¥24.40定价：¥75.00 (3.26折)
¥8.10定价：¥24.80 (3.27折)
★本书介绍了 40 多款特色面包的制作方法。包括软式餐用面包、欧系硬式面包、调理面包、天然酵母面包和特别面包等。 ★ 每道食谱皆标明 工作顺序 ，读者可充分了解面包制作流程，按部就班操作不会手忙脚乱。 ★每 道食谱都有详细的步骤图及说明文字，按图操作就可以成功做出好吃的面包。 ★ 书中清楚地介绍了做面包的材料及各式面包的发酵方法，是初学者*安心的面包食谱。 ★★★★★ 推荐购买：《 一学就会的美味西点系列（精致典藏全三册） 》 著名烘焙大师沈鸿典权威推荐： 70 多款西点蛋糕， 40 数十种美味咖啡，几十幅精美图片，附有详细的步骤图解和说明文字，教你亲手制作五星级美味西点。
¥12.00定价：¥39.80 (3.02折)
用科学方式了解糕点的为什么 实践篇（日）津田阳子辽宁科学技术出版社9787559122728
适读人群 ：烘焙爱好者制作糕点时，影响最后成品的因素有许多，包括各个操作流程时 间点和细节上的把握等。目前市面上的很多食谱书，都会详细地叙述 配方和操作过程，但是其中的科学道理和为什么这样做却说得不清 楚。以我多年制作糕点的经验来看，食谱的配方和操作固然重要，但 是只有了解了其中的科学依据，才能超越食谱本身，使自己的烘焙技 术更上一层楼。我希望将我多年的经验，写入这本书中，在此和大家 分享。制作糕点，其实就是“科学”和“化学”的结合。只要了解糕 点制作中“科学”和“化学”的为什么，就能掌握糕点制作的重点， 任何人都能制作出属于自己的完美糕点。我希望看到这本书的人，能 够提高糕点制作的乐趣，用精心制成的美味使品尝者甜到心里，制作 出“世界第一”的幸福糕点！ 请相信自己的进步。与昨天相比，今天
¥10.78定价：¥32.00 (3.37折)
成功VS失敗:完美甜点黄东庆,徐军兰,姜志强等著辽宁科学技术出版社9787559106193
从基本步骤图示，备料、搅拌、入模、烘烤到脱模，都有详细的文字解说，搭配图解分析。苹果卷、菠萝派、舒芙蕾、马卡龙等，精选各种风味甜点，可以挑选自己喜爱的口味。精选制作甜点时*常遇到的问题点，以一问一答，搭配实作图解方式解说，读者可以更好地理解。只要更换派皮食材、调整夹心配方，或改变装饰食材等，就能从基本款甜点延伸出各种变化款。
¥16.33定价：¥49.80 (3.28折)
裱花蛋糕&翻糖蛋糕王森主编辽宁科学技术出版社9787538184044
本书的内容设置和结构安排均从绘画爱好者的兴趣点着手，从最简单的单个花瓣入手，学习运用好线描法、平涂法、渐变法和叠加法，从最简单的小练习，逐步到完整的对象的描绘。另外，本书对绘制中最易出现的问题进行了细致的归纳与解说。只要你拿起笔，梦想并不遥远，快来跟着我们从零基础开始学习和累积绘画知识吧！只要你喜欢绘画，想要绘画，打开这本书，跟着它学习，它会给你带来意外的惊喜，你将能在短时间内绘制出属于自己的绘画作品。
¥13.58定价：¥38.00 (3.58折)
做最好吃的幸福小蛋糕:::黎国雄辽宁科学技术出版社9787538197952
本书介绍了36种美味可口的芝士蛋糕和30余种趣味小蛋糕的做法，简单易操作，让每一位翻阅的此书的读者都能动手做出令人惊喜的蛋糕美食。
¥11.71定价：¥32.80 (3.58折)
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¥15.84定价：¥49.80 (3.19折)
哇.面团.面糊教科书（日）山崎正也辽宁科学技术出版社9787559110626
千变万化、无远弗届的糕点世界，看似令人眼花撩乱，其实只要掌握基本原则，再从中加以变化，就能用自己的力量创造出无数种类的美味糕点 本书从糕点的原料深入剖析，着重于制作面糊／面团时必不可少的、糕点材料界的四大天王 蛋、砂糖、面粉、奶油。 蛋 ：制作面糊／面团时不可欠缺的材料，具有热凝固性、起泡性、乳化性 砂糖 ：除添加甜味外，还能烤出湿润的质地、增添烤色、防止淀粉老化 面粉 ：成为面糊／面团的结体，支撑膨胀起来的面糊／面团 奶油 ：具有乳霜性、酥脆性、可塑性 彼此各拥山头当以蛋＋砂糖为主体时，制作出来的是爽脆的蛋白霜以面粉＋奶油为主要材料时，则是酥脆的派皮面团而在蛋＋砂糖的基础上，再加入面粉，就是彼士裘依蛋糕面糊面粉＋奶油再加蛋，则是酥脆塔皮面团，也可能是泡芙皮面糊至于杰诺瓦士蛋糕面糊、磅蛋
¥17.18定价：¥48.00 (3.58折)
第一次做饼干就上手!詹凯盛主编辽宁科学技术出版社9787538164152
《第一次做饼干就上手》：200多张超详细的步骤图+从拌和、烘烤到保存的完整Q＆A集99种零失败的手做饼干！材料简单+器具方便+配方成功率近100%，99种最适合初学者的饼干食习课！随手可得的材料+创意妙点子，千变万化的饼干包装造型讲座！做饼干超简单，无论是新手入门饼干、超人气手工饼干还是造型饼干，统统一网打尽！《第一次做饼干就上手》特色：材料简单、器具方便——超市就能找到的材料，用小烤箱、平底锅也能做饼干!食谱配方成功率近100％——所有的配方都经过重新操作确认，为家庭烘焙量身打造!创意装饰、包装不求人——用随手可得的材料，让素朴的饼干立刻华丽大变身!做饼干简单！无论是新手入门饼干，超人气手工饼干还是造型饼干统统一网打尽。
¥8.15定价：¥25.00 (3.26折)
时尚西点随手做邱俊坤辽宁科学技术出版社9787538171679
¥11.78定价：¥36.00 (3.28折)
自己动手做美味的高级点心（日）辻口博启辽宁科学技术出版社9787538164824
¥10.46定价：¥32.00 (3.27折)
百变蜜罐甜点大妮儿妮儿辽宁科学技术出版社9787559111630
百变蜜罐甜点始于颜值、陷于口感、忠于操作。本书共分8个章节包括创意魔法蜜罐蛋糕、经典口味蜜罐蛋糕、奶酪与慕斯蜜罐、果冻与布丁蜜罐、快手饼干叠叠蜜罐、咸味轻食潘多拉蜜罐、怪兽甜点 蜜罐饮品、免搅拌机意式冰淇淋蛋糕蜜罐，将玻璃罐充分利用做出简单又美味的甜点。
¥17.43定价：¥49.80 (3.5折)
超人气蛋糕坊邱俊坤罗思主编辽宁科学技术出版社9787538171815
超人气蛋糕坊邱俊坤罗思主编辽宁科学技术出版社9787538171815
¥12.60定价：¥36.00 (3.5折)
二狗妈妈的小厨房之手作饼干乖乖与臭臭的妈、二狗爸爸辽宁科学技术出版社9787559113733
手作饼干全书106款饼干，共分6个章节，内容的划分非常好理解：卡通饼干、挤花饼干、简易切割饼干、手工塑形饼干、冰冻饼干和无糖饼干。值得说明的是，本书所有饼干中，只有芝麻饼干用了大家 常用的月饼模具，其他均不用模具；所有饼干均不用色素调色，而是用天然蔬果粉；本书中用到了无盐黄油、椰子油、猪油、植物油，所有固态油都可以互换，所有液态油也可以互换；所有饼干用到的烤盘都一样，*限度减少大家的制作阻碍，享受烘焙的乐趣。
¥19.14定价：¥59.80 (3.21折)
新手也能做!绝对好吃的手工面包(日)藤田千秋辽宁科学技术出版社9787538179118
《新手也能做：绝对好吃的手工面包（初学制作）（1年生）》从最简单的基本面包，到具有一定难度的改进型面包，共详细介绍了55中最受大众欢迎的手工面包的制作方法，并分别按照程序的要点详细叙述了操作技巧和注意事项等内容。《新手也能做：绝对好吃的手工面包（初学制作）（1年生）》的最大亮点就是根据面包制作的难以程度，分为一颗星、两颗星、三颗星。初学者可以根据难以程度，由浅入深，逐渐学习和操作。每一种受大众欢迎的面包，都配有详细的步骤图片，能够使初学者更明白的了解每种手工面包的制作手法的特点和不同，简单明了，通俗易懂，有利于提高制作面包的成功率。同时，这种图文并茂的形式也更利于面包制作的学习。在每种面包的制作之前，都详细阐述了需要提前准备的材料，这样有利于成品的制作。《新手也能做：绝对好吃
¥12.44定价：¥38.00 (3.28折)
小山进的顶 级食感巧克力 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
小山进的新巧克力甜点书巨作！只要拥有这一本就能将巧克力的文化、美味、精髓全部掌握！本书主要介绍小山进独特的巧克力世界。他发挥创意，大胆运用酒粕、大德寺纳豆、酱油等素材，创作出各种独树一格的巧克力甜点。此外，也详细解说制作巧克力时极为重要的“乳化”技术、甘纳许的制作技巧和制作过程等。是小山进迷、巧克力爱好者、甜点师傅皆不能错过的专业书籍。书中配有详细的步骤劋作图片，能够使初学者一目了然制作过程，通俗易懂。
¥90.72定价：¥302.16 (3.01折)
法国糕点大全 [日]川北末一 谭颖 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
0种特选甜点、76个独门诀窍！500张丰富步骤图解！日剧及美食节目幕后大师---日本辻制果专门学校力作！新手入门！高手进阶必学诀窍！内容包括 ★基本面团变化3种 海绵、奶油、饼底脆皮面团、折叠派皮、发酵面团、咕咕霍夫、可颂面团······★海绵、奶油蛋糕类 蛋糕草莓卷、洋梨夏洛特、法式摩卡蛋糕、马德琳、吉涅司······★饼底脆皮面团 反烤苹果派、法式松子挞、弗罗伦丹焦糖杏仁饼乾、柳橙薄挞、巧克力磨坊蛋糕······★千层酥派 皇冠杏仁派、拿坡里修颂、巧克力薄荷千层······★泡芙 惊奇泡芙、巴黎．沛斯特泡芙、圣多诺黑香醍泡芙······★蛋白霜 蒙布朗、胜利杏仁夹心蛋糕、马郁兰蛋糕、覆盆子蛋白杏仁甜饼······★发酵面团 库克洛夫、萨瓦仑、水果皮力欧许······★冰点、雪酪、可丽饼、舒芙蕾、迷你花式小点心★糕点制作的
¥145.12定价：¥465.36 (3.12折)
法国糕点大全 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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红薯 南瓜 栗子点心DIY （日）信太康代 著,杨雪 译 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥12.00定价：¥33.00 (3.64折)
东京制果学校基础甜点 [日]益田一亚辉、铃 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
日本*威糕点制作学校——东京制果学校建校60年来，教材大公开！强大讲师阵容强强联手创作！书中讲述了课堂必学的00多个技巧和秘诀+500多张图解步骤说明。看完本书，如同亲临东京制果学校，瞬间接近大师水平！书中部分，介绍了25款经典甜点与配方，包括草莓鲜奶油蛋糕、水果蛋糕卷、提拉米苏、蒙布朗、奶酪蛋糕、玛德琳、费南雪、焦糖布丁等众多备受欢迎的蛋糕种类。蛋糕制作基础中的基础，就是海绵蛋糕体。鸡蛋的选用、混合材料的时间等细节，都会对成品质量造成影响。当然，也不能忽略制作当天的气温和湿度。还有*后的点缀装饰，也起到升华作品效果的重要作用。书中第二部分，介绍了相关巧克力糕点的制作。对于巧克力来讲，温度至关重要。仅仅~2℃的温差，就会影响到成品的味道与口感。使用烘焙专用温度计，始终确保正确的温度范围。就装
¥90.22定价：¥300.66 (3.01折)
法国糕点大全 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥145.70定价：¥467.10 (3.12折)
详尽的面包制作教科书 (日)坂本利佳 著,邓楚泓 译 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
材料→工具→生面团→发酵→造型→上色→烘焙 图文详解面包制作全流程 6种基本面包 16种经典面包 14种高难度面包 世界面包精彩呈现，全面了解，亲身体验！ 清晰的实物图片和步骤图片，让你一看就想学，一学就会； 每款面包制作方法处都注明制作难易度，贴心为初学者提供选择参考！
¥8.00定价：¥23.37 (3.43折)
妈妈牌面包和蛋糕【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《妈妈牌面包和蛋糕》介绍了艾草吐司面包、培根西兰花面包、蒸糕三明治、南瓜布丁、谷物曲奇派、葡萄酒味小蛋糕、巧克力蛋糕等面包和蛋糕的制作方法。
¥18.08定价：¥46.16 (3.92折)
蛋糕裱花技巧：动物和人物篇【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
现代的艺术蛋糕，不但讲究内在的质量和营养，更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配，同时还要具备特定的主题。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。 任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。 本书作者从事蛋糕装饰行业已十余年，在教学和实践工作中积累了丰富的经验，并将自己掌握的蛋糕装饰技术进行归纳和总结后集书，愿与读者一同分享。本书详细地介绍了蛋糕裱花中各种形象的设计和制作，包括十二生肖及其他人物和动物形象，并从实用、的角度出发，采用了细分步、细描述的写作手法，让读者
¥8.10定价：¥26.20 (3.1折)
金永模的健康面包 [韩] 金永模 著,黄玉兰,张秉轩 译 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《金永模的健康面包》由金永模著。新手人妻、手残少女、痴汉宅男也能做出美味面包！
¥10.00定价：¥31.00 (3.23折)
品味生活系列-面包品鉴大全 （日）主妇之友社 编著,乐馨 译 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《面包品鉴大全》幽幽浓香，柔软如绵。在西方，面包被誉为“食品之母”；而在东方，面包则已成为和米饭一样熟悉的食物。面包仿佛具有一种不可思议的魔力，不知不觉地融人了我们的生活，给我们带来激情和快乐。它既可以当主食，又可以当点心和甜品，并为我们提供了各种各样的、千变万化的味觉享受！ 让我们享受美味的面包，通往幸福香甜的生活！
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芝士蛋糕完美手册【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
芝士蛋糕一直深受大众喜爱。如何在家就能制作出美味的芝士蛋糕呢？ 本书特色： 材料常见，可轻松购买到。 制作简单，图解通俗易懂。 味道可口，不输饼房。 成品美观，造型优美动人。 本书深入浅出的讲解了芝士蛋糕的基本做法，所以初学芝士蛋糕制作的人也可以放心尝试。貌似入门级新手完全可以把“制作芝士蛋糕”当成练手试做一样。其实，越是简单，内涵越深，越是需要挑战与钻研。
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做面包不失败的15堂关键必修课 王勇程 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
网友热搜100个容易失败点&破解方法一次大公开！ Q: 材料都称对了,步骤都没有错,做出来的面包为什么就是又丑又难吃? Q: 明明就是照着食谱书做的,为什么做出来的面包和照片差别很大? Q:面包店里又香又绵密的口感,为什么在家复制不出来呢? Q：面包出现大凹洞？难看又难吃？内馅流光光？到底哪个环节出现了问题？ 跟着小胖老师一起学习，15堂面包关键必修课，帮你练对基本功，破解外型失败、难以入口的困扰！为什么会“失败”的大小问题一次破解。不用多走冤枉路，再也不必多花冤枉钱！
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自己动手做美味的高级点心 (日)辻口博启 著,李瀛 译 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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名店面包大公开【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《名店面包大公开》适合的读者人群包括：烘焙学校的学生、想要开店的店主、希望提高技艺的烘焙主厨，以及对烘焙非常有兴趣的家庭主妇等。总体来讲，本书的内容很，包含6大类面包：如软式面包、吐司类、裹油类面包、法国面包、天然酵母类面包、装饰面包，共60多个品种的制作方法。其后的60多道面包涉及的种类花样繁多，步骤图清晰详尽，更注有详细的流程提示与制作诀窍，方便读者记忆，避免错误，让制作过程更简单。书中提倡健康理念，追求100%的健康，以自制的天然酵母制作无人工添加剂的美味面包，符合目前现代人的饮食健康观念。书中还特别收录了“装饰面包”的设计图示与制作方法，供读者参考。
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新手烘焙超简单 王森 主编 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《新手烘焙超简单》是《新手烘焙超简单》新手烘焙宝典，配有详细的步骤图，100％成功哦！
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天然面包香 独角仙·蓝色大门 著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
面包，是香港人的主食之一。独角仙坚信，它也是美味与快乐的源泉，面包的魅力会令人心情开朗，独角仙愿与你分享这份快乐与美味。本书资料详尽、做法深入浅出，跟随各个步骤制作新鲜、美味又健康的面包，与家人和朋友分享，让喜悦与香气充满厨房每个角落。 独角仙还在书中细心地介绍了“烘焙百分比”的计算方式，让同一种面包制作的成品，可大可小。无论您是单人一人、正享受二人世界，还是三口之家，或是经营面包店为一天的供应量而制作，皆可根据“烘焙百分比”来计算出所需各种材料的分量。配方不变，面包却可大可小，按需制作，保证每一天，你都可以吃到新鲜出炉的面包。
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日本顶级甜点师的烘焙创意 (日)高木康政 著,李珊 译 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
为家庭手工烘焙量身打造，献给未来糕点师的决胜手册。 日本甜点界，代表，人气甜品店首席大师高木康政带您开始手工烘焙之旅。 ?
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自己动手做美味的高级点心 (日)辻口博启 著,李瀛 译 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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孟老师的戚风蛋糕 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
从基本款到各式口味的戚风蛋糕，总在“蛋黄面糊”+“蛋白霜”的组合中 “面糊”该怎么搅？有人说面糊别乱搅，也别搅太久?????? 否则会出筋，是真的吗？ 理想的“蛋白霜”该如何掌握？ “蛋黄面糊”与“蛋白霜”的质地完全不同， 该如何搅拌？混匀后的面糊，佳状态为何？ 有关戚风蛋糕的制作问题与难点 本书均有详尽解析！
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简单又好做的小烤箱面包 (日)KIMIE OGURO 主编,李瀛,王树蘋 译 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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蛋糕裱花基础：动物生肖篇 王森 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
超详细动物裱花理论&实践大公开，超人气烘焙名师的蛋糕裱花教科书，一百张超详细图解零失败。随书附赠DVD光盘：随书附赠的光盘中介绍了蛋糕裱花的基本常识、制作流程和数款动物生肖的制作过程。
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蛋糕裱花技巧:基础篇 门彬彬 著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《蛋糕裱花技巧（基础篇）》是初学者的入门书，既可作为学校蛋糕装饰技术专业的参考教材，也可作为企业及个人提高手艺的工具书，同时也是业余爱好者学习蛋糕装饰技巧的参考资料。
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品味生活系列-面包品鉴大全 （日）主妇之友社 编著,乐馨 译 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 (日)小嶋留味 著,张岚 译 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
跟随着我手的动作，一起来操作吧。 不知不觉之间，就会轻松掌握蛋糕坯的搅拌方法。 小嶋老师亲自DVD示范，详细说明制作的流程和打发时需要注意的事项。 针对不同的蛋糕种类，打发的时间和技巧也有差别，跟着老师一起实践吧。 只要按照书中的解说，并仔细观看DVD，你也能够制作出和OVEN MITTEN一样美味的蛋糕。 小嶋老师还特别针对新手，给出了参考本书制作之前需要注意的八大注意事项 从材料、工具的准备，到烤箱烘烤的时间，都做出了详细的指导。 即使是新手，也能保证100%的成功率。
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面包秀创意 林坤纬 著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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孟老师的甜点杯 孟兆庆 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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我和宝宝的手作健康烘焙 坨坨妈 编 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你是否在为宝贝食欲差而烦恼； 并且担心外面的零食不卫生； 那就试着自己动手； 为宝贝烘焙趣味小点心吧； 超高人气美食博主坨坨妈亲自示范； 让你体验零失败烘焙；
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小嶋老师的蛋糕教师 (日) 小嶋留味 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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金永模的健康面包 [韩] 金永模 著,黄玉兰,张秉轩 译 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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顶级名师常温蛋糕的多样化 (日)大山荣藏 等著,谭颖文 译 辽宁科学技术出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
的蛋糕、浓郁的味道，《名师常温蛋糕的多样化》——大山荣藏、魵泽信次、望月完次郎、福田雅之、盐谷茂树五位糕点专家倾囊相授秘笈，完全收录名师的常温蛋糕！请学习五位师傅的哲理，进一步扩展常温蛋糕的可能性，更期待能帮助你创作属于自己的原创性常温蛋糕。
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名店面包大公开 (日)野上智宽 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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经典面包制作大全 (日)坂本利佳 著,书锦缘 译 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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百变口感蛋糕卷 (日)福田淳子 辽宁科学技术出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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品味生活系列-面包品鉴大全 （日）主妇之友社 编著,乐馨 译 辽宁科学技术出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
《面包品鉴大全》幽幽浓香，柔软如绵。在西方，面包被誉为“食品之母”；而在东方，面包则已成为和米饭一样熟悉的食物。面包仿佛具有一种不可思议的魔力，不知不觉地融人了我们的生活，给我们带来激情和快乐。它既可以当主食，又可以当点心和甜品，并为我们提供了各种各样的、千变万化的味觉享受！ 让我们享受美味的面包，通往幸福香甜的生活！
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蛋糕裱花基础：花卉篇王森 著辽宁科学技术出版社9787538161182 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《蛋糕裱花基础：花卉篇》介绍了超详细的花卉蛋糕裱花理论常识和实践，并随书配有上百张超详细的图解，使读者一学就会。此外，《蛋糕裱花基础：花卉篇》还随书附赠一张超值DVD，在中，由真人示范和讲解数款花卉蛋糕的制作过程。
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做面包不失败的15堂关键必修课【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
全民做面包Q&A宝典，跟着小胖老师一起探究做面包的为什么。 为什么我的面团发不起来？做出来的面包又丑又难吃？就算用了*级牛奶，做出来的面包却一点儿也不香？爆馅、缩腰、断裂、大变形……问题层出不穷。关于为什么会“失败”这件事，100个学员，有1000个以上的疑问。在授课过程中，经常可以听到学员们对面包制程中有很多的疑惑，却又不知道该怎么解决的困扰！ 这本书的15堂课就是要帮你成为面包高手：练习做面包的基本功，破解外形失败、难以入口的困扰，做出漂亮美味的面包。朋友们，从此刻开始，千万不要逃课缺席！本书让你告别失败一族！ Lesson 1 一口气搞懂！面包的种类与特征。 Lesson 2 一起学起来！做面包的十个关键词：酵母、搅拌、基础发酵（第*次发酵）、分割、滚圆、中间发酵（二次发酵）、整形、后发酵、装饰
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小嶋老师的Oven Mitten私房甜点 (日)小嶋留味 著 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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在家悠然自得地自制酵母面包 (日)佐原文枝 著,任华 译 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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恋上芝士蛋糕 潘行庄 编著 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
为了比上一本做得更好，《恋上芝士蛋糕》增加了更加丰富的信息，以满足读者。每款蛋糕都配有全彩而详细的步骤图，便于跟从学习，做好充分的准备工作。跟随《恋上芝士蛋糕》，您可以做出跟书中一样好的蛋糕。
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烘焙教室 何肖琼 著 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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你不懂蛋糕:231个烘焙中常见问题Q&A【正版书籍，满额减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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东京制果学校基础甜点[日]益田一亚辉、铃木兼介 著；张岚、王春梅 译辽宁科学技术出版社9787538197839 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
日本*威糕点制作学校——东京制果学校建校60年来，首次教材大公开！强大讲师阵容强强联手创作！书中讲述了课堂必学的100多个技巧和秘诀+500多张图解步骤说明。看完本书，如同亲临东京制果学校，瞬间接近大师水平！ 书中第一部分，介绍了25款经典甜点与配方，包括草莓鲜奶油蛋糕、水果蛋糕卷、提拉米苏、蒙布朗、奶酪蛋糕、玛德琳、费南雪、焦糖布丁等众多备受欢迎的蛋糕种类。蛋糕制作基础中的基础，就是海绵蛋糕体。鸡蛋的选用、混合材料的时间等细节，都会对成品质量造成影响。当然，也不能忽略制作当天的气温和湿度。还有*后的点缀装饰，也起到升华作品效果的重要作用。 书中第二部分，介绍了相关巧克力糕点的制作。对于巧克力来讲，温度控制至关重要。仅仅1~2℃的温差，就会影响到成品的味道与口感。使用烘焙专用温度计，
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零基础面包制作教科书 (日)栗山有纪 辽宁科学技术出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
献给所有爱面包的人士！ 喜欢吃面包，又担心市售的面包添加剂过多、原料不可靠？不如从现在开始，自己动手做面包吧。 只需学会7种基础面包，即可变化出70种花式面包！ 包含主食面包、花式面包、面包甜点、天然酵母面包和米粉面包、快餐面包、面包机面包6大种类70种款式。 精美照片图解制作全过程。 法棍、吐司、羊角包、肉桂卷、英式松饼、培根面包……丰富早餐餐桌，让你在面包香气中开始美好的一天！
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