零基础法式家庭甜点 6种“底料”，变化出50款具有代表性的法式甜点，好吃不费事。香草巴伐露、香橙杏仁蛋糕、柠檬派……选择自己中意的一款试试吧！
甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。 1. 本书首先为大家介绍了一种被叫做 法式茶点底料 的做法，通过这个 底料 英式奶油酱、英式奶油酱、杏仁奶油酱、杏仁奶油酱、曲奇面团、海绵蛋糕面团，我们可以做出各种各样法式风味的甜点。 2.精心选取50款具有代表性的法式家庭甜点，香草巴伐露、焦糖蛋糕、香橙杏仁蛋糕、柠檬派、卡斯提拉蛋糕、覆盆子黄油三明治 这些甜品，都可以用之前介绍的6种 底料 稍作加工做出来。既快速又美味，不费时间也能做出正宗法式甜点。
¥17.10定价：¥38.00 (4.5折)
幸荣老师的烘焙教室：玛芬蛋糕 烘焙新手做什么？做法简单、成功率高、还能省钱的玛芬蛋糕
如果你是烘焙新手，想更快地掌握烘焙的技巧，享受烘焙的乐趣，我向你推荐这本书。这本书有3个优点：1.简单多变；2.健康友好；3.更节省。1. 简单多变。这本书里所说的玛芬蛋糕做法十分简单，大部分只需要4个步骤就能做好，极少数需要5个步骤。你只要学会基础的6款，就像变魔术一样，就能迅速神奇掌握剩余的41款。2. 健康友好。本书的蛋糕都不使用脂肪多、能量高，胆固醇高的黄油，也不使用化学物质的泡打粉，营养成分也更高，更健康，对孕妇、小孩也更加友好。同时，本书还有使用鸡蛋/不使用鸡蛋两种做法，鸡蛋过敏者也能品尝蛋糕的美味。3. 更节省。本书所做的蛋糕不使用黄油、泡打粉，只使用少量酵母，鸡蛋也使用得很少，容器只使用一个碗，在蛋糕的发酵过程中，还能晾在一旁先去做其他事情，省时、省力、省钱。如果你是烘焙新手，我认为这本
¥16.20定价：¥36.00 (4.5折)
稻田老师的百变蛋糕 20种基础面糊、78款黄金配比的家庭烘焙蛋糕，每款基础面糊都能衍生出各种口味和造型的百变蛋糕和点心，适合初级爱好者。
1.稻田老师在本书中一共介绍了20种基础面糊，并用每一种基础面糊制作出基础蛋糕，然后在每种基础面糊的基础上添加食材，造型和口感就立刻变化了。你也可以在此基础上发挥想象力，加入自己喜爱的食材，专属自己的蛋糕就完成了。 2.基础面糊都比较简单，难的是各种变化后的口味的搭配，本书为你准备了78个黄金配比的方子，而且食材都是我们常见且容易买到的。
¥21.60定价：¥48.00 (4.5折)
零失败烘焙教科书 找出失败原因才能做出美味甜点！失败案例分析，烘焙技巧标黄，日本知名甜点师倾囊相授18款经典甜点的制作方法。一次就能成功的甜点烘焙秘籍。
1、做甜点的时候，是不是有过这样的经历 海绵蛋糕没有膨胀起来，泡芙皮塌陷了，蛋糕卷卷不起来，布丁是夹生的，等等？不知道哪一步出错，就无法做出好看又好吃的甜点。找到失败原因，然后反复操作，烘焙的水平才能飞速提升； 2、普通的烘焙书只讲解做法，却没有告诉我们为什么要这样做。其实，为何如此操作，才是制作甜点的重点，也是利于初学者轻松上手的关键，福田老师总结多年烘焙经验，详细罗列每个步骤的制作要点和理由，让初学者少走弯路，在家也能做出令人称赞的甜点。
¥22.40定价：¥49.80 (4.5折)
享“食”光：110款咖啡店人气甜品 甜品的私家改良配方，烘焙多年的经验技巧，让初学者在烘焙路上不迷茫，烘焙达人进阶高手。 你对甜品的眷恋、美好的向往、开店的梦想都在这本书里了。
★日本超人气烘焙网站CARAMEL MILK TEA的创办者，稻田多佳子老师的私房烘焙食谱。 ★110款私家改良甜品配方，涵盖多个种类和风味，在家做出媲美甜品店的各式甜点。 ★多年烘焙实践的经验技巧，为烘焙爱好者指点迷津，让初学者在烘焙路上不迷茫，使烘焙达人进阶至高手。 ★灵活多变，用杯子或碗就能做甜点；又有创意时令蛋糕和烘焙点心盒，传递思念和心意。 ★你对甜品的眷恋、美好的向往、开店的梦想，都在这本书里了。
¥26.10定价：¥58.00 (4.5折)
今日甜点 不用鸡蛋、牛奶、鲜奶油的43款清爽甜点。易过敏人群也能享用。健康，而且美味。
1.无添加烘焙，不含黄油、鸡蛋、牛奶、鲜奶油，依旧能做出爽滑可口的布丁、巧克力、果冻、冰激凌。对黄油、鸡蛋、牛奶过敏的人，也能安心享用美味甜点。 2.替代材料容易购得，在家中就能轻松做出健康甜点。 3.每款甜点均标有制作时间，本书中的所有甜点均是快手甜点，半小时内即可完成。4. 献给那些对鸡蛋/牛奶过敏又热爱甜点的人，还有那些认为所有甜点都太 甜腻 的人。
¥21.60定价：¥48.00 (4.5折)
来自巴黎的家庭烘焙书 甜点师的私房秘笈。针对新手的常见失误，反复试验，总结出22款人气甜品的简单做法。一步一图，一目了然。
1、俯拍式配图，如观看视频般直观，一看即会。 2、不仅告诉你怎么做，还告诉你为什么要这么做。甜品的名称、由来、制作要领，娓娓道来。 3、精选的22款甜品不仅容易学做，而且颜值高，味道好。遵循要领制作，很快就能成为朋友圈中的高手。
¥26.10定价：¥58.00 (4.5折)
幸荣老师的烘焙教室：面包 无添加烘焙，不含黄油和鸡蛋，用少量酵母激发面包原香，每天吃都不腻。 延长醒面时间，只需揉面3分钟，不用模具和特殊工具，新手也能零失败做面包。
1.无添加烘焙，不含黄油和鸡蛋，依旧烤出绵软滋润、口感筋道、滋味香醇的各式面包。对黄油和鸡蛋过敏的人，也能安心食用的面包的制作技巧。 2.使用少量酵母，接近常温发酵，激发出面包的原香，让人每天吃都吃不腻。 3.延长醒面时间，无须长时间揉面，打造懒人专属的 免揉 烘焙宝典。 4.不用模具和特殊工具，制作方法简单又容易入手，烘焙新手也能零失败做面包。
¥16.20定价：¥36.00 (4.5折)
稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕 稻田老师的暖心烘焙笔记，绵软的戚风蛋糕、浓郁的巧克力蛋糕、鲜美的水果挞、发酵点心和冷甜点……从字里行间感受烘焙的温度！
初看稻田老师的烘焙笔记时，并无特别之处，无非是常见的甜点和普通的做法，但细读之后便明白了此书的原版书为何能在出版一年内多次重印。 因为喜欢吃蛋糕而搜罗各个美味的蛋糕店；因为爱茶而尝试制作各种茶味甜点；因为总是得到朋友的关怀和帮助而制作各式小点心作为谢礼；因为突发奇想变换制作蛋糕时使用的材料和模具，而做出了意外的美味；因为不舍得丢弃各种可爱的瓶瓶罐罐而为收纳头痛；因为坚信甜点能治愈人心而日复一日地不断烘焙 稻田老师写在每款甜点制作方法前面的话语平实而亲切，读着读着便会嘴角上扬。 没有特殊的材料却充满创意、没有复杂的步骤却朴实可爱、没有华丽的装饰却满怀心意，这就是稻田老师做的甜点。稻田老师的私家配方不一定符合每个人的口味，但她对烘焙的热情却像冬日的阳光一样让人倍感温暖。看过稻田老
¥21.60定价：¥48.00 (4.5折)
稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕 81款曲奇与黄油蛋糕，酥饼干、夹心饼干、巧克力饼干、基础黄油蛋糕、水果黄油蛋糕，配方简单，好吃易上手，适合家庭使用
日本人气烘焙达人稻田多佳子因在2000年成立的点心烘焙网站 CARAMEL MILK TEA 而备受欢迎，作品整理成册后于2012年出版*本 《稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕》（本书），两年实现加印6次，大受读者好评，应读者需求，之后连续出版 稻田老师的烘焙笔记 系列的多册图书。 在编辑出版本书中文版途中，编辑部内部喜爱烘焙的同事已经迫不及待地按配方制作了，味道真不错！ 特别喜欢作者在每个甜品配方前写的一大段，好像跟朋友在聊天，比如 有时特别想在喝茶时配点甜甜的点心，但又不想花太长时间。为了这样的需求，我研究出了这个简单省时的快手做法。希望大家都能活用，打造更美妙的下午茶时间 。真是太诚实太有共鸣了。 书里的81个甜点方子大多都是这种材料易得、操作方法简单的类型，在家中厨房就能轻松做出。虽然没有专业甜品店的精致，但质朴
¥21.60定价：¥48.00 (4.5折)
稻田老师的百变蛋糕 (日)稻田多佳子 著;唐晓艳 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
1.稻田老师在本书中一共介绍了20种基础面糊，并用每一种基础面糊制作出基础蛋糕，然后在每种基础面糊的基础上添加食材，造型和口感就立刻变化了。你也可以在此基础上发挥想象力，加入自己喜爱的食材，专属自己的蛋糕就完成了。2.基础面糊都比较简单，难的是各种变化后的口味的搭配，本书为你准备了78个黄金配比的方子，而且食材都是我们常见且容易买到的。
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稻田老师的烘焙笔记,南海出版公司【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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享食光,南海出版公司【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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用瓶子做好吃的蛋糕 若山曜子 南海出版公司 9787544288545
在《用瓶子做好吃的蛋糕》中，日本料理家若山曜子分享了40种造型可爱的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕的做法。所有蛋糕都是用耐热玻璃瓶做的，这让整个烘焙过程变得更加轻松快乐，大大减少了工作量。做好蛋糕糊后无需在模具中抹黄油、撒面粉防粘，直接倒入玻璃瓶，送入烤箱即可。新鲜出炉的蛋糕不用费力脱模或裱花，外形自然可爱。只需掌握基本做法，在色彩搭配和装饰上稍微花点心思，就能发挥创意，做成不同风格和口味的蛋糕。
¥13.43定价：¥39.80 (3.38折)
零失败烘焙教科书,南海出版公司【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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享"食"光:110款咖啡店人气甜品 南海出版公司 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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稻田老师的百变蛋糕,(日)稻田多佳子 著;唐晓艳 译,南海出版公司【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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零基础法式家庭甜点,南海出版公司【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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零失败烘焙教科书 南海出版公司 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥19.50定价：¥49.80 (3.92折)
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¥13.14定价：¥38.50 (3.42折)
零基础法式家庭甜点 (日)若山曜子 著;邓楚泓 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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稻田老师的烘焙笔记 (日)稻田多佳子 著;王宇佳 译 南海出版公司 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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¥20.40定价：¥48.00 (4.25折)
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今日甜点 (日)白崎裕子 著;周小燕 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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稻田老师的烘焙笔记(1)(曲奇&黄油蛋糕) (1)曲奇&黄油蛋糕 南海出版公司 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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浓郁奶酪蛋糕 在家中再现专业味道，6大种类40款奶酪蛋糕，好吃得停不下来。
对初学者来说，还有比奶酪蛋糕更容易做更能令人建立信心的品种吗？ 只需将各种食材按顺序混合，再放入烤箱或冰箱就可以了。 但话说回来，如果可以，为什么不做得更好吃一点呢？ 运用本书中的7大诀窍，能明显提升奶酪蛋糕的口感。 6大种类40个品种，让每个爱好者有足够的尝试空间。 材料易得，下班时去趟超市，睡觉前就能做出一个真正的奶酪蛋糕。
¥18.90定价：¥42.00 (4.5折)
熊谷裕子甜点教室：巧克力甜点【正版书籍，可开发票，满额减】 【正版】
熊谷裕子经典食谱 全新升级 ，揭秘巧克力甜点的制作诀窍！ 1个要点，防止失败 透彻解释乳化的原理，击破“油水分离”现象。 3大核心，全面 温度控制、搅拌手法、精准配比，制作技巧全get！ 配方好 7种基础款×20道启发性食谱，捕捉理想的口感。 新手也能学会 从原料到配方，从流程到操作，步步配图，细致讲解。 法式时尚 日式细腻：法式style外观，时尚优雅；配方经改良，满足“东方品味”。 城市乐活·新烘焙：人气美女甜点师熊谷裕子，教你做不失手的巧克力甜点！
¥58.00定价：¥196.00 (2.96折)
麦香蛋糕 [日]中岛志保 著；爱整蛋糕滴欢 译 9787544269117 南海出版公司【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
甜点绝不仅仅是一顿美餐之后可有可无的点缀，它还可以像“饭”一样，为你提供所需的能量和多种营养，这就是中岛老师独创的健康无添加甜点。这些别具特色的蛋糕、麦芬、司康、挞、派与平时常吃的用黄油做的甜点不同，全部采用胆固醇含量为“0”的纯天然菜籽油，不会给身体造成过多的负担。它们或许没有华丽的装饰、精巧的造型，但口感轻盈柔软，有一种天然的朴素味道。你会惊喜地发现，这样的甜点吃起来安心又舒服。
¥12.00定价：¥26.70 (4.5折)
面包新语 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
当亲手从烤箱中捧出面包的那一刻，闻到了最心仪的味道，尝到了最向往的滋味，那种满足瞬间弥漫。日本面包师西川功晃善于将传统菜肴和甜点的制作方法融入面包的烘焙过程中，赋予面包新的生命。书中详细介绍了面包、乡村面包、可颂面包等基本面包的食材和做法，并公开了天然酵种面团的制作方法。不仅深受广大面包爱好者的欢迎，更被日本、韩国、新加坡、中国和香港的相关机构列为专业面包师的烘焙教科书。烘焙面包的乐趣，在于无穷无尽的变化。每一款新面包的烘焙过程，都是一次充满新意和期待的幸福之旅！闲适的午后，来享受这无限美妙的“面包新语”吧。
¥15.30定价：¥39.80 (3.85折)
熊谷裕子甜点教室:巧克力甜点 [日]熊谷裕子 著 9787544265850 南海出版公司【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
熊谷裕子从可可豆、加工后的各种巧克力，到手制而成诱人的甜点，展示了烘焙的无限可能。 巧克力富于变化，温度控制、搅拌手法、精准配比是制作的核心。本书循序渐进地讲解各项步骤中的要点和难点，让你在家也能轻松做出蓝带级别的巧克力甜点。
¥19.10定价：¥42.40 (4.51折)
中岛老师的烘焙教室:麦香蛋糕 中岛志保 南海出版公司【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖 健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃
¥15.00定价：¥32.01 (4.69折)
面包新语 (日)西川功晃 著,子怡 译 南海出版公司【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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面包与一碗好汤 (日)白崎裕子 南海出版公司【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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跟着小嶋做烘焙 [日]小嶋流美 著；王丹丹 译 南海出版公司【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻风靡网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师受欢迎的烘焙书来了，与你分享最简单又最经典的美味： 海绵蛋糕像婴儿的脸蛋一样轻盈柔软，细腻丰弹； 磅蛋糕醇香绵润，充满融融暖意； 司康外皮酥脆清爽，内芯蓬松绵软，散发着黄油和面粉的天然香气； 戚风蛋糕口蛋香浓郁，像云朵一样轻盈柔软…… 最基本的蛋糕也会因配方的比例，操作的手法，甚至一个小细节，呈现出意想不到的风味和口感。 跟着小嶋老师，一起进入美妙的烘焙世界吧。
¥12.00定价：¥27.00 (4.45折)
笑脸饼干 [日]中岛志保,爱整蛋糕滴欢 南海出版公司，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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51款超美味奶酪蛋糕 石泽清美 南海出版公司【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥29.09定价：¥68.18 (4.27折)
中岛老师的无添加烘焙书 [日]中岛志保 著；秦岚 译 南海出版公司 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
市售的甜点美味诱人，却含有大量黄油、糖和食品添加剂，无形中会给身体带来负担。中岛老师在多年的烘焙实践中，自创了一系列适合自己在家做的健康无添加甜点。蛋糕、饼干、麦芬……全部以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、干果、坚果等为主要原料，不含黄油和鲜奶油，每一款都是独创的美味。 这些甜点散发着食材的天然风味，看起来简单朴素，却能为你补充需要的能量和多种营养，让你时刻保持充沛活力。 匆忙的早上、倦怠的午后，就用自制的手工甜点做早餐、零食为身体及时补充能量吧。一起尽享美味，动力满满一整天。
¥27.68定价：¥66.36 (4.18折)
跟着小嶋做烘焙 (日)小嶋流美 南海出版公司【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
日本超人气烘焙大师小嶋老师广受欢迎的经典配方大公开！ 收录网络的舒芙蕾乳酪蛋糕、海绵蛋糕、干果磅蛋糕。 平衡的原料配比、详细的制作手法，零基础也可以在短时间内掌握制作要领。 美味的甜点会为生活带来意想不到的惊喜和乐趣
¥24.18定价：¥51.56 (4.69折)
创意饼干 [日]中岛志保 爱整 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
喜欢酥脆可口的饼干，又担心黄油和糖的高胆固醇、高热量？中岛老师的《创意饼干》全部采用胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等为主要原料，同时搭配各种天然有机食材，每一款都是。这些饼干没有恼人的高糖、高脂、高热量，口感爽脆不油腻。全麦粉、干果、坚果、豆浆、巧克力……种类多样的配料使它们像一日三餐一样营养丰富，朴素又亲切，让人不仅可以品尝到美味，还能体会满满的幸福感。把亲手做的健康饼干当作小零食，或者作为礼物送给朋友，生活的色彩也随之丰富起来。
¥12.35定价：¥36.00 (3.44折)
5分钟轻松在家做面包 [美]杰夫·赫兹伯格、佐薇·弗朗索瓦 著；石莹 译 南海出版公司【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
还去面包店买面包？你OUT啦！这本创意烘焙宝典教给你有关面包的一切小事，让你足不出户5分钟做出手工面包。 《5分钟轻松在家做面包》彻底颠覆了人们对烘焙面包费时费力的印象，在烘焙界掀起了一场创新革命。杰夫和佐薇两位资深烘焙达人经过多次实验，研究出了不用和面、不用事先溶解酵母、不用每天制作新面团的5分钟面包烘焙方法。他们制作的高水分面团可以冷藏储存2周，想吃面包时随取随做,每天只要5分钟时间就能吃到新鲜出炉的手工面包。书中的近百种配方几乎涵盖了所有西式面点，包括可做主食的法棍、全麦吐司等基础款面包，布里欧修、肉桂葡萄干面包等馅料丰富的甜点面包，以及富有异域风情的比萨、口袋面包等品种。每个配方都分步骤详细讲解了制作过程，让烘焙新手也可以轻松做出好吃又好看的面包。 快来尝试烘焙面包吧
¥10.00定价：¥23.00 (4.35折)
幸荣老师的烘焙教室:面包【正版书籍，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
1.无添加烘焙，不含黄油和鸡蛋，依旧烤出绵软滋润、口感筋道、滋味香醇的各式面包。对黄油和鸡蛋过敏的人，也能安心食用的面包的制作技巧。2.使用少量酵母，接近常温发酵，激发出面包的原香，让人每天吃都吃不腻。
¥40.00定价：¥120.00 (3.34折)
跟着小嶋做烘焙 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师受欢迎的烘焙书来了，与你分享最简单又最经典的美味 海绵蛋糕像婴儿的脸蛋一样轻盈柔软，细腻丰弹 磅蛋糕醇香绵润，充满融融暖意 司康外皮酥脆清爽，内芯蓬松绵软，散发着黄油和面粉的天然香气 戚风蛋糕口蛋香浓郁，像云朵一样轻盈柔软……最基本的蛋糕也会因配方的比例，劋作的手法，甚至一个小细节，呈现出意想不到的风味和口感。跟着小嶋老师，一起进入美妙的烘焙世界吧。
¥14.04定价：¥36.00 (3.9折)
¥30.40定价：¥61.80 (4.92折)
5分钟轻松在家做面包 [美]杰夫·赫兹伯格、佐薇·弗朗索瓦 著；石莹 译 9787544250139 南海出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
还去面包店买面包？你OUT啦！这本创意烘焙宝典教给你有关面包的一切小事，让你足不出户5分钟做出手工面包。 《5分钟轻松在家做面包》彻底颠覆了人们对烘焙面包费时费力的印象，在烘焙界掀起了一场创新革命。杰夫和佐薇两位资深烘焙达人经过多次实验，研究出了不用和面、不用事先溶解酵母、不用每天制作新面团的5分钟面包烘焙方法。他们制作的高水分面团可以冷藏储存2周，想吃面包时随取随做,每天只要5分钟时间就能吃到新鲜出炉的手工面包。书中的近百种配方几乎涵盖了所有西式面点，包括可做主食的法棍、全麦吐司等基础款面包，布里欧修、肉桂葡萄干面包等馅料丰富的甜点面包，以及富有异域风情的比萨、口袋面包等品种。每个配方都分步骤详细讲解了制作过程，让烘焙新手也可以轻松做出好吃又好看的面包。 快来尝试烘焙面包吧
¥15.44定价：¥33.48 (4.62折)
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跟着小嶋做甜点 小嶋留味 著 付明明 译 南海出版公司【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
日本超人气烘焙大师小嶋老师的生巧克力等经典配方大公开！ 最简单好吃的甜点，作为孩子的零食或是送给朋友的小礼物再合适不过。 平衡的原料配比、详细的制作手法，零基础也可以在短时间内掌握制作要领。 在匆忙的工作日，这些简单的甜点会为生活带来意想不到的惊喜和乐趣。
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割口发烧友的面包 [日]山下珠绪、仓八冴子 著；樱的食彩浪漫 译 南海出版公司【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
割口：烘烤法棍等面包时在面团上割开的口子，使水分挥发得更充分。 有这样一群人，为了让烘焙的面包达到最理想的状态，逐一试验不同的面粉，紧张地控制发酵时间，每天喂养自制的天然酵母，寸步不离地守着烤箱…… 《割口发烧友的面包》正是为沉浸在面包世界中的割口发烧友所写。日本资深烘焙达人Vivian总结了最讲究外形的法棍、乡村面包和山形吐司的做法，由浅入深地介绍了最适合家庭烘焙的五阶段面包配方，确保初学者也能做出口感轻盈、气孔饱满的美味面包。
¥23.00定价：¥49.00 (4.7折)
幸荣老师的烘焙教室：面包 幸荣 著；王宇佳 译 南海出版公司 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书主要介绍了不使用黄油和鸡蛋，在接近室温条件下如何制作美味的面包，包括6种不同口感的基础面包，以及33款各种馅料、造型的花式圆面包和贝果。还有专栏来特别介绍烘焙基础知识，如烘焙材料、烘焙工具及制作面包的时间表等，让烘焙新人也能轻松上手。 本书的面包配方中，酵母使用量不到通常条件下的一半，因此面坯能慢悠悠地发酵，激发出面包的原香。实际操作并不多，适合对面包制作不太熟悉，也不擅长发酵面包的烘焙爱好者。
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日本超人气烘焙大师小嶋老师的生巧克力等经典配方大公开！ 简单好吃的甜点，作为孩子的零食或是送给朋友的小礼物再合适不过。 平衡的原料配比、详细的制作手法，零基础也可以在短时间内掌握制作要领。 在匆忙的工作日，这些简单的甜点会为生活带来意想不到的惊喜和乐趣。
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对初学者来说，还有比奶酪蛋糕更容易做更能令人建立信心的品种吗？ 只需将各种食材按顺序混合，再放入烤箱或冰箱就可以了。 但话说回来，如果可以，为什么不做得更好吃一点呢？ 运用本书中的7大诀窍，能明显提升奶酪蛋糕的口感。 6大种类40个品种，让每个爱好者有足够的尝试空间。 材料易得，下班时去趟超市，睡觉前就能做出一个真正的奶酪蛋糕。
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特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译 所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖 健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃
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