营养与配餐 全国应用型高等院校校企合作精品教材,上海市高职高专院校一流专业规划教材
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食物营养学【达额立减】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
“食物营养学”是营养学领域的一门基础课程,《食物营养学》是为营养学生学习“食物营养”这门课程而编写的,可作为营养人员的业务用书,同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识;正确选择食物、促进健康、预防疾病。《食物营养学》主要内容包括各类食物的化学组成、营养特点;每类食物中常见食物的特点(包括营养成分和食物性味等方面);食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等;后从现代营养学和中医营养学角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件,介绍了“中国居民膳食指南”、“中国居民平衡膳食宝塔”、“中国居民膳食营养素参考摄入量”这三个实现平衡膳食的理论和技术工具,用以指导如何做到合理营养。
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食物营养学蔡威 编上海交通大学出版社9787313045157 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“食物营养学”是营养学领域的一门基础课程,《食物营养学》是为营养专业学生学习“食物营养”这门课程而编写的,可作为营养专业人员的业务用书,同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识;正确选择食物、促进健康、预防疾病。《食物营养学》主要内容包括各类食物的化学组成、营养特点;每类食物中常见食物的特点(包括营养成分和食物性味等方面);食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等;后从现代营养学和中医营养学角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件,介绍了“中国居民膳食指南”、“中国居民平衡膳食宝塔”、“中国居民膳食营养素参考摄入量”这三个实现平衡膳食的理论和技术工具,用以指导如何做到合理营养。
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营养与食品卫生学(修订版)王红梅 著上海交通大学出版社9787313023230 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《营养与食品卫生学(修订版)》分营养学和卫生学两篇,系统地论述了各类营养的生理功能、合理营养及要求,食疗与药膳的选食条件,特殊人群的营养要求;食品卫生学基础知识,各类食品的营养价值及存在的主要卫生问题,食物中毒,常见食源性传染病、寄生虫病的预防和餐饮业食品生产各个环节的卫生管理。《营养与食品卫生学(修订版)》侧得于将营养学、食品卫生学的理论知识与餐饮业实际工作相结合。《营养与食品卫生学(修订版)》可作为旅游饭店管理、烹饪专业的大专教材,也可作为高级职业技术学院、职校、中专、技校培训这类专业工作人员的教材,还可作为从事饭店、餐饮行业人员的参考书。
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“烹”出营养来 范志红 著 9787313060761 上海交通大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《“烹”出营养来》为“健康私房书”之一,从烹调前的处理、主食烹调、蔬果烹调、肉蛋鱼烹调、烹调器材的选择、控油控盐、调味品的选择、食物多样化、食品储藏、旧菜翻新、四季养生等方面介绍了营养健康的知识和操作方法,并配有实用菜谱。 《“烹”出营养来》图文并茂,适合广大关心健康的人群,尤其年轻女性阅读。
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【赠我的减肥秘籍 】冯雪科学减肥法 要减肥先吃饱 每年帮上万人减肥成功的临床心法正式公开 新华书店正版 冯雪科学减肥法
要减肥,先吃饱! 普通人减肥,成功率只有0.5%;而在阜外医院,一年随访的减肥成功率高达76%。 每年帮上万人减肥成功的临床心法正式公开 二十位医学权威联袂推荐 罗振宇、脱不花、张晓龙、梁宁……都曾受益! 选择冯雪医生的减肥法,一用就有效,长期好坚持,科学不反弹。 谁适合读这本书? 1.肥胖严重影响身体健康的超重人群。 2.工作压力大、生活方式不健康、久坐、喜欢喝甜饮料、喜欢碳水、总是熬夜的人 3.追求美、健康、优质生活方式的都市轻中产及中产人群 4.强关注健康,注重良好生活方式养成的人群 5.所有对更好生活有所期待的人
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食物营养学 蔡威 上海交通大学出版社 9787313045157
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正版书籍 癌症患者吃什么:十大癌症营养处方 李松钦上海交通大学出版社9787313178350 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
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正版书籍 口吃蔬菜 梶山静夫 今井佐惠子上海交通大学出版社9787313129857 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
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健康私房书,中国健康促进与教育协会推荐,告诉你1+1>2的烹调方法。
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正版书籍 瑞金医生教你·健康那些事儿 陈尔真 俞郁萍上海交通大学出版社9787313226389 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
科普 专业可靠 *的综合性医院,同时也是上海市 批科普教育基地。立足自身丰富的医疗资源,依靠强大的专家团队,做 科普、专业科普。 追击热点 答疑解惑 紧跟社会热点、敏锐地发现百姓生活中常见的医学问题,用心回答,为群众答疑解惑。 老少皆宜 生动有趣 选取了近年来在医院官方发布的广受读者好评的优质科普文章,精心整理成册,将生涩的医学知识做成适合各个年龄段的有趣科普。
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本书集结了烹饪大师、营养专家袁方德先生十多年来的月子餐烹饪经验。 精心挑选月子四阶段推荐食谱及其具体制作步骤,21道汤品、25道甜品、118道菜品、12份养生茶配方,让月子妈妈尽享 女王 待遇。 对月子餐禁忌、争议食物和病理性产妇饮食调整给出专业指导和建议,让月子妈妈一次搞定月子餐食困惑,科学饮食,良好恢复。
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正版书籍 松露之书 谭荣辉,皮埃尔—让 · 珀贝尔上海交通大学出版社9787313276308 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
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正版书籍 运动营养学 秦黎黎,卢天凤,等上海交通大学出版社9787313273567 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
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正版书籍 拒当盲健客 健康要有酵 黄伯诚上海交通大学出版社9787313147424 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
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