特色筵席点心—时尚点心系列 应东章 著 上海科学普及出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
¥34.24定价:¥88.73 (3.86折)
图说生活:甜品 饮品 小茶点 范姝岑 主编 上海科学普及出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
¥4.80定价:¥12.48 (3.85折)
花式面包集【正版书籍】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥22.00定价:¥66.00 (3.34折)
特色筵席点心——时尚点心系列应东章 著上海科学普及出版社9787542731098 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书特色之一是有理论、有实际品种的讲解,这在一般介绍面点制作,纯菜谱式的书里是很少见的。从面粉的选择开始到每个品种制作要点的分析都能深入浅出,再配有分解彩图,是真心诚意地将自己的心得和盘托出。因此,司职面点制作者可以把它当教课书来读。特色之二是比较新潮。不少传统品种在内容和形式上被赋予崭新的内涵,市场上流行的品种大多被收罗进来,不管中式的还是西式的,连国际上刚开始流行的品种也能在书中找到。相信业界老手也能在此书中找到真金白银。特色之三是整本书充满美感,从品种的取名到色彩、造型都经过了整体的包装,又借助于精美的彩图和装帧设计,香味扑面而来,令人馋涎欲滴。细细欣赏把玩,真能品出味外之味。
¥82.80定价:¥267.20 (3.1折)
花式面包集 崔忠明 编 上海科学普及出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
图说生活:甜品 饮品 小茶点 范姝岑 主编 上海科学普及出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
¥4.60定价:¥12.06 (3.82折)
特色筵席点心【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥82.80定价:¥250.40 (3.31折)
花式面包集 崔忠明 编 上海科学普及出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
¥7.80定价:¥24.52 (3.19折)
特色筵席点心——时尚点心系列 应东章 著 9787542731098 上海科学普及出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书特色之一是有理论、有实际品种的讲解,这在一般介绍面点制作,纯菜谱式的书里是很少见的。从面粉的选择开始到每个品种制作要点的分析都能深入浅出,再配有分解彩图,是真心诚意地将自己的心得和盘托出。因此,司职面点制作者可以把它当教课书来读。特色之二是比较新潮。不少传统品种在内容和形式上被赋予崭新的内涵,市场上最流行的品种大多被收罗进来,不管中式的还是西式的,连国际上刚开始流行的品种也能在书中找到。相信业界老手也能在此书中找到真金白银。特色之三是整本书充满美感,从品种的取名到色彩、造型都经过了整体的包装,又借助于精美的彩图和装帧设计,香味扑面而来,令人馋涎欲滴。细细欣赏把玩,真能品出味外之味。
¥68.80定价:¥225.60 (3.05折)