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大师教你做烘焙,零基础也可以零失败!时下*热门的烘焙甜点,举手之间俘获味蕾!新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题,做起来经常失败,困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙大师,教你做烘焙的秘诀,掌握基本要点,从此烘焙不再是难事。
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小朋友爱心点心 烘焙点心,市售甜点的成分总让你不放心?不如自己做 和孩子一起玩烘焙初次烘焙也能轻松应对!
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烹饪真人秀,视频同步教。吴文达主编的《下厨***的西点制作分步图解》精选多款西点美食,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类,集结面包、蛋糕、饼干等不同类型的西点美食,图文并茂,附上配方、工具、烤制及做法步骤,还搭配了零失败小贴士,使西点的制作简单易懂。
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馋!让宝宝流口水的趣味营养餐-适合1~6岁宝席正园吉林科学技术出版社有限责任公司9787538490176蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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食帖儿!烤箱带来的温暖 在烘焙时光中享受属于自己的浪漫与幸福
选用经典菜品和创意菜品 实用又新颖;食材处理部分全面又简洁 更细致;菜品搭配合理又营养 更健康。
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食帖儿!烤箱带来的温暖高玉才吉林科学技术出版社9787557836429 ; 978-7-5578-3642-9
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烘焙盛宴 韩国*全、步骤*详细的家庭烘焙书。面包、三明治、饼干、蛋糕教会你举一反三的方法,烘焙从此不再是难事。
女孩子心中都有一个烘焙梦,那是青涩时期的追捧,对甜蜜事物的向往。大学时期,经常幻想自己会有一家蛋糕店,每天沉浸在奶香之中,看着顾客享受这份充满心意的甜点,喜悦溢于言表,这种犹如魔法般神奇的过程吸引着你,经典的甜点烘焙!你也可以学会!走入烘焙世界,完成你青涩时期的烘焙梦。如何打发蛋黄,和面、发酵、制作,详细的制作步骤,高清的温馨图片,亲手做出一盘甜点的充实与成就感,脸上洋溢的喜悦,这将是一次*棒的烘焙体验!
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下厨的西点制作分步图解吴文达 吉林科学技术出版社9787538495393蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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烘焙盛宴 来自啤酒和炸度,享受金美爱吉林科学技术出版社9787538480832 烘焙糕点加工蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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小朋友爱心点心庄雅闵吉林科学技术出版社9787557836498 ; 978-7-5578-3649-8
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烘焙盛宴 (韩)金美爱,王志国 吉林科学技术出版社 9787538480832
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比萨教科书 (一本书颠覆你对比萨的认知) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本正宗的比萨制作指南,全面指导你做比萨,从选择制作原料、酱汁配比、到烘烤技巧,教你做完整的、正宗的比萨。书中介绍了作者学习的制作比萨的背景,以及成长过程中比萨对自己的影响。书中涵盖了不同风格、不同地域的特色比萨,包括一些经典的玛格丽特比萨、羊奶酪比萨等,还有一些创新比萨,如榛果巧克力香蕉比萨、比萨饺等。
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食·新味 倾心享烘焙 家庭的烘焙书,新手也能烤出美味,2000余幅详细步骤图,一次就成功!
饼干:简单、精致、美味 一口酥脆的饼干一点点融化你的心,让人念念不忘,幸福不过如此!
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饮食术减糖生活 营养搭配 延缓衰老 抗氧化 变瘦变健康变年轻减糖饮食健康食疗养生书 低糖低脂 减糖控糖 减肥减脂科学营养
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家常糕点 [韩]金善美 著;张雪花 译 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
糕点可以作为小孩或大人的零食食用,也可做好后放入冰箱冷冻后待食,用前取出解冻后作为早餐食用。您可以在孩子生日时做彩虹糕点或年糕等作为生日礼物,也可以在特殊的日子里作为礼物赠送给邻居或朋友。 金善美编著的《家常糕点》包括了食谱、制作糕点的基本知识、厨具和所需材料、每种糕点的制作方法及极容易产生的错误操作,您只要按照书中的方法操作就可以做出各种营养价值高、款式好看的糕点了。
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超简单家庭烘焙马长海 编吉林科学技术出版社9787538470123 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受简单便捷的美味佳肴是我们的一种减压方式。人人都希望拥有健康的身体,而影响健康的因素有很多,其中为重要的,也是与我们日常生活密不可分的就是饮食了。面对五光十色的各种食材和菜肴,吃什么,怎样吃?怎样搭配合理,怎样才能健康饮食?则是我们每天面临的大选题,据此我们为读者精心编写了《家常》丛书,《超简单家庭烘焙》就是其中的一本。 《家常》着重从简单、健康和家常三方面入手,就是从家庭简单的日常饮食入手,突出菜肴的简单、便捷、营养和实用,以满足不同地区美食爱好者的需要。
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中西糕点大全 中西糕点名食编委会 编 9787538440843 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书收录了各地的面点。我国面点具有悠久的历史,面点制作技术是烹饪技术中的一个重要组成部分。面点分为中点和西点,包括的内容极其广泛。从广义上讲,泛指用各种粮食(大米、小麦、杂粮等),豆类、果品,鱼虾及根茎菜类为坯皮原料,配以多种馅心(有的不配馅心)制作的各种主食、小吃和点心;从狭义上讲,特指利用面粉、米粉及其他杂粮粉料调成面团制作的面食小吃和正餐筵席上的各式点心。我国历史悠久,地域广阔,民族众多,气候条件各不相同,人们的生活习惯也有很大差异。因此,我国的面点制作在原料选择、口味、制作技艺等方面形成了不同风格的风味流派。目前人们常把我国面点分为“南味”、“北味”两大风味,具体又按主要风味流派分为京式、苏式、广式三种。 京式面点,泛指黄河以北的大部分地区(包括山东、华北、东
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烘焙盛宴 来自啤酒和炸度,享受着异国的烘焙大餐,、三明治、饼干、蛋糕四个9787538480832 正版新书七鲤鱼图书专 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 烘焙教科美食教科书团队吉林科学技术出版社有限责任公司9787557877682 烘焙糕点加工普通大众点亮音 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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烘焙大师 [韩]金永模 著;金丽娜 译 吉林科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
烘焙,健康营养食物的首选,经典饮食文化的代表。每一款精心制作的焙面点既是香昧四溢、回味无穷的美食,又是精雕细琢、独一无二的艺术口。 《烘焙大师》分为面包、蛋糕、饼干3大类,由国际顶尖面点师向您传授30多年的烘焙经验。汇集200余道烘焙面点,共计3000余张操作图解,每一个步骤都由大师详细指点,保证了每一道面点的味道和口感。 内容含量超大,制作教程规范。对专业面点师来说,这绝对是一本超值的烘焙大全。 方法简单易学,图解示范清晰。对喜欢在家做西点的人来说,这也是一本难得的烘焙进阶宝典。
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爱心烘焙DIY吴文达吉林科学技术出版社9787538498967蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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狐狸们的家中烘焙 (韩)金美爱 等著,吕春海 译 吉林科学技术出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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下厨的西点制作分步图解9787538495393 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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小儿常见病不发愁甘智荣吉林科学技术出版社9787538493191蔚蓝书店 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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家常糕点【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
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西式糕点工坊 袁国湘、吴贝妮 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
西式糕点是西方饮食文化中的一颗璀璨明珠,它以制作精细、营养丰富、品种繁多为世人所赞誉。 本书从糕点工艺入手,介绍了西式糕点的发展、特点、设备、工具、原料、制作等相关知识,并针对面包制作和一些特殊工艺,加以重点讲解。书中分为4个部分,向读者推荐了200余款符合中国人口味的精美西点,内容包括蛋糕、面包、吐司、三明治、酥皮饼、饼干、比萨、派、蛋挞、果冻、布丁、慕斯,既有传统又有创新,图文并茂,讲解详尽,中英文对照,可读性和可操作性具佳,尤其适合专业糕点技师、个体从业人员及外国烹饪爱好者提高技艺之用。
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大厨房与小厨帽 美食女神yiyi妈妈的烘焙书,开发孩子创造力、动手能力,营养搭配、亲子互动食谱,提升专注力,培养亲子感情
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慢享烘焙好时光 扫码看视频;制作更方便!走入烘焙世界;完成你的烘焙梦 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书包括了烘焙的4大方面,饼干、蛋糕、面包、其他西点,一本书具备时下热门的烘焙甜点,举手之间换得甜蜜味蕾。时下热门烘焙主要以网络平台探讨热搜整理,包括各大美食网站、烘焙者爱好群选得,既不失去地域的差异流行的不同,也符合大部分读者的口味。更有视频可以观看,学烘焙,更容易简单。
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正版旧书健康零食韩国三省出版社第二编辑部 编;王志国 译吉林科学技术出版社9787538438994 正版图书,下单速发,可开发票
自制零食,除了手感和经验以外,重要的基础信息也是不可忽视的。本书拥有包括计量、材料、工具的使用、活用市面材料的方法等基础信息,这些信息能够帮助您打好坚实的基础。另外,通过每部分的烹饪之前和附录,还可以解决制作过程中所产生的疑问。 即使是吃了满满的一桌菜,过不了一会儿,肚子还是会变得空荡荡的,嘴也会随即跟着变的寂寞无聊。无聊的周末下午,没食欲,也不想吃饭,此时我们便会自然而然地寻找自己喜欢的零食来解闷。但是听了市面上出售的零食的诸多害处后,我们又禁不住对于今天的豪饮豪食而感到后悔。 人们都说坚果和西红柿对健康有好处,但是如果想把它们制作成零食,应该如何来料理,从一开始便是接二连三的难关。从让人无法抗拒的手工炒江米条、馅饼到不含有害脂肪酸的果子,这些都想一一制作出来,如
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狐狸们的健康小点心 [韩]李智惠 张雪花 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
每天研发出可口而又高营养的食谱,对我来说是一件很开心的事情。我做家庭烘焙是从制作巧克力小甜饼开始的,那时手上沾满了黄油,面粉到处乱飞,在将小甜饼放入烤箱的瞬间,眼前出现了一番新的景象,同时心中由原来的好奇转变为一种快乐。《狐狸们的健康小点心》作者在制作过程中,将琐碎的细节、步骤和注意事项等都详细地记录下来,该使用什么材料、要多少用量、搅拌的面团做成何种状态等问题,都可以用肉眼直接观察到,希望对学习的者有所帮助。如果大家以一种幸福和快乐的心态来尝试制作这些家庭烘焙,相信大家一定会制作出令全家人都满意的面包、小甜饼……。同时,希望《狐狸们的健康小点心》给做家庭烘焙的主妇们带去温馨和鼓励。
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好吃不发胖,纯天然爱心烘焙DIY(金版) 吴文达 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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不管是制作饼干、蛋糕,还是面包,都是愉快的享受过程。也许正是这样一个曲折复杂过程,才让所有烘焙爱好者不顾一切地去追求,去付出,这就是西点的魅力所在吧。《飞雪无霜的烘焙时光》作者以专业的家庭烘焙践行者现身说法告诉你,简单、实用、可口的家庭烘焙了原则、制法。
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