程，500多张图解步骤说明，是目前市面上难得一见的糖果制作百科全书。书中涵盖了糖果的各个种类：硬糖、酥糖、棉花糖、软糖、牛轧糖、巧克力等。跟着本书，一起一会制作手工糖果的乐趣吧。糖是食物的灵魂，它能变成大人小孩都喜爱的精巧零食，带给你慢慢的幸福感。善用厨房常备器具，自己动手制作糖果，与友人分享甜蜜滋味吧！
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详尽的面包制作教科书 (日)坂本利佳 著,邓楚泓 译 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
材料→工具→生面团→发酵→造型→上色→烘焙 图文详解面包制作全流程 6种基本面包 16种经典面包 14种高难度面包 世界面包精彩呈现，全面了解，亲身体验！ 清晰的实物图片和步骤图片，让你一看就想学，一学就会； 每款面包制作方法处都注明制作难易度，贴心为初学者提供选择参考！
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正版书籍 黄金配方烘焙术 陈佳琪 著 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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名店面包大公开 [日]野上智宽 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《名店面包大公开》适合的读者人群包括：烘焙学校的学生、想要开店的店主、希望提高技艺的烘焙主厨，以及对烘焙非常有兴趣的家庭主妇等。总体来讲，本书的内容很专业，包含6大类面包：如软式面包、吐司类、裹油类面包、法国面包、天然酵母类面包、装饰面包，共60多个品种的制作方法。其后的60多道面包涉及的种类花样繁多，步骤图清晰详尽，更注有详细的流程提示与制作诀窍，方便读者记忆，避免错误，让制作过程更简单。书中提倡健康理念，追求100%的健康，以自制的天然酵母制作无人工添加剂的美味面包，符合目前现代人的饮食健康观念。书中还特别收录了“装饰面包”的设计图示与制作方法，供读者参考。
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#成功VS失败：完美蛋糕 9787559111449 辽宁科学技术出版社
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金永模的健康面包 [韩] 金永模 著,黄玉兰,张秉轩 译 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《金永模的健康面包》由金永模著。新手人妻、手残少女、痴汉宅男也能做出美味面包！
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名店面包大公开 (日)野上智宽 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《名店面包大公开》适合的读者人裙包括 烘焙学校的学生、想要开店的店主、希望提高技艺的烘焙主厨，以及对烘焙很有兴趣的家庭主妇等。总体来讲，本书的内容很专业，包含6大类面包 如软式面包、吐司类、裹油类面包、面包、天然酵母类面包、装饰面包，共60多个品种的制作方法。其后的60多道面包涉及的种类花样繁多，步骤图清晰详尽，更注有详细的流程提示与制作诀窍，方便读者记忆，避免错误，让制作过程更简单。书中提倡健康理念，追求00%的健康，以自制的天然酵母制作无人工添加剂的美味面包，符合目前现代人的饮食健康观念。书中还特别收录了“装饰面包”的设计图示与制作方法，供读者参考。
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一提到泡芙，会有很多人说，我做的总是不能地膨胀……相信有这样失败经验的人肯定不少。的确，泡芙的皮和夹馅的卡士达奶油酱都是非常花费时间花费力气的工作。想要不失败，而且能烤出专业水平泡芙的，本书能帮你实现这个愿望。总之，为了能让大家做出好吃的泡芙和卡士达奶油酱，我将会超级详细地为大家解说。以原味泡芙皮和奶油酱为基础，请试着挑战各种各样其他美味的泡芙哦。制作美味的泡芙皮脆脆的泡芙皮里夹着柔滑的入口即化的奶油酱。这二者合在一起，搭配出了既和谐又绝妙的泡芙。不是那种外皮上色有点深的硬硬的泡芙，也不是外皮软塌塌的那种软软的泡芙……这次介绍的是小嶋流派的，酥脆的泡芙皮里装着浓郁的卡士达奶油酱的泡芙。皮、奶油，每种制作方法都不是很简单的，都是有的要诀在里面，快速地制作还需要一些力气，只要你
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二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷 9787559100191 辽宁科学技术出版社
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名店面包大公开 (日)野上智宽 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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经典曲奇500 菲利普·范斯通 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《经典曲奇500》“食全食美”的曲奇书！畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！ ※ 简明易懂的说明，贴心的烘培小贴士，助你制作出完美的曲奇。 ※ 完整的曲奇基础说明，包括技巧、工具、配料、曲奇种类，甚至包括解决问题的配方。 ※超过200张真彩照片，像你展现各种各样的曲奇，包括*的精美曲奇包装、童趣曲奇、创意的花样作法、健康曲奇、条形曲奇、风味曲奇……甚至还有为特殊场合专门准备的曲奇。 ※ 《500种曲奇》，一书在手，曲奇全有！
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小小奶酪蛋糕食谱书 (日)黑川愉子 著,谭颖文 译 辽宁科学技术出版社 正版图书,下单速发,可开发票
非常适合新手的奶酪蛋糕，材料都是常见的东西，而且分量都不大，自己食用或者作为伴手礼送人，都十分适合。小小的、圆圆的手工奶酪蛋糕，为了对自己来说很重要的那个人，将特别的“美味”全浓缩在这块小小的蛋糕上吧。烤成方形，摆在咖啡杯旁的奶酪蛋糕，或者烤切成细长条，然后用烘焙纸包起来，变身超甜美伴手礼。又或者满溢美味，用奶酪做的小小甜点，酥脆、松软、有弹性······装载了奶酪的香味总有一款能深深的打动你，让你忍不住咬它一口。
¥28.00定价：¥57.00 (4.92折)
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¥19.98定价：¥40.96 (4.88折)
小嶋老师的水果甜点-86款季节果酱糖浆水果和蛋糕 正版图书,下单速发,可开发票
人气甜点大师小嶋留味新力作！《小嶋老师的水果甜点 86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕》涵盖了广受欢迎的86款美味果酱、糖浆水果和蛋糕，每款都是老师亲自研发，配方精准，款款美味。水果挞、马芬、果冻、沙冰、慕斯、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、酸奶饮品??????各种水果美味甜点应有尽有，打开你的味蕾，和小嶋老师一起动手制作吧。书中详细介绍了如何使用当季水果制作果酱、糖浆水果和糖渍水果。小嶋果酱制作法则和糖浆水果制作法则秘诀大公开，精彩不容错过。每款制作都配有超级详细的解说，并配有若干步骤图和效果图，即使是新手，只要按照小嶋老师的制作方法和步骤进行劋作，00%成功，你也能制作出味道如同OvenMitten一样的美味点心。
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顶级名师常温蛋糕的多样化 (日)大山荣藏 等著,谭颖文 译 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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好吃戚风蛋糕轻松上手 青井聪子 著；张岚 王春梅 译 9787538199192 辽宁科学技术出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
日本美食杂志和电视大力推荐的戚风蛋糕人气店食谱大公开。书中介绍的都是店铺中广受欢迎的戚风蛋糕：蜂蜜戚风、巧克力豆戚风、杏仁戚风、黑糖戚风、黑芝麻戚风、酸奶戚风等多种口味的戚风蛋糕。此外，还介绍了利用戚风蛋糕为基底创作而成的花样蛋糕。令人意外的是，戚风蛋糕体无论与什么风格的蛋糕搭配都很合适。所以可以应用到各种季节性活动或者各类晚宴中。请一定要多姿多彩地尝试一下。 制作蛋糕并不需要大费周章，也不需要谨小慎微。相反，大胆和简洁才是真正必不可少的。书中详细介绍了制作戚风的各种基本技巧，配有详细的步骤图解。 ?蛋糕具有弹性的解决，就在于蛋白霜。 ?分量的称量要准确把握。 ?关于戚风模：掌握这种戚风蛋糕模型的特性非常关键。 ?制作戚风蛋糕要保持正确的姿势和节奏。 ?戚风蛋糕的保存方法。 ?
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面包教室 Gregoire Michaud 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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【新华书店】 面包时间 一起轻松做面包,哈奇 著,辽宁科学技术出版社,9787559114402 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
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成功VS.失败完美蛋糕 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
★★★超详尽材料配方＋工具准备＋烘烤上下火温度，让你事半功倍！书中列出每一种蛋糕的材料配方、烘烤时间、烘烤温度、使用的模具，制作起来更有效率。只要不断练习、反复操作，就能抓住步骤过程中的手感，也可以透过变化，创造独特的美味。 ★★★制作蛋糕样样都要精准到位，没有「差不多」这件事从备料、搅拌、入模、烘烤到脱模，每一个步骤都紧扣着蛋糕完成后是否能成功的关键，跟着图解步骤做，一点都不能马虎！ ★★蛋糕制作疑问Q&A，对照图解大剖析！列出了每一种蛋糕容易发生的失败问题点，用正确OK和错误NG的对照图解方式让读者较好办识问题点，并针对失败问题提供解决补救方案。
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非学不可的人气中式点心 魏琴 著 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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孟老师的100道面包 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《孟老师的100道面包》详细介绍了面包制作的基本知识和100道面包的制作方法。超详细的面包材料、器具大公开。 《孟老师的100道面包》配有详细的步骤分解图片和制作说明，可帮助您更好地进行操作。 每道面包都配有独门小贴士，针对制作时容易出现的问题和需要注意的地方给出适当的建议。
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小嶋老师的水果甜点：86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕 [日]小嶋留味 著；爱整蛋糕滴欢 译 辽宁科学技术出版 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
人气甜点大师小嶋留味最新力作！ 《小嶋老师的水果甜点：86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕》涵盖了广受欢迎的86款美味果酱、糖浆水果和蛋糕，每款都是老师亲自研发，配方精准，款款美味。水果挞、马芬、果冻、沙冰、慕斯、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、酸奶饮品??????各种水果美味甜点应有尽有，打开你的味蕾，和小嶋老师一起动手制作吧。 书中详细介绍了如何使用当季水果制作果酱、糖浆水果和糖渍水果。独家小嶋果酱制作法则和糖浆水果制作法则秘诀大公开，精彩不容错过。每款制作都配有超级详细的解说，并配有若干步骤图和效果图，即使是新手，只要按照小嶋老师的制作方法和步骤进行操作，100%成功，你也能制作出味道如同Oven Mitten一样的美味点心。
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