三明治全典 收录了日本致力于三明治制作人气名店的畅销明星产品配方，三明治除了将特选的食材夹入面包之外，没有特别固定的模式，这也正是三明治的精髓所在。
¥44.10定价：¥98.00 (4.5折)
我的第一本饼干装饰书 又萌又甜的翻糖饼干装饰书，零基础也能做出可爱的造型饼干
憨憨的小狗，萌萌的小猫，精致的花篮，甚至闪闪的星星和弯弯的月亮 饼干竟然也可以如饰品般精巧甜美，如实物般栩栩如生，让人满心喜爱，却不忍心入口！这些日系软萌饼干的做法都可以从这本饼干装饰书中找到，超细致的色彩调配方法，超贴心的制作步骤演示，初学者也能按部就班地做出漂亮的装饰饼干。书中还附赠图案纸样，手残党也不用担心画不好轮廓，太贴心啦有没有？生日、节日、纪念日 没有什么比一份用爱心和耐心亲手制作的漂亮饼干更打动人的啦！心动不如行动，现在就开始制作吧！
¥19.90定价：¥49.80 (4折)
中式糕点配方与工艺(中国传统糕点配方与制作大全)【正版书籍，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书传承中国传统糕点制作，讲述了包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等在内的20多种中式糕点的配方、制作以及风味特色，种类齐全、内容全面、方法简便实用，是广大糕点爱好者、食品相关企业从业人员及科研工作者的理想参考书。
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《面包制作工艺与配方》介绍了面包的起源、发展和分类，面包制作的原料、工具和设备，面包制作的原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与质量分析等基础知识，重点介绍了400多种面包制作案例。
¥26.00定价：¥42.00 (6.2折) 电子书：¥13.94
甜蜜手作：浓情巧克力 巧克力甜点百科，大师级巧克力配方，浓情甜蜜的创意焦糖巧克力制作，从入门小白到巧克力达人
什么是甜蜜？什么是浓情？用心制作的巧克力会给你答案！忘掉之前那些陈旧、烦琐的巧克力制作过程吧！这本书简单明了地介绍了复杂的巧克力理论，让你能轻松理解巧克力的制作原理。巧克力的制作工序和设计技巧也都做了说明并附有详细的步骤图，即使是初学者也能完美变身为巧克力达人！凭借艺术家的想象力，我们可以做出任何巧克力产品，你就是 巧克力技师 ！跟着作者一起，感受巧克力的无穷魅力吧！
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我的甜点会卖萌 欢迎来到Kokoma的汪星人喵星人世界！哇，他们都变成了可爱又疗愈的造型甜点，利用健康低糖配方、免模具方法做出超萌狗狗和猫咪！
欢迎来到Kokoma的汪星人喵星人世界！哇，他们都变成了可爱又疗愈的造型甜点，利用健康低糖配方、免模具方法做出超萌狗狗和猫咪！ ★ 可滑嫩、亦可清爽的奶酪杯 ★ 白嫩软弹的日式煮团子 ★ 外皮饱满、内馅香甜的烧果子 ★ 用微波炉就能做的软绵大福 ★ 外型多变又能夹馅的夹心小蛋糕 ★ 双层口感的生乳酪蛋糕 ★ 用手提式搅拌器轻松做小面包
¥27.20定价：¥68.00 (4折)
170种超人气蛋糕轻松做糕点做 新款蛋糕书糕点做法手把手教您做出美味糕点 烘焙新手一学就会烘焙入门教程书 保证正版 现货速发
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《跟着尚锦学烘焙（全视频版）》以视频形式全方位解析烘焙入门知识、饼干、蛋糕、面包的制作方法以及技巧，让学烘焙更简单，成功率更高。近年，烘焙已走入千家万户，成为很多厨房的新成员，黄油如何打发，面包面团如何调制发酵，千层酥皮如何起酥等基础知识，刚开始做烘焙，应该先做什么品类呢，何种烘焙品种易上手等让烘焙新手头疼的问题，本书中皆一一为您解答。
¥24.70定价：¥39.80 (6.21折)
面条、包子、饺子、点心 花样繁多，风格迥异， 美味可口，营养丰富， 居家必做，餐餐！
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想自己在家制造甜点，看到各种烘焙书中繁复的步骤图就打了退堂鼓？那就赶紧把《烘焙真简单》收入囊中吧！ 《烘焙真简单》中甜点的主要材料就是松饼粉，而不是让你不知如何区分的高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉；步骤也非常简单，很容易掌握；成品漂亮，还特地介绍了包装小常识，让你可以把自己亲手制作的糕点当做伴手礼送给亲朋好友！
¥12.50定价：¥25.00 (5折)
从小爱吃的糖果和点心 所有儿时记忆中的幸福味道，都从这里开始
本书将带你重温儿时的美好回忆，广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖、三色软糖、金柑糖、拐杖糖……各种大家熟悉又令人怀念的点心与糖果，都在本书中完整呈现。
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从零开始学烘焙随手查 烘培甜点 一学就会 图文解释 简单明了
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《蛋糕装饰创意1000例》，带您走进蛋糕装饰的缤纷世界！本书收集了1000款来自世界各地的、富有创意的蛋糕、饼干、茶点等的图片，按照使用的不同场合分为节日蛋糕、婚庆蛋糕等几个大类，是一本面向高端、西点专业人士、蛋糕店、西饼屋及婚礼蛋糕、个性蛋糕定制等领域的很有价值的参考书。
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居家过日子，吃是个大问题，隔三差五来个特色点心，那小日子便多了几分滋润。本书所选西式点心取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为西点高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。
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他是科班出身的高级西点师； 他曾在多家涉外星级饭店担任大厨； 他是著名美食杂志的特约编辑； 他是热播美食栏目嘉宾，频频上镜、与观众互动！ 今天，与你分享新手**步烘焙秘诀！
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创意欧风面包(59款人气面包，每款都有详细的步骤图，简单易学！)
本书以健康、养生为目标，以低糖、少油、多谷物为主旨，还使用了海藻糖来降低面包的甜度，让您吃得轻松无负担。 本书为您提供59款人气面包，每款都以步骤图的方式完整呈现制作过程，简单易学，让你的厨房天天飘满幸福的香味！
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天然酵母面包 亲手养酵母，做面包，感受生命的喜悦！世界面包大师赛冠军吴宝春、台北市糕饼商业同业公会理事长张国荣、85℃研发主厨郑吉隆联合推荐
现代人除了追求食物的美味外，还讲究天然健康的饮食概念，近年来，面包店陆续推出许多价格不菲的天然酵母面包，吸引不少人购买，这是为什么呢？ 因为天然酵母的活性会随着酵种的种类和培养环境的温度、湿度以及保存方式有所变化，因此会产生不同风味的面包。培养酵母就像照顾小孩一样，需要充满爱心与耐心，从面团搅拌到面包出炉那刻，酵母就像在跳舞一样充满活力， 且不需要添加含化学成分的改良剂、乳化剂，就能让你品尝到柔软富有弹性的 吐司 ，带有天然麦香、外酥内有嚼劲的 欧式面包 ，室温保存，也不会出现因使用 人工酵母发酵而产生酸味和容易胀气的问题。 天然酵母面包有这么多的迷人之处，是不是很心动，想动手做做看呢？希望本书详细介绍的酵种培养方法以及近1100张超详尽面包制作图，能让你和家人一起享受独一无二、健康好
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跟黎国雄学烘焙 烘焙教父黎国雄37年经典之作，118个家庭烘焙配方
《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作。
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人气甜品王（精心搜罗近800款超人气精致甜品，巧克力、慕斯、蛋糕、布丁..帮您变身甜品达人。中式、日式、西式甜品，一本网
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100种让您爱不释手的巧克力点心，完整、实用，教您制作出幸福好滋味！
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文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦！ 60道超赞甜点配方，超过100个制作技巧提示，1000张步骤图详解，**糕点名师传授完美经验，甜点高手才知道的美味秘诀倾囊相授，宛如名师到家中一对一指导。海量精致美食图片和步骤图，能让你新手变达人，达人变大师！
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跟着大师学翻糖 4000多张超详细步骤图，真正从零开始学翻糖
跟着大师学翻糖 ★ 76 种精美的翻糖造型， ★ 4000多张步骤图， ★ 还有翻糖皮调制的秘密， ★ 糖霜的制作与调色诀窍， ★ 即使零基础也能学会！
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《烘焙大师系列》由《面包教室》、《蛋糕教室》、《饼干教室》和《巧克力教室》组成，是台湾四块玉文化事业有限公司集合台湾著名烘焙大师，将他们多年的私藏配方与经验总结一次完整呈现。本系列严选人气精品，囊括从基础到经典的各式饼干小点，无论您是烘焙爱好者，还是专业人士，均不容错过。
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一学就会的烘焙1688例 首创二维码互动型菜谱书，视频教你学做烘焙，尽享舌尖美妙滋味，**人气的配方，开启甜蜜生活每一天
本书介绍了58款面包、31款蛋糕、55款饼干、39款甜品和24款节日烘焙点心，涵盖207个小贴士和1274张制作步骤图，便利取材，详细做法，名厨指导，更有中国首创互动二维码，每道甜点都有名师指导视频，一份从心出发的美味馈赠，让你尽享舌尖美妙滋味。
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《麦家甜品教室》，帮您搞定轻松下午茶。 一杯正宗的港式奶茶，配一块巧克力饼或一枚可爱的玛德琳，在午后慵懒的阳光下，尽享一个人的安静。 亦或约上三五好友，烤上一大块芝士蛋糕，煮上一锅奶茶，天南海北，侃个一下午。 玛德琳、杯子蛋糕、岩浆蛋糕、提拉米苏、港式奶茶 翻开本书，开启你的下午茶时光。
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用平底锅做甜点 没有烤箱、微波炉也能做出低糖甜点，为了健康与口腹之欲，一把平底锅也能“走江湖”的高级烘焙师，让你知道，没什么能限制烘焙。
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在家轻松做饼干 从零开始学饼干，扫一扫二维码，同步学视频 在家轻松学烘焙系列
《在家轻松做饼干》 80种好吃又好做的精致小饼干， 适合家庭烘焙爱好者的实用配方， 制作视频支持，让您轻松、从零开始学做饼干。
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特别的纪念日或是朋友小聚或是生日Party，除了蛋糕，还有其他西点可以好友共享或烘托气氛吗？想自己做蛋糕送人，漂亮的裱花真是让人元气大伤。想要自制的西点美貌与美味并存，有什么好的办法吗？《大师级缤纷水果挞》既可以满足你自己动手的强烈愿望，又能满足你对高颜值的所有幻想！
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绿豆糕、南瓜糕、鲜奶馒头、凤梨酥、芝麻糖、布朗尼 各种蒸的、煮的、炸的素糕点，或者是节庆类素点心，素西点， 加入了南瓜、薏米、花生、杏仁等食材，不但吃起来香甜筋道，而且还能养生哦!
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蛋糕装饰 美国知名蛋糕设计师一步步教你蛋糕装饰技巧，只为精益求精、想做出品质蛋糕的你
你不可不知的蛋糕装饰技巧大全新手和烘焙达人的指导参考书 百余种设计细节和技巧大呈现 详细的蛋糕制作分步图解 海报：
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随着烘焙热潮越来越浓，烘焙爱好者越来越多，一本简单、快速、操作简易的烘焙指导书在市场上的呼声越来越高，本稿就是把常见的、简单的、可口的饼干甜点的做法，用图文并茂的方式完美呈现在读者面前。本稿包含60种简单易做的饼干小点心，图文示范，步骤详细，文字简洁明了，每个实例还配有小贴士，让操作者在烘焙过程中细节把握更好，做出来的饼干更加美味可口
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图解烘焙配方与工艺大全 （烘焙配方大公开 制作步骤全图解 *基础的烘焙书）
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YS从零开始学烘焙2 文怡限量签名版 (数量有限，售完即止) 中国纺织出版社直营书店 品牌直销！
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轻松在家做超人气烘焙(在家轻松做饭店超人气烘焙 人人都能成为“烘焙魔法师”)
甜点之所以如此令人着迷，不只是因为它美丽的外表、甜蜜的味道、迷人的香味，它*能掳获人心的魔力在于，看过它的人、尝过它的人都能得到幸福的满足感。一个原本面无表情的人，在尝过美味的甜点后，脸上即会流露出满足甜蜜的一抹微笑，这抹微笑就是给予制作甜点的人**的鼓励了！因此，甜点不只是甜点而已，它是能用来打动人心的秘密武器！ 本书旨在指导读者，在家轻松做出饭店人气烘焙，如经典的提拉米苏、黑森林蛋糕、布朗尼等，让人人都能成为“烘焙魔法师”。
¥27.10定价：¥39.80 (6.81折)
烘焙基础一本通 方便读者在家轻松上手 还有贴心实用小技巧 帮助新手走进甜蜜温馨的烘焙世界
《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的，内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始，为您全程详解美味烘焙食品的制作方法，图片精美、装帧设计清新，实例选择经典、美味，细腻的解说，能让您真正体验制作烘焙食品的妙趣，轻松攻克制作难点， 自造 令人垂涎的经典美味。
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本书为系列书 大厨系列 的补充品种，专业、系统地介绍了多款西点的制作方法，全书按照蛋糕、泡芙塔派、饼干、糖果、酥点、慕斯、吐司等进行分类，原料、做法详细，过程图一目了然，图文并茂，直观性强，可作为西点从业人员、西点培训机构的专业用书。
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四季纯天然手工果酱, 跟随季节的脚步， 自制纯天然、无添加的果酱， 86款日本营养师的独家秘方， 每一道都经过反复试验和品尝， 保证*程度的保留营养和美味。 400多张步骤图， 新书也能轻松上手。
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戚风、慕斯、海绵蛋糕等经典款式，带领你从视觉的盛宴步入味蕾的天堂。你的聚会因为香甜的蛋糕而与众不同，浓郁的美味伴随你度过美好时光。
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本书介绍了四大篇章五种烘焙种类，除了介绍烘焙所需的一些基本工具，还介绍了一些常用的烘焙常识。在烘焙技术上，由简单基础的面包吐司制作，至香脆酥松的酥饼制作，都配备了详细的文字与准确科学的用量说明，是一本概括性和可操作性较强的烘焙宝典，能满足不同层次读者的需求。
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第一次做点心就成功 零失败快手学烘焙，法式咸蛋糕、咸派、松饼、比萨贝果样样俱全！
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中式糕点配方与工艺 烹饪教材 烘焙书籍(中国传统糕点配方与制作大全） 中国纺织出版社旗舰店
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本书传承中国传统糕点制作，讲述了包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等在内的20多种中式糕点的配方、制作以及风味特色，种类齐全、内容全面、方法简便实用，是广大糕点爱好者、食品相关企业从业人员及科研工作者的理想参考书。
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